蛤蟆油是什么东西
来自：志趣爱好 更新日期：早些时候
蛤油是什么~
蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。
工艺分为干体提取和活体提取。
干体提取的块油（联体油）是30年前的工艺，由鲜活东北林蛙晾晒成林蛙干，然后提取，缺点是有浓烈的腥臭味，影响口感，且营养价值低。
活体提取的线油是2016年国家林业局颁布的东北林蛙油行业标准LY/T2502-2015记载，需要更高的成本和更复杂技术才可以生产。
线油相比联体油营养价值更高、更容易保存、口感更好。
天然营养成分
简介
实验室鉴定，地道哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出
物等；其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等。
经科学方法检测，其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。
氨基酸
经氨基酸定性分析方法测定，其内含包括八种必需氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸：色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等。
脂溶性成分
经科学的定性分析方法测定，其无氮浸出物主要包括以下脂溶性成分：多种天然维生素：维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等；多种天然动物类雌雄激素：雌二醇、睾酮、孕酮等。
哈士蟆油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用，适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。
雪蛤油本身属于一种中药，从中医角度来讲具有止咳平喘、镇静安神的功效，不但可以缓解因肺气虚弱、肺气肿等因素导致的喘咳现象，还可以补充大量的蛋白质，增强身体的免疫力。其中的维生素b族含量非常丰富，对于心悸失眠、精神不振有很好的改善作用。而且里面的维生素e还可以延缓机体衰老，对于胶原蛋白也有很好的补充作用，一般建议可以选择把雪蛤油4成小块，然后加入温开水浸泡、加入白糖进行食用，味道鲜美。
蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。
工艺分为干体提取和活体提取。
干体提取的块油（联体油）是30年前的工艺，由鲜活东北林蛙晾晒成林蛙干，然后提取，缺点是有浓烈的腥臭味，影响口感，且营养价值低。
活体提取的线油是2016年国家林业局颁布的东北林蛙油行业标准LY/T2502-2015记载，需要更高的成本和更复杂技术才可以生产。
线油相比联体油营养价值更高、更容易保存、口感更好。
天然营养成分
简介
实验室鉴定，地道哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出
物等；其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等。
经科学方法检测，其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。
氨基酸
经氨基酸定性分析方法测定，其内含包括八种必需氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸：色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等。
脂溶性成分
经科学的定性分析方法测定，其无氮浸出物主要包括以下脂溶性成分：多种天然维生素：维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等；多种天然动物类雌雄激素：雌二醇、睾酮、孕酮等。
哈士蟆油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用，适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。
食疗价值
本品性味甘咸微温。能补肾益精，养阴润肺。用于肾虚精髓不足，眩晕耳鸣，健忘；病后或产后体虚气弱，多汗；阴虚肺燥，咳嗽咯血。本品又是一种美味食品。其中大部分为蛋白质，并含糖类、脂肪、磷、维生素A、B、C等成分。可蒸食、煎汤或作丸服。每次用10~12g。
食用方法
1.人参蛤蟆油将人参（生晒参或红参）水煎，过滤出水煎液，冷却后用来浸泡蛤蟆油。泡开之哈士蟆油加适量糖（亦可不加），放入锅内蒸熟，冷却后服用。人参蛤蟆油具有人参和蛤蟆油双重营养保健作用，是比较好的哈士蟆油食用方法。
2.凉拌蛤蟆油哈士蟆油泡开蒸熟冷却后，加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品，拌匀后作为凉拌菜或小菜，早餐食用。凉拌蛤蟆油没有腥味，适合一些不愿吃甜食的人。
3.蛤蟆油菜汤在汤菜里加哈蟆油增加营养价值，调整口味。菜汤、肉汤均可加入蛤蟆油，汤菜需在烧好之后加入蛤蟆油。
4.蛤蟆油米粥小米、大米及其他米类做成米粥，在粥熟之后加入泡开之蛤蟆油，煮10分钟，即成蛤蟆油粥。蛤蟆油粥能增加粥饭的营养，又能改变哈蟆油的适口性。
蛤蟆油是什么东西视频
相关评论：15225198713：雪蛤油是什么东西
古严樊雪蛤油是一种来自于雪蛤蛋白的营养油，也被称为蛤蟆油。雪蛤是一种生活在高山寒冷环境中的两栖动物，它的蛋白质富含胶原蛋白、蛋白多糖等有益于皮肤健康的营养物质。雪蛤油被广泛用于美容保养品和保健品中，据称具有滋润皮肤、减少皱纹、改善皮肤弹性等功效。然而，科学研究对于雪蛤油的功效和安全性还需要...
15225198713：蛤蟆油是什么东西
古严樊蛤蟆油，一般指哈蟆油、雪蛤油，学名东北林蛙油。1990年、2005年版《中国药典》记载为蛤蟆油，2010年、2015年版《中国药典》记载为哈蟆油明清时期医学专家推崇的、驰名中外的蛤蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；清朝时期，蛤蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等...
15225198713：蛤蟆油怎么吃?蛤蟆油的功效与作用
古严樊蛤蟆油这个东西不知道大家有没有听说过，或者是有所接触过呢？蛤蟆油有叫做雪蛤油，是现代社会新起的保健型药物，当然了这个蛤蟆油本身就是一种中药材。那么蛤蟆油怎么吃？蛤蟆油的功效与作用有哪些？这个大家可能就不是怎么了解了，下面一起来看看。1、功效如何蛤蟆油的功效和作用有哪些呢？首先，受伤...
15225198713：有种东西 白白的 大补 好像是东北一种青蛙才有的 叫什么来着
古严樊蛤蟆油别名田鸡油，香港、广东人均称为“雪蛤膏”，是东北特产。是由蛙科动物中成熟雌性林蛙的输卵管，经采制干燥而成的，即林蛙油或哈什蟆油。蛤蟆油含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素、氨基酸和矿物质，是珍贵的中药材和天然滋补品。具有滋阴润肺、补肾益精、补虚退热、益肝肾和养肺之...
15225198713：有谁知道哇油是什么东西?
古严樊《中国药物学》记载：蛤蟆油是“润肺、生津、补虚的身体增强剂，是身体衰弱的滋补佳品”。经专家考证：吉林省长白山区域出产的中国林蛙药用历史悠久，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；明清时期，以其为原动物加工制成的道地蛤蟆油药材就已成为名贵滋补珍品，受到医学专家推崇...
15225198713：蛤蟆油是什么东西
古严樊蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。食疗价值 本品性味甘咸微温。能...
15225198713：雪蛤是什么东西
古严樊雪蛤是一种生活在东北地区的特有蛙种。以下是详细解释：雪蛤，又被称作雪蛤油或蛤蟆油，主要分布于我国东北地区的森林和山区。它是一种珍贵的两栖动物，因其独特的生长环境和生物学特性而备受关注。雪蛤的生存环境相对特殊，通常生活在寒冷的冬季，因此得名雪蛤。这种蛙种具有极高的经济价值。雪蛤的体内...
15225198713：雪蛤膏是什么东西
古严樊雪蛤膏又名蛤蟆油，林蛙油，雪蛤膏来自于林蛙卵巢以及输卵管上的脂肪。是一种名贵补品。林蛙主要产自中国东北，是一种生活在树林中的蛙，它在每年10月上旬，天气变冷，便开始冬眠。林蛙它耐寒能力强，即使在-20℃的低温下四肢都已经冻硬，只要胸腹部没有冻实，放在温水中就会苏醒。
15225198713：蛤蟆身上是不是有种东西对女人卵巢好的
古严樊对，那个是雌蛙的卵巢。补精益气，滋阴美颜，保护卵巢。那东西称为蛤蟆油，不过普通蛤蟆有微毒，只有林蛙和雪蛤有用。林蛙的蛤蟆油叫哈士蟆，营养价值几乎和燕窝人参和冬虫夏草并列，价值亲民，普通人家也消费得起。雪蛤叫雪蛤油，较为珍惜，价格比哈士膜贵了不少，营养价值多点，但不明显，类似品相更...
15225198713：吉林蛟河特产:蛟河林蛙油
古严樊蛟河林蛙油的基本介绍 雪蛤是生长于东北长白山原始森林的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称雪蛤。雪蛤油又称蛤蟆油、林蛙油，是雌雪蛤的输卵管，自明代起就被列为四大山珍之一，清代则作为皇家贡品。蛟河林蛙油有什么营养价值？经现代科学分析测定，蛤蟆油中含有4种天然激素、9种维生素、...
蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。
工艺分为干体提取和活体提取。
干体提取的块油（联体油）是30年前的工艺，由鲜活东北林蛙晾晒成林蛙干，然后提取，缺点是有浓烈的腥臭味，影响口感，且营养价值低。
活体提取的线油是2016年国家林业局颁布的东北林蛙油行业标准LY/T2502-2015记载，需要更高的成本和更复杂技术才可以生产。
线油相比联体油营养价值更高、更容易保存、口感更好。
天然营养成分
简介
实验室鉴定，地道哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出
物等；其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等。
经科学方法检测，其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。
氨基酸
经氨基酸定性分析方法测定，其内含包括八种必需氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸：色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等。
脂溶性成分
经科学的定性分析方法测定，其无氮浸出物主要包括以下脂溶性成分：多种天然维生素：维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等；多种天然动物类雌雄激素：雌二醇、睾酮、孕酮等。
哈士蟆油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用，适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。
雪蛤油本身属于一种中药，从中医角度来讲具有止咳平喘、镇静安神的功效，不但可以缓解因肺气虚弱、肺气肿等因素导致的喘咳现象，还可以补充大量的蛋白质，增强身体的免疫力。其中的维生素b族含量非常丰富，对于心悸失眠、精神不振有很好的改善作用。而且里面的维生素e还可以延缓机体衰老，对于胶原蛋白也有很好的补充作用，一般建议可以选择把雪蛤油4成小块，然后加入温开水浸泡、加入白糖进行食用，味道鲜美。
蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。
工艺分为干体提取和活体提取。
干体提取的块油（联体油）是30年前的工艺，由鲜活东北林蛙晾晒成林蛙干，然后提取，缺点是有浓烈的腥臭味，影响口感，且营养价值低。
活体提取的线油是2016年国家林业局颁布的东北林蛙油行业标准LY/T2502-2015记载，需要更高的成本和更复杂技术才可以生产。
线油相比联体油营养价值更高、更容易保存、口感更好。
天然营养成分
简介
实验室鉴定，地道哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出
物等；其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等。
经科学方法检测，其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。
氨基酸
经氨基酸定性分析方法测定，其内含包括八种必需氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸：色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等。
脂溶性成分
经科学的定性分析方法测定，其无氮浸出物主要包括以下脂溶性成分：多种天然维生素：维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等；多种天然动物类雌雄激素：雌二醇、睾酮、孕酮等。
哈士蟆油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用，适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。
食疗价值
本品性味甘咸微温。能补肾益精，养阴润肺。用于肾虚精髓不足，眩晕耳鸣，健忘；病后或产后体虚气弱，多汗；阴虚肺燥，咳嗽咯血。本品又是一种美味食品。其中大部分为蛋白质，并含糖类、脂肪、磷、维生素A、B、C等成分。可蒸食、煎汤或作丸服。每次用10~12g。
食用方法
1.人参蛤蟆油将人参（生晒参或红参）水煎，过滤出水煎液，冷却后用来浸泡蛤蟆油。泡开之哈士蟆油加适量糖（亦可不加），放入锅内蒸熟，冷却后服用。人参蛤蟆油具有人参和蛤蟆油双重营养保健作用，是比较好的哈士蟆油食用方法。
2.凉拌蛤蟆油哈士蟆油泡开蒸熟冷却后，加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品，拌匀后作为凉拌菜或小菜，早餐食用。凉拌蛤蟆油没有腥味，适合一些不愿吃甜食的人。
3.蛤蟆油菜汤在汤菜里加哈蟆油增加营养价值，调整口味。菜汤、肉汤均可加入蛤蟆油，汤菜需在烧好之后加入蛤蟆油。
4.蛤蟆油米粥小米、大米及其他米类做成米粥，在粥熟之后加入泡开之蛤蟆油，煮10分钟，即成蛤蟆油粥。蛤蟆油粥能增加粥饭的营养，又能改变哈蟆油的适口性。
蛤蟆油是什么东西视频
相关评论：
古严樊雪蛤油是一种来自于雪蛤蛋白的营养油，也被称为蛤蟆油。雪蛤是一种生活在高山寒冷环境中的两栖动物，它的蛋白质富含胶原蛋白、蛋白多糖等有益于皮肤健康的营养物质。雪蛤油被广泛用于美容保养品和保健品中，据称具有滋润皮肤、减少皱纹、改善皮肤弹性等功效。然而，科学研究对于雪蛤油的功效和安全性还需要...
古严樊蛤蟆油，一般指哈蟆油、雪蛤油，学名东北林蛙油。1990年、2005年版《中国药典》记载为蛤蟆油，2010年、2015年版《中国药典》记载为哈蟆油明清时期医学专家推崇的、驰名中外的蛤蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；清朝时期，蛤蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等...
古严樊蛤蟆油这个东西不知道大家有没有听说过，或者是有所接触过呢？蛤蟆油有叫做雪蛤油，是现代社会新起的保健型药物，当然了这个蛤蟆油本身就是一种中药材。那么蛤蟆油怎么吃？蛤蟆油的功效与作用有哪些？这个大家可能就不是怎么了解了，下面一起来看看。1、功效如何蛤蟆油的功效和作用有哪些呢？首先，受伤...
古严樊蛤蟆油别名田鸡油，香港、广东人均称为“雪蛤膏”，是东北特产。是由蛙科动物中成熟雌性林蛙的输卵管，经采制干燥而成的，即林蛙油或哈什蟆油。蛤蟆油含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素、氨基酸和矿物质，是珍贵的中药材和天然滋补品。具有滋阴润肺、补肾益精、补虚退热、益肝肾和养肺之...
古严樊《中国药物学》记载：蛤蟆油是“润肺、生津、补虚的身体增强剂，是身体衰弱的滋补佳品”。经专家考证：吉林省长白山区域出产的中国林蛙药用历史悠久，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；明清时期，以其为原动物加工制成的道地蛤蟆油药材就已成为名贵滋补珍品，受到医学专家推崇...
古严樊蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。食疗价值 本品性味甘咸微温。能...
古严樊雪蛤是一种生活在东北地区的特有蛙种。以下是详细解释：雪蛤，又被称作雪蛤油或蛤蟆油，主要分布于我国东北地区的森林和山区。它是一种珍贵的两栖动物，因其独特的生长环境和生物学特性而备受关注。雪蛤的生存环境相对特殊，通常生活在寒冷的冬季，因此得名雪蛤。这种蛙种具有极高的经济价值。雪蛤的体内...
古严樊雪蛤膏又名蛤蟆油，林蛙油，雪蛤膏来自于林蛙卵巢以及输卵管上的脂肪。是一种名贵补品。林蛙主要产自中国东北，是一种生活在树林中的蛙，它在每年10月上旬，天气变冷，便开始冬眠。林蛙它耐寒能力强，即使在-20℃的低温下四肢都已经冻硬，只要胸腹部没有冻实，放在温水中就会苏醒。
古严樊对，那个是雌蛙的卵巢。补精益气，滋阴美颜，保护卵巢。那东西称为蛤蟆油，不过普通蛤蟆有微毒，只有林蛙和雪蛤有用。林蛙的蛤蟆油叫哈士蟆，营养价值几乎和燕窝人参和冬虫夏草并列，价值亲民，普通人家也消费得起。雪蛤叫雪蛤油，较为珍惜，价格比哈士膜贵了不少，营养价值多点，但不明显，类似品相更...
古严樊蛟河林蛙油的基本介绍 雪蛤是生长于东北长白山原始森林的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称雪蛤。雪蛤油又称蛤蟆油、林蛙油，是雌雪蛤的输卵管，自明代起就被列为四大山珍之一，清代则作为皇家贡品。蛟河林蛙油有什么营养价值？经现代科学分析测定，蛤蟆油中含有4种天然激素、9种维生素、...
