一百斤波尔山羊大约能出多少肉

100斤的活羊屠宰后能出多少肉~

100斤的活羊屠宰后约能出70斤肉，因为羊的内脏约占整羊的30%。
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

扩展资料：
注意事项：
吃羊肉不要喝茶：茶会让肠道的蠕动减弱，吃羊肉的时候喝茶，会导致便秘(便秘食品)。
勿与南瓜同食：南瓜也是温热的食物，和羊肉一起吃会容易上火。
勿与醋同食：醋是不能和羊肉同食的，因为醋有收敛作用，会降低羊肉的温补作用。
不宜吃西瓜：西瓜性寒，不宜和温补的羊肉同食。
参考资料来源：百度百科-羊肉

纯血波尔山羊的出肉率在50%左右，其与当地羊杂交后，杂交一代羊的出肉率在40%以上
所以要看样的品种：通常一只活羊出肉率是百分之46-50

一百斤的波尔山羊按正常标准来计算可以出净肉40-46斤。

波尔山羊出肉率最高，在6月龄波尔山羊体重80斤，净肉率42.
小尾寒羊80斤，净肉率36.
黑山羊70斤，净肉率32.。三个品种小尾寒羊繁殖率最高，总体衡量经济效益也最好。我们这里的养羊场和养羊户很多，主要圈养的是小尾寒羊和波尔山羊，饲养黑山羊的就很少

波尔山羊的出肉率在50%-55%之间

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