霍山黄芽产品保护

根据国家质检总局的《地理标志产品保护规定》，霍山黄芽成功通过了地理标志产品保护的申请审批。从即日起，霍山黄芽将受法律保护，其生产区域限定在安徽省霍山县的行政区域内。

保护范围以霍山县人民政府函件（霍政秘[2005]42号）为准，要求海拔在300米至700米的粗骨性黄棕壤土壤，有机质含量大于2.0%，pH值介于4.5至6.0之间。茶树种植采用有性繁殖和无性繁殖，有性繁殖在霜降后采籽播种，无性繁殖则通过短穗扦插技术育苗移栽。茶园管理强调有机肥料，以基肥和追肥相结合，病虫害防治遵循无公害标准。

鲜叶采摘极其讲究，仅在清明前后一个月内进行，采摘标准为一芽一叶至二叶初展，对形状、大小、色泽以及健康状态有严格要求。加工流程包括杀青、毛火、摊放、足火、拣剔和复火等步骤，保证了霍山黄芽的独特风味和质量。

霍山黄芽以其独特的外形，如特一级、特二级等不同级别，展现出挺直微展的外观，黄绿披毫的色泽，清香持久的香气，滋味浓厚鲜醇回甘。金竹坪牌霍山黄芽更是源自大别山主峰，富含氨基酸、茶多酚等有益成分，具有降脂减肥、护齿明目等健康功效。

生产霍山黄芽的生产商需向霍山县质量技术监督局申请使用地理标志产品专用标志，经国家质检总局公告批准后方可使用。这标志着霍山黄芽的品质得到了官方的权威认证和保护。

霍山黄芽产于安徽省霍山县，为中国名茶之一。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。2006年4月，国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志产品保护。