山西人吃什么主食
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山西人吃什么主食视频
相关评论：19728038072：山西人有哪些饮食习惯
童栋兴答：主食以面和小米为主,素有“一面百样吃”的美誉。不搞一餐数菜。 一般口味喜咸中带酸,醋是山西人惯用的调料。山西人嗜好吃面的饮食习惯 夸张地说,每饭几致无面不足、无馍不饱,相沿成习,由来已久。这是在自然条件、历史源流、相袭力量等背景下形成的。山西粮食作物应有尽有,品种多达数十种。北中部盛产高粱...
19728038072：请问山西人主食是什么是大米类的还是面粉类
童栋兴答：主食以面为主。
19728038072：山西人通常已什么为主食
童栋兴答：山西人主食以面和小米为主，素有一面百样吃之誉。面片儿、猫耳朵、饴珞、刀削面、拉面儿为山西人常吃的主食。山西人的口味是甜中带酸，山西醋产闻名于全国。一般人又爱食香油、胡麻油，个别地区有吃面条粥的爱好。面条粥又名鱼钻沙，在小米粥中煮面条然后汤面一起食，喜庆节日时爱吃黄面炸糕，用...
19728038072：山西饮食特点是什么
童栋兴答：饮食特点山西人喜食杂粮，干饭稀饭结合，主粮杂粮调剂，花样多，南北风味各异。晋北地区寒冷，喜食含热量较高的莜面、山药蛋、玉米等，副食佐以萝卜、豆腐及腌菜。忻州晋中大部分地区则以高粱、玉米为主食，腌制咸菜、酸菜佐餐。晋南大部分地区喜食饼子、干馍，晋东南人则对小米饭有着浓厚的兴趣。
19728038072：山西人吃什么主食
童栋兴答：山西人主食以面食为主。山西是中国的一个面食大省，其独特的地理位置和气候条件孕育了丰富的农作物，为山西人提供了丰富的食材。其中，面食是山西人的主要食物。山西面食的种类非常丰富，包括刀削面、炸油饼、烤冷面、炒泡馍等。这些面食各具特色，制作工艺精细，口感独特。刀削面是山西最具代表性的面食...
19728038072：山西吃的主食有哪些
童栋兴答：山西吃的主食有刀削面、包皮面、拉面、揪片、馒头等。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”。面食名称推陈出新，因...
19728038072：山西阳泉将举办面食文化节,为什么山西人那么喜欢吃面?
童栋兴答：面食对于山西人来说可谓是他们的基本主食，几乎每一顿都会有面食。那么面食的花样也是很多的，可能是面条或者是馒头包子饺子等等各种各样的形式。在早年间时山西由于受到地势的影响，所以说粮食的产出非常的少，那么他们也是一直在去改进自己的种植方法，去寻找真正适合在山西这个地方种植的农作物。山西土壤...
19728038072：山西人爱吃的三十样东西是那些?
童栋兴答：01焖面 豆角焖面最好吃，山西人夏天的最爱，也是我夏天最爱吃的！02不烂子 本名“拌子”，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。晋南叫做“古雷”。做法：将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。春末槐花开时也可以用槐花做。03饸硌面（河捞...
19728038072：为什么山西人爱吃醋
童栋兴答：山西人的物质生活历来崇尚简朴，素有“十五国风晋最简”的说法，民间的日常饮食多重主食，轻副食，所以山西人的饭食多以面食和土豆为主，尤其是杂粮面，较之其他食物难以消化，如果长期食用的话，会引起胃部的不适。而醋可以增加胃液的酸度，有助于消化，刺激食欲。山西人吃醋还有着气候上的原因。“我家...
19728038072：为什么山西是主打面食?
童栋兴答：山西人的日常面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类。蒸的方面，除了蒸白面以外，还可以蒸莜面、荞面，特别是莜面靠栳栳，还有拨烂子；煮的方面有拉面、削面、刀拨面、剔尖，当然还有握流流、揪片、切疙瘩等一些煮的东西，煎炸方面有糊汤饼、烙饼、煎饺、生煎包子，这些是人们...
山西人主食以面食为主。
山西是中国的一个面食大省，其独特的地理位置和气候条件孕育了丰富的农作物，为山西人提供了丰富的食材。其中，面食是山西人的主要食物。
山西面食的种类非常丰富，包括刀削面、炸油饼、烤冷面、炒泡馍等。这些面食各具特色，制作工艺精细，口感独特。刀削面是山西最具代表性的面食之一，其面条外滑内筋，软而不粘，配上特制的猪肉汤料和各种香料，味道十分鲜美。此外，山西还有其他各种面食，如炸油饼香脆可口，烤冷面筋道有嚼劲，都是山西人日常生活中的重要食物。
山西人喜欢吃面食，除了其美味之外，还因为面食易于制作和消化。在山西的农村地区，由于种植小麦的成本较低，制作面食的原料相对丰富且便宜，因此面食成为山西人的主要食物。同时，面食易于消化，对于山西人来说，吃面食可以更好地适应当地的气候条件。
总之，面食是山西人的主要食物，其丰富的种类和独特的制作工艺展现了山西人民的智慧和创造力。无论是日常生活还是节庆宴会，面食都是山西餐桌上不可或缺的一道美味。
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童栋兴答：主食以面为主。
童栋兴答：山西人主食以面和小米为主，素有一面百样吃之誉。面片儿、猫耳朵、饴珞、刀削面、拉面儿为山西人常吃的主食。山西人的口味是甜中带酸，山西醋产闻名于全国。一般人又爱食香油、胡麻油，个别地区有吃面条粥的爱好。面条粥又名鱼钻沙，在小米粥中煮面条然后汤面一起食，喜庆节日时爱吃黄面炸糕，用...
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童栋兴答：山西人主食以面食为主。山西是中国的一个面食大省，其独特的地理位置和气候条件孕育了丰富的农作物，为山西人提供了丰富的食材。其中，面食是山西人的主要食物。山西面食的种类非常丰富，包括刀削面、炸油饼、烤冷面、炒泡馍等。这些面食各具特色，制作工艺精细，口感独特。刀削面是山西最具代表性的面食...
童栋兴答：山西吃的主食有刀削面、包皮面、拉面、揪片、馒头等。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”。面食名称推陈出新，因...
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