这是什么菜？

这是什么菜？~

这个是白菜苔。白菜苔，是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜，也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一，全国各地均有栽培，尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。一般秋季播种，初冬上市，以嫩苔供食。中文学名白菜苔界植物界科十字花科种白菜苔分布区域全国各地均有栽培快速导航形态特征分布范围营养成分主要价值栽培技术白菜简介菜苔，又名菜心、菜尖和苔心菜等，种类很多，包括有白菜苔、青菜苔(即油菜苔)、腊菜苔、紫菜苔和芥菜苔等。其性凉而味甘，属性和味道各异，但都是十字花科植物二年生或两年生草本菜类的花苔及嫩叶。白菜苔，油料作物之一黄油菜的嫩茎。生于田间地头产品遍布各地。每年春季采摘上市。产品色泽青翠，肉质细嫩。[1]形态特征生产上的主栽品种有：早苔30。这是极早熟的白菜苔品种，且抽苔力极强，产量很高。播种后30天即可采苔上市，单株侧苔10根以上，叶片深绿色，苔梗白色稍绿，商品性强，适合全国各地消费，抗病丰产，一般亩产量2500公斤左右。早苔40。这是食味最纯正、最柔软的品种。播种后40天左右上市，叶片浅绿色，苔杆洁白，粗壮，商品性好，抗病丰产，一般亩产2000公斤左右。早苔50。这是中晚熟的白菜苔品种。播种后50-55天上市，叶片深绿色，苔杆洁白，抗病性强，产量高，一般亩产2000公斤左右。黄苔30。这是极早熟的白菜苔品种。播种后25-30天上市，叶片黄绿色，柔嫩，苔杆洁白，生长势弱，抗病性中等，亩产1500公斤左右。白菜苔白菜苔分布范围全国各地均有栽培，尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。营养成分白菜苔每100克中含钙596毫克，磷182毫克，维生素C 12毫克，维生素B10.08毫克，维生素B2 0.19毫克，能量为112千焦。[2]主要价值是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。栽培技术1、培育壮苗。长江流域一般于8月中旬至10月中旬播种育苗。每亩大田需苗床面积15平方米，用种量150克左右。也可直播，亩用种量500克。出苗后宜及时间苗，剔除杂苗、弱苗、病苗，保持间距5厘米左右。2、合理密植。播种后20天左右，幼苗达到3-4片真叶时，选壮苗于晴天定植。定植大田宜施足基肥，每亩施入三元复合肥50公斤，腐熟有机肥2500公斤，采用撒施与条施相结合。定植时，宜带土移栽，栽培密度因品种而异。早苔30、黄苔30的株型紧凑，适于密植，每亩栽10000株左右，早苔40、早苔50的株型较大，栽植稍稀，每亩栽6000株左右。3、管理与采收。定植后7-10天，应及时追施以氮素为主的提苗肥，每亩用量5公斤。进入采苔期后，每隔10天左右，追施一次稀薄粪水或复合肥，促进侧苔生长。在肥水充足的条件下，采收期可延续至翌年3月。4、病虫害防治。病害主要有病毒病、霜霉病、软腐病，虫害主要有蚜虫、菜青虫。病虫害特点及防治方法如下：病毒病。花叶，叶上有浓绿与淡黄相间嵌斑，植株矮小，僵化，畸形，提早死亡。防治关键是在植株六叶期前，及时防治蚜虫，主要药剂有：40%乐果1500-2000倍液，10%吡虫啉1500倍液，喷药时主要喷在叶背和心叶部分。霜霉病。叶上有呈多角形或不规则形的黄斑，叶背具白色霜状霉层，后期病斑呈褐色，叶片干枯早落。在药剂防治上，应注意喷到叶片背面。常用的药剂有：75%百菌清600倍液，25%甲霜灵800-1000倍液。软腐病。感病部位先呈水渍状，由淡黄变灰色，后变褐色，直至软腐发臭，有菌脓。在药剂防治上，喷药以病株及其周围为重点，尤其喷施近地表的病叶和茎基部，常用的药剂有：100-200ppm农用链霉素，70%敌克松500-1000倍液，50%多菌灵600-700倍液。菜青虫。幼虫啃食叶片成孔洞或缺刻，严重时全叶吃光，仅留叶柄。防治药剂主要有：Bt乳剂，每亩0.15公斤兑水250公斤喷雾。也可喷施2.5%溴氰菊酯5000倍液。白菜白菜为十字花科植物的幼株(又称小白菜)，或白菜的叶球(又称大白菜)。白菜大致可分为普通白菜、大白菜和苔用白菜三大类。普通白菜又有十几个品种，如长梗种，短梗种(小白菜)，塌地种等。大白菜又称结球白菜、卷心菜或黄芽白。苔用白菜，一般称为菜苔，红菜苔或白菜苔，广州俗称菜心。白菜“性凌冬晚凋，四时常见，有松之操、故日菘”。


白菜苔

应该是烟草
烟草（学名：Nicotiana tabacum L.）是茄科烟草属植物，一年生或有限多年生草本，全体被腺毛；根粗壮。茎高0.7-2米，基部稍木质化。叶矩圆状披针形、披针形、矩圆形或卵形，顶端渐尖，基部渐狭至茎成耳状而半抱茎。花序顶生，圆锥状，多花；花梗长5-20毫米。蒴果卵状或矩圆状，长约等于宿存萼。种子圆形或宽矩圆形，径约0.5毫米，褐色。夏秋季开花结果。[1]
原产于南美洲。中国南北各省区广为栽培。烟草是喜温作物，对温度的反应比较敏感，不同的温度条件对烟草的品质、产量影响比较大。优质烟草在生育期内对温度的要求是前期较低、后期较高。
作烟草工业的原料；全株也可作农药杀虫剂；亦可药用，作麻醉、发汗、镇静和催吐剂。
形态特征
一年生或有限多年生草本，全体被腺毛；根粗壮。茎高0.7-2米，基部稍木质化。叶矩圆状披针形、披针形、矩圆形或卵形，顶端渐尖，基部渐狭至茎成耳状而半抱茎，长10-30（-70)厘米，宽8-15（-30）厘米，柄不明显或成翅状柄。花序顶生，圆锥状，多花；花梗长5-20毫米。花萼筒状或筒状钟形，长20-25毫米，裂片三角状披针形，长短不等；花冠漏斗状，淡红色，筒部色更淡，稍弓曲，长3.5-5厘米，檐部宽1-1.5厘米，裂片急尖；雄蕊中1枚显著较其余4枚短，不伸出花冠喉部，花丝基部有毛。蒴果卵状或矩圆状，长约等于宿存萼。种子圆形或宽矩圆形，径约0.5毫米，褐色。夏秋季开花结果。

这是落葵，俗称木耳菜。又叫蓠芭菜、胭脂菜、紫葵、豆腐菜、潺菜、木耳菜、臙脂豆、藤菜、蘩露、蔠葵等，，是落葵科、落葵属一年生缠绕草本植物。

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