初中关于酵母菌的知识点

【高中生物】求酵母菌一些知识点,越多越好,起码常见的的知识吧.~

1,真核,单细胞生物,有细胞膜,核膜,无中心体、液泡、叶绿体.
2,酵母菌属于兼性厌氧型,无氧条件下产生酒精和二氧化碳,有氧条件下进行有氧呼吸.
3,高中必修一有有关探究酵母菌细胞呼吸的实验,有无氧和有氧个装置.
4,选修教材基因工程一章,可用酵母菌作为转基因的受体,用钙离子处理法将目的基因导入酵母菌细胞.

1，真核，单细胞生物，有细胞膜，核膜，无中心体、液泡、叶绿体。
2，酵母菌属于兼性厌氧型，无氧条件下产生酒精和二氧化碳，有氧条件下进行有氧呼吸。
3，高中必修一有有关探究酵母菌细胞呼吸的实验，有无氧和有氧个装置。
4，选修教材基因工程一章，可用酵母菌作为转基因的受体，用钙离子处理法将目的基因导入酵母菌细胞。

1、酵母菌的细胞结构
　　酵母菌属于单细胞的微生物，一个细胞就是一个个体，从细胞结构上属于真核生物，即包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。见下图：

　　2、酵母菌的生殖方式　　
酵母菌可以进行无性生殖，也可以进行有性生殖。无性繁殖包括芽殖、裂殖(即少数种类的酵母菌与细菌一样，借细胞横分裂而繁殖)、芽裂(这种方式很少)三种。其中最主要还是出芽生殖(简称芽殖)，即成熟的酵母菌细胞先长出一个小芽体，芽体细胞长到一定程度脱离母细胞继续生长，而后形成一个新个体。有性生殖是以形成子囊孢子的方式进行。
　　3、酵母菌的新陈代谢类型
　　按照同化作用分酵母菌属于异养型生物，必须在培养液中才能生存和繁殖；按照异化作用类型分酵母菌属于兼性厌氧型生物，在有氧条件下进行需氧呼吸产生二氧化碳和水，在无氧条件下进行厌氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
　　4、酵母菌的应用
　　酵母菌主要应用在酿酒工业中，在酿酒时要通过控制通气情况来实现酒的最大产量，即先通气使酵母菌进行有氧呼吸，在有氧条件下进行出芽生殖，短时间内可繁殖出大量的个体；然后隔绝空气，在无氧条件下进行厌氧呼吸，分解葡萄糖产生酒精。
　　5、以酵母菌作为实验材料的相关实验
　　在必修三教材中有高考考纲要求的实验——探究培养液中酵母菌数量的动态变化，这是新教材新加入的实验，各地高考题纷纷以此实验作为出题对象或题干背景，全面考查学生有关酵母菌的多方面知识和实验技能。

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