去上海城隍庙,有哪些好吃的小摊可以推荐?

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城隍庙是太多上海游客的必去之地,其小吃广场声名远扬,各种特色美食吸引着来客,推荐几家城隍庙老字号,路过的小伙伴可以去试一试哦。

1.沈大成

创建于1875年的中华老字号,喜欢吃青团的一定不要错过。有现蒸现制和预包装两种,现蒸的除了季节限定外通常只有三种口味。经典的豆沙青团,豆沙馅口感绵密,不会很腻甜,表皮是翠绿色,含有小麦苗汁和糯米;紫薯香芋内馅是芋泥,外馅是紫薯,口感香甜软糯,层次分明;特色蛋黄肉松团,入口绵软,丝丝缕缕的肉丝散发着香气,蛋黄更是沙沙的,很棒的口感。

他家的鲜肉月饼也是招牌,趁热吃口感更佳,如果吃不完放微波炉热下也很好吃的。外皮酥得掉渣,咸甜口的肉馅鲜嫩多汁。

2.鲜来得

好多人应该都是为排骨年糕而来的,老上海的味道,排骨腌制入味,再挂糊油炸得外皮酥脆,肉汁丰足,口感扎实。年糕年糕弹而糯,浇上粘稠而甜鲜的辣酱油,又提升了整体的味道。

粉丝单档汤,感觉就是吃排骨年糕的标配,面筋百叶肉馅很足,油面筋皮厚实有嚼劲,汤底味道不错,带有胡椒味。

3.南翔馒头店

号称天下第一笼的城隍庙小笼,传统鲜肉小笼皮薄、馅大、汁多、味鲜,吃的时候可以先咬个小口喝汤,再沾姜丝醋汁,细细咀嚼品味。

蟹黄灌汤包如巴掌般大小,可以用吸管吸里面的汤汁,充满了蟹肉的味道,用筷子轻拨开包子皮,能看到里面满满的蟹肉和蟹黄,吃下去很鲜甜很饱满的感觉。

4.大壶春

大壶春的全发酵面皮经过两次醒发,皮厚而松软,在煎锅里烹制八分钟之后,粘上自己喜好的料汁。他家的“特制小锅生煎”有三种煎包,蟹肉,虾肉和猪肉,外皮厚实但很松软,内皮吸收了汤汁的鲜美。底脆不硬,清爽不腻。



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