何谓营养素?试述其种类与功能。
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储茗谈营养素是人体为了维持生命和健康、支持生长发育以及满足体力劳动需求，必须通过食物摄入的一类物质。这些物质分为六大类，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。每一类营养素都有其特定的功能，主要体现在以下三个方面：(1) 提供生命活动和劳动所需的能量，这包括蛋白质、碳水化合物和脂肪。(...
19665438900：何谓营养素?试述其种类与功能。
储茗谈营养素是指人体为维持生存和健康，保证生长发育和体力劳动所必须从外界以食物形式摄入的物质。营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水六大类。其主要功能有以下三个方面：(1)供给机体生理活动和劳动所需的热能，如蛋白质、碳水化合物、脂肪。(2)构成机体组织成分，如蛋白质。(3)调节机...
19665438900：何谓营养?请谈一下营养素的成分和作用?
储茗谈人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪)；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质：其三是作为调节物质，调节...
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储茗谈营养(nutrition) 具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系,以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营养学在其发展的过程中,不仅包括食物进入机体内的变化,如参与...
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19665438900：什么是营养素?食物中有哪些营养素?它们主要的生理功用是什么_百度知 ...
储茗谈食物中的营养素有：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机质（矿物质）、水。其生理功用是构成躯干、修补组织，供给人体热量，调节生理机能。·平衡膳食的概念？平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，而且要保持各种营养素...
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储茗谈营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等6类。营养素是一类对人体生长和健康有益的物质。我们通常所说的营养素...
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储茗谈何谓六大营养素 蛋白质:是构成人体组织最主要的营养素,也是体内物质主要的输送者.醣类:是人体日常生活热能的主要来源.脂质:就是所谓的油,和醣类一样是人体热能的主要来源之一.我们将脂质又分为两类:动物性脂质和植物性脂质.一般来说,植物性脂质对人体较好.矿物质:它包含了很多种的物质,比较重要的有...
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储茗谈【答案】：对所有作物生长发育都是必需的，缺少某种元素就不能完成其生命过程，并出现相应的缺素症，只有施加此种元素时症状便会减轻或消失，其他元素不能替代这种元素的作用。这种元素称为作物必需营养元素。???大量营养元素：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S???微量营养元素：Fe、B、Mn、Cu、Zn、...
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储茗谈营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。营养素分为那几大类:蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、水和食物纤维。蛋白质的种类:食物蛋白质的分类:1)完全蛋白质2)半完全蛋白质3)不完全蛋白质(一)按组成成分分类1.单纯蛋白质2.结合蛋白质。单纯蛋白质又可...
营养素是指人体为维持生存和健康，保证生长发育和体力劳动所必须从外界以食物形式摄入的物质。营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水六大类。其主要功能有以下三个方面：
(1)供给机体生理活动和劳动所需的热能，如蛋白质、碳水化合物、脂肪。
(2)构成机体组织成分，如蛋白质。
(3)调节机体生理功能，如各种维生素、无机盐及蛋白质。
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