好多人早上都喜欢吃水煮鸡蛋，可以天天吃吗？

好多人早上都喜欢吃水煮鸡蛋，那么水煮鸡蛋吃多了会有危害吗？~

营养健康类领域一直以来将鸡蛋誉为全营养食品。对于鸡蛋来说，日常的食用方法不少，但最基本也是最建议大家选择的食用方法就是煮鸡蛋。鸡蛋最值得一提的是它的蛋白质在人体中的消化吸收率是最高的，要优于其他的动物来源蛋白质，可以说是蛋白质的完美来源。水煮蛋中营养丰富，包括有蛋白质、胆固醇、单不饱和脂肪酸以及维生素A、E、B族、烟酸和钙、铁、磷等多种矿物质，其中蛋白质的含量最高，胆固醇次之和部分单不饱和脂肪酸。






对于体质虚弱、经常锻炼身体的人都需要蛋白质，蛋白质是我们机体细胞组成的重要部分，除了水分以外，机体需要的比较多的就是蛋白质，长期的缺乏反而会让健康指数下降，面色变黄等。鸡蛋每日1－2颗就够了，按照膳食指南40-50g的话其实只需要1颗就够。鸡蛋是非常优质的蛋白质的来源，去年健身开始火爆，不少健身教练只吃蛋白，普通人也跟风只吃蛋白而丢弃了富含大量营养的蛋黄，可以说是非常可惜了。



蛋白质：鸡蛋中的蛋白质是一种动物蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，此类氨基酸是植物粮食无法提供的，是支撑生命的重要物质；除了健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症(鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质)、延缓衰老…还能有什么好处鸡蛋的吃法是相对多的，可以炒鸡蛋、煎鸡蛋、但是营养最高的吃法就是煮鸡蛋了，鸡蛋是蛋白质含量最高的食物，一天一个或者两个白水煮鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质。
价格便宜相比于牛肉、猪肉这些高蛋白食物来说，鸡蛋的价格非常的便宜，日常服用更加的划算。

相信很多人比较喜欢吃鸡蛋，有些家庭经常做关于鸡蛋的食物，如蒸鸡蛋、炒西红柿月子、蛋炒饭、鸡蛋饼等。有些人喜欢在早上吃煮鸡蛋，因为它有补充营养的效果，还能增强饱腹感，所以很多人认为这样吃是健康的。

但是对一些特殊的人来说，食物有很多需要注意的地方。例如高血压患者。大部分高血压患者不知道是吃煮鸡蛋、提高血压还是降低血压。早餐吃鸡蛋不知好不好，别着急，这篇文章会给大家讲清楚的。吃煮鸡蛋是提高血压还是降低血压？这篇文章明确了早餐吃鸡蛋的好坏
吃煮鸡蛋是提高血压还是降低血压？鸡蛋中含有很多营养素，其中优质蛋白质容易被身体吸收利用，含有大量矿物质和维生素，有益健康。但是很多高血压患者认为不能吃煮鸡蛋，主要是因为鸡蛋的蛋黄中胆固醇多，血压升高。

鸡蛋中含有大量卵磷脂，一旦被身体吸收，就会使胆固醇颗粒变小，通过血管壁容易被细胞吸收。减少血管胆固醇水平，降低动脉硬化、血管堵塞的危险。因此，高血压患者适当吃鸡蛋对血管有好处。需要注意胆固醇摄入的是肝肾功能障碍、胆囊炎患者。如果想吃煮鸡蛋，首先要确认病情是否允许。
但这并不意味着高血压患者可以随便吃鸡蛋。每天煮鸡蛋的摄入量最好不要超过两个。高血压患者血管壁薄，容易受损，所以经常吃鸡蛋会导致胆固醇堆积在血管中，引起动脉硬化，诱发更严重的心血管疾病。早餐吃鸡蛋对身体好还是有害？

结论高血压患者早上吃一个鸡蛋对我们的血压水平没有影响，反而对身体有利，正常人也一样。但是我们要知道，补充任何营养素都不能补充太多。要知道，否则反而会对健康有害。每天摄入过多的鸡蛋会导致胆固醇摄入过多，造成不必要的麻烦。还有一点是，鸡蛋中胆固醇含量高，不能认为不适合高血压患者。其中卵磷脂有助于血管健康。

每天早上吃一个煮鸡蛋对你的健康有好处吗？这个问题虽然简短，但很具体，也可以用来解释很多人对鸡蛋的误解，多少个鸡蛋对你的健康有好处？不同的科普有不同的答案，有人说一天吃一个鸡蛋比较好，有人说一天吃2-3个鸡蛋比较好，有人说鸡蛋的数量没有限制。

可以肯定的是，如果你身体健康，没有肥胖症、血压和血脂问题，胆固醇代谢问题，每天一个水煮鸡蛋对任何人来说都没有问题，一个比萨鸡蛋通常50克，或一两克左右，但含有14%的蛋白质，约7克；它还含有12%的脂肪，约6克；鸡蛋中的营养成分主要有：铁1.8mg、维生素B2.0.43mg、蛋白质12.3g、脂肪10.3g、维生素140g、维生素d3dedig、钙51g、胡萝卜素17temeng、维生素k13.g等。

鸡蛋营养丰富，品质也很好。它是一种营养价值很高的食品，全蛋的蛋白质含量约为12%，蛋白质的氨基酸组成更接近人体的需要。人体必需氨基酸的利用率很高，与食物蛋白质的营养价值相比，常被用作参考蛋白质，说吃鸡蛋不健康，就是认为蛋石含有高胆固醇。吃太多胆固醇食物会影响我们的血脂水平。血脂异常也是心脑血管疾病的高危因素。因此，担心吃鸡蛋会增加患心血管疾病的风险。

食物不仅是关于它所含的营养成分，更是关于烹调食物的方法，在所有烹调鸡蛋的方法中，有利于心脏和蛋白质的高消化率和高吸收率的是带壳煮熟的鸡蛋，是吃带壳煮蛋的最佳方法，蛋石中胆固醇含量也很高，100克鸡蛋宝石中胆固醇含量可达1700mg左右。适当摄入胆固醇对我们的身体有好处，特别是对需要补充蛋黄的儿童；同时，它的卵磷脂含量也很丰富，卵磷脂可以避免胆固醇沉积在血管壁上。

水煮鸡蛋是可以天天吃的，一般来说对身体并没有坏处，反而可以使人获得优质的蛋白质，卵磷脂等优质营养元素，但是水煮鸡蛋不要过量食用，一般来说一天一个或者两个就可以了。

好多人早上都喜欢吃水煮鸡蛋，因为可以补充能量，补充蛋白质和各种矿物质成分，但并不建议天天吃或者吃的太多，否则会对肠胃造成刺激，出现便秘的情况，而且也容易使胆固醇升高，对身体健康不利！

每天吃水煮蛋的好处：1、能够为机体提供丰富的蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的原料，每天适当吃水煮蛋补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的好处非常明显。2、能够预防肌肉衰减症，因为水煮蛋当中的优质蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃水煮蛋补充优质蛋白质，能够让肌肉的力量和数量都有明显的提高，有预防肌肉衰减征的好处。3、能够为机体补充微量元素，比如锌、硒、铁，这些微量元素对于调节体内生化代谢的作用非常明显。

鸡蛋是可以天天吃的，可以每天吃一个鸡蛋，因为鸡蛋里面的蛋白质和软磷脂叶黄素对人体的营养物质非常丰富，所以每天摄入一个鸡蛋非常好。

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