永靖县美食
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永靖县美食有手抓羊肉、黄河鲤鱼、馓饭、扁豆面旗子、浆水面等。
1、手抓羊肉：甘肃手抓羊肉以临夏、永靖制作最为著名，已有上百年制作历史。由于过去多在沿街摊点售卖，吃者以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃，但仍用“手抓”这个词。手抓羊肉是永靖款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可缺少的主食。
2、黄河鲤鱼：永靖县地处黄河中上游，水资源丰富，有刘家峡水库大型天然渔场，盛产的黄河鲤鱼以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态享誉西北。来永靖县的外地游客，要是没吃正宗的黄河鲤鱼，那就是一个大写的遗憾！
3、馓饭：馓饭是甘肃不少地方的特色小吃，其做法是用玉米等杂粮，在加热的水中持续加面粉并持续搅拌做成。永靖人对馓饭的吃法也是有讲究的，必须先把菜敷在饭上面，得用筷子一点点“豁”着吃，绝不能满碗乱搅。要不然用不了多长时间，馓饭就变成了稀汤，那时色香味全无。
4、扁豆面旗子：拿一小把面揉和擀成薄薄的面皮，用菜刀切成细小菱形的薄片，放进开水锅里，撒点盐，再放一些葱花和扁豆，煮熟后就汤而吃，汤饭中的扁豆含有多种维生素和矿物质，能健脾开胃，加之胡椒味稍浓，人们吃了以后大汗淋漓、回味无穷！
5、浆水面：浆水面是一种永靖人民爱吃的传统面食。面条煮熟后调上浆水即可食用，若加入洋芋和油炝野葱花，味道更浓。
永靖县美食视频
相关评论：17811389658：永靖县美食
季苑疫永靖县美食有手抓羊肉、黄河鲤鱼、馓饭、扁豆面旗子、浆水面等。1、手抓羊肉：甘肃手抓羊肉以临夏、永靖制作最为著名，已有上百年制作历史。由于过去多在沿街摊点售卖，吃者以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃，但仍用“手抓”这个词。手抓羊肉是永靖款待宾客的肴馔，也是日常...
17811389658：永靖县排名第一的好吃
季苑疫2、祥火锅（永靖店）：这是一家位于太极西路丽水嘉园7001的火锅店，主要经营牛羊肉、毛肚、鱼丸等火锅食材，汤底鲜香浓郁，食材新鲜质优，辣度适中，适合各种人群。该店还提供免费的冷饮、水果、小吃等自助服务，让顾客吃得更加舒心。
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17811389658：永靖县美食
季苑疫永靖豆腐脑作为特色小吃，选用高山区特有水豆腐，口感细腻，豆香四溢。无论是清汤还是辣汤，都能为这道经典美食增添别样的风味。而永靖砣砣肉，选用优质猪肉，经过精心腌制，肉质酥烂，口感醇厚，是永靖县一道名副其实的美食招牌。这只是永靖县美食的冰山一角，还有更多隐藏的美味等待你的探索。当你来到...
17811389658：永靖县排名第一的好吃
季苑疫黄河鲤鱼。永靖县美食排行榜第一的是黄河鲤鱼以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态享誉西北。来永靖县的外地游客，浆水排骨也是永靖一道传统的特色名菜。
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17811389658：永靖县哪家的卤肉最好吃
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1、手抓羊肉：甘肃手抓羊肉以临夏、永靖制作最为著名，已有上百年制作历史。由于过去多在沿街摊点售卖，吃者以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃，但仍用“手抓”这个词。手抓羊肉是永靖款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可缺少的主食。
2、黄河鲤鱼：永靖县地处黄河中上游，水资源丰富，有刘家峡水库大型天然渔场，盛产的黄河鲤鱼以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态享誉西北。来永靖县的外地游客，要是没吃正宗的黄河鲤鱼，那就是一个大写的遗憾！
3、馓饭：馓饭是甘肃不少地方的特色小吃，其做法是用玉米等杂粮，在加热的水中持续加面粉并持续搅拌做成。永靖人对馓饭的吃法也是有讲究的，必须先把菜敷在饭上面，得用筷子一点点“豁”着吃，绝不能满碗乱搅。要不然用不了多长时间，馓饭就变成了稀汤，那时色香味全无。
4、扁豆面旗子：拿一小把面揉和擀成薄薄的面皮，用菜刀切成细小菱形的薄片，放进开水锅里，撒点盐，再放一些葱花和扁豆，煮熟后就汤而吃，汤饭中的扁豆含有多种维生素和矿物质，能健脾开胃，加之胡椒味稍浓，人们吃了以后大汗淋漓、回味无穷！
5、浆水面：浆水面是一种永靖人民爱吃的传统面食。面条煮熟后调上浆水即可食用，若加入洋芋和油炝野葱花，味道更浓。
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季苑疫根据查询美食天下官网显示，永靖县美食排行榜第一的是黄河鲤鱼。永靖县因地处黄河中上游，水资源丰富，盛产黄河鲤鱼，以其肉质细嫩鲜美、金鳞赤尾、体型梭长的优美形态而闻名。其中，最具代表性的是刘家峡水库大型天然渔场，这里盛产的黄河鲤鱼体型高大，肉质鲜美，金鳞赤尾，是当地人的美食之一。永靖县的黄河...
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