美人椒和小米椒的区别

美人椒和小米椒的区别为：外形大小不同、颜色不同、辣味不同等。

1、外形大小不同

美人椒的外表是又尖又长，身子微弯，像摇曳多姿的美人，故而被称之为美人椒。而小米椒则是非常小的辣椒，长度也很短。

2、颜色不同

美人椒成熟之后，是大红色、深红色，而小米椒成熟之后，一般是橙黄色，在颜色方面，不像美人椒那么浓。

3、辣味不同

美人椒在所有的辣椒品种当中，是比较辣的一种，不过，和小米椒比起来，那是天差地别，小米椒是将辣味发挥到了极致，是最辣的。

美人椒的产地在哪里

盛产美人椒的地方在广西、云南等地。美人椒并不是我国的出产物，而是从国外引进的一个杂交品种。美人椒的生长时间是非常长的，可以在9个月内一直生长，但是美人椒的采摘时间也是很长的，可以在4个月里面一直进行采摘，可以说在生长的一半时间里面都可以进行采摘，因此美人椒的产量是非常高的。

美人椒的吃法

1、虾仁一斤，可以在超市买冻货，放入碗中滴少许料酒，加点点淀粉搅拌好备用。

2、姜蒜切成片，芹菜切成条状，美人椒斜切成片，大葱切断如图备用。

3、上锅把油烧热。

4、美人椒芹菜放入翻炒熟后放一边。

5、另起一锅油烧热后放入姜蒜豆瓣酱翻炒至有香味。

6、放入虾仁翻炒，同事放入适量盐，鸡精酱油和味极鲜。

7、翻炒2分钟后虾仁和美人椒两锅倒一起合炒片刻即可出锅。