为什么你的酒量不及别人？

酒的主要成分为水和乙醇。乙醇又称做酒精，是称之为醇类的物质。人们饮用的酒里面全都含有酒精成分。人体接受的酒精量是具有一定限度的，超过时就会中毒，酒醉即为轻微中毒的表现。那么为何有的人酒量很大，喝酒不易醉，可有的人酒量很小，喝酒容易醉呢？

酒只要进入人体，就迅速进入血液。酒中乙醇在血液里的生物催化剂的帮助下完成复杂的化学变化，首先是乙醇经过氧化转变乙醛，乙醛迅速氧化成其他物质，后来再转变成水以及二氧化碳。在这个过程中将乙醇氧化成乙醛，但是缺少了乙醇醛化酶，乙醇就不能迅速变成乙醛了，后面的变化也就不能进行了。所以乙醇醛化酶能否及时将乙醇氧化成乙醛，就成了决定了人们酒量大小的关键因素。

有的人血液里乙醇醛化酶的含量较多，可以把喝的酒中乙醇迅速氧化成乙醛，他的酒量就很大。有些人血液里乙醇醛化酶含量很少，刚喝一点酒就满脸通红了，这种人无疑非常容易醉了。