怎么做好吃,腌红辣椒的家常做法

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辣椒的做法,腌红辣椒怎么做好吃,腌红辣椒的家常做法~

主料辣椒1000克 辅料油适量盐适量花生100克黄豆100克
步骤
腌红辣椒的做法步骤11.辣椒洗净控干水份备用
腌红辣椒的做法步骤22.花生煮熟备用
腌红辣椒的做法步骤33.黄豆煮(烤炒均可)熟备用(煮的做成后更好吃)
腌红辣椒的做法步骤44.将两者混合
腌红辣椒的做法步骤55.辣椒切碎备用
腌红辣椒的做法步骤66.将三者混合
腌红辣椒的做法步骤77.辣椒多一些好吃
腌红辣椒的做法步骤88.略拌下
腌红辣椒的做法步骤99.加入盐
腌红辣椒的做法步骤1010.加入油
腌红辣椒的做法步骤1111.拌匀
腌红辣椒的做法步骤1212.很漂亮吧,但是还差最后一道工序哟
腌红辣椒的做法步骤1313.吃饺子和面条等等都很好吃哟,还不是特别地辣

准备食材 -

红辣椒700g生姜2个大蒜2个盐适量麻油适量

- 步骤 -

1.清洗红椒,然后自然晾干。挑选红椒的时候尽量选择饱满的,长的直的,好切点。红椒带点青色的话,腌好后更好看,味道也不错!

2.装红椒的罐子用开水煮煮自然晾干

3.生姜大蒜剁碎,我不喜欢生姜的味道,所以我生姜放的不多,量多量少也可自己定

4.红椒一个切成四条,籽去不去无所谓,我没有祛籽,



5.辣椒切丁,用来做配料的话,可切的更碎点



6.切好的生姜打算放在一起搅拌,加盐和麻油,量的话看个人口味,麻油不用放多,可边搅拌边尝尝味



7.搅拌好了的



8.装罐,放置阴凉处三天左右,渗出水分了就可以吃啦!



9.甜甜的,咸咸的,还有一丢丢辣,真好吃!

- 小贴士 -

腌红椒味道有点甜,有点辣。相比腌制的剁椒,不是那么的辛辣。

主料红椒1000g 辅料大盐30g花椒3g大蒜80g
步骤
腌红椒的做法步骤11.首先选择外表没有损坏的红椒,不要摘去蒂,要保持红椒的完整,清洗干净。
腌红椒的做法步骤22.控干水份。
腌红椒的做法步骤33.去蒂去籽,再来晾干内部。
腌红椒的做法步骤44.将红椒斜切成菱形大块,放在大盆中,撒上花椒盐。盖上盖子,放倒冰箱内。
注:花椒盐的做法,将花椒和盐放在锅中用中火炒出香味,关火,待完全冷确就可以使用了。
腌红椒的做法步骤55.腌制1-2天后的红椒出了许多水,将水倒掉。
腌红椒的做法步骤66.拍些大蒜与控净水的红椒拌在一起。
腌红椒的做法步骤77.装到无油无水干净的瓶子里,最上面在盖一层蒜粒,撒少量的盐。
腌红椒的做法步骤88.盖上盖子,写上日期。
腌红椒的做法步骤99.4-5天后满瓶的红椒只有一半了,也就可以食用了。
再腌上5天味道会更加鲜美。
腌红椒的做法步骤1010.这是用腌好的红椒配双葱炒肉,好味你不知,好色看得见。
小贴士
1.选择外表没有损坏的红椒这点很重要,才能保证腌制的红椒不会变质。
2.先控干外面的水,再切开去蒂去籽,为了不让内部沾上生水


怎么做好吃,腌红辣椒的家常做法视频

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