的做法,五香酱驴肉怎么做好吃,五香酱驴肉的家常做法
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正宗五香酱驴肉怎么做~
步骤
五香酱驴肉的做法步骤11.准备原料
五香酱驴肉的做法步骤22.驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水
五香酱驴肉的做法步骤33.将大块的驴肉切成巴掌大的小块
五香酱驴肉的做法步骤44.半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜
五香酱驴肉的做法步骤55.驴肉凉水下锅,大火烧开转小火
五香酱驴肉的做法步骤66.直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出
五香酱驴肉的做法步骤77.准备各种佐料
五香酱驴肉的做法步骤88.驴肉放入高压锅中
五香酱驴肉的做法步骤99.加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料
五香酱驴肉的做法步骤1010.加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料
五香酱驴肉的做法步骤1111.加入1大碗开水
五香酱驴肉的做法步骤1212.撒上葱段姜片
五香酱驴肉的做法步骤1313.高压锅开火,炖煮1个小时,关火后焖一个下午
五香酱驴肉的做法步骤1414.拿出酱驴肉,凉透切片即可食用
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相关评论:14790764615:驴肉怎么做法
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14790764615:酱驴肉的家常做法最正宗的做法
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萧厚香五香酱驴肉的做法 食材准备 驴肉500克,酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量,花椒、大料、桂皮各适量。方法步骤 1.将驴肉浸泡5小时左右,洗净,切块,放入沸水锅中焯透,捞出用凉水冲洗、沥干。2.锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮,大火烧沸煮...
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萧厚香在正式开始这一道五香酱驴肉的制作过程之前,我们需要先来提前把这一道五香酱驴肉的制作过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完全,准备黄豆酱、驴肉、香叶、甜面酱、生抽、八角、香葱、生姜、食盐、花椒、料酒、冰糖、老抽和桂皮,把这一道五香酱驴肉在制作的过程中全部需要使用到的调味料和食材...
14790764615:五香酱驴肉做法及配料是什么
萧厚香1、首先准备好配料:花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。2、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5小时。3、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉。4、将锅置...
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五香酱驴肉是东北菜。
主料:驴肉1300g
辅料:白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml生、抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g
步骤
1.准备原料
2.驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。
3.将大块的驴肉切成巴掌大的小块。
4.半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜。
5.驴肉凉水下锅,大火烧开转小火。
6.直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出。
7.准备各种佐料。
8.驴肉放入高压锅中。
9.加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。
10.加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料。
11.加入1大碗开水。
12.撒上葱段姜片。
13.高压锅开火,炖煮1个小时,关火后焖一个下午。
14.拿出酱驴肉,凉透切片即可食用。
小贴士
1、驴肉要先浸泡在清水中,泡去驴肉中的血水。
2、凉水下锅煮驴肉,这样会将驴肉中的血沫和杂质都煮出来。
3、高压锅炖煮驴肉省时省力,比普通锅省一半火力、快1倍时间。
4、八角、桂皮、花椒、香叶等几种调料必不可少,其他的看家里有什么就放什么,丁香、砂仁、豆蔻、茴香啥的都可以。
步骤
五香酱驴肉的做法步骤11.准备原料
五香酱驴肉的做法步骤22.驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水
五香酱驴肉的做法步骤33.将大块的驴肉切成巴掌大的小块
五香酱驴肉的做法步骤44.半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜
五香酱驴肉的做法步骤55.驴肉凉水下锅,大火烧开转小火
五香酱驴肉的做法步骤66.直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出
五香酱驴肉的做法步骤77.准备各种佐料
五香酱驴肉的做法步骤88.驴肉放入高压锅中
五香酱驴肉的做法步骤99.加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料
五香酱驴肉的做法步骤1010.加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料
五香酱驴肉的做法步骤1111.加入1大碗开水
五香酱驴肉的做法步骤1212.撒上葱段姜片
五香酱驴肉的做法步骤1313.高压锅开火,炖煮1个小时,关火后焖一个下午
五香酱驴肉的做法步骤1414.拿出酱驴肉,凉透切片即可食用
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萧厚香五香酱驴肉是一道具有悠久历史的中国传统美食,以其独特的香味和口感深受人们喜爱。五香酱驴肉的制作流程主要包括选材、处理、炖煮、调味等环节。下面将详细介绍五香酱驴肉的制作流程。选材:选用新鲜的驴肉为原料,肉质鲜嫩,纹理分明,无异味。同时,还需要准备一些配料,如老抽、生抽、料酒、白糖、盐、八角...
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