这是什么菜求菜名字
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请问这是什么菜,求菜名~
这是叫长梗菜心,也叫小梗菜心。菜心有很多种有大梗菜心,小梗菜心,短梗菜心,白梗菜心,青梗菜心,迟菜心等等。菜心爽口,味清甜,适合大众口味,很多饭店酒楼客人都喜欢这道菜,也是普通家庭常吃菜类。
这是什么菜求菜名字视频
相关评论:17581322936:蔬菜店卖的,这是什么菜?
谭逄歪答:这是木耳菜 木耳菜,别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。其在南北方普遍栽培,在南方热带地区...
17581322936:请问这个菜是什么
谭逄歪答:这是冬葵。葵菜 又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:"葵菜,古人种为常食,今之种者颇少"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主,备四时之馔,可防荒俭,可以菹腊(咸干菜),其根可疗疾"。此菜中国各地有野生,根、花及种子,均入药。
17581322936:这是什么菜?
谭逄歪答:这个叫做红苋菜。原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaranthus tricolor , 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为"凫葵"、"蟹菜"、"荇菜"、"莕菜"。有些地方又名"红蘑虎"、云香...
17581322936:这是什么菜
谭逄歪答:叫包心芥菜
17581322936:这是什么菜?
谭逄歪答:中文学名 苤蓝 拉丁学名 Brassica oleracea var. caulorapa)别 称 球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚 纲 五桠果亚纲 目 白花菜目 科 十字花科 族 芸薹族 属 芸薹属 种 甘蓝 亚 种 苤蓝 ...
17581322936:大家知道这是什么菜吗?名字叫什么?
谭逄歪答:鱼腥草出自《名医别录》。宋苏颂说:“生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之。菹菜,叶有鱼腥气,故俗称鱼草”。宋·苏恭《苏沈良方》:“蕺菜生湿地山谷阴处,亦能蔓生。叶似荞麦而肥,茎紫赤色。山南、江左人好生食之。关中谓之菹菜。”亦别名折耳根...
17581322936:求助大神,这是什么菜 怎么吃
谭逄歪答:这个是:球茎茴香,别名意大利茴香、甜茴香,俗称茴香头,为伞形科茴香属茴香种的一个变种,原产意大利南部。茴香头富含蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素以及钙、磷、铁、胡萝卜素等,口感脆嫩,能开胃顺气、促进食欲,食用方法可凉拌、炒菜、做汤。凉拌茴香头做法:原料:茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。步...
17581322936:这是什么菜啊?
谭逄歪答:抱子芥,也叫儿菜又叫"超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜",芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫"儿菜"的来由。一、形态特征 这是一种生长非常奇特的蔬菜,一般长15~25厘米,幼苗生长到一定阶段,从...
17581322936:这是什么菜
谭逄歪答:叫做:茴香头,是茴香(茴香菜)的根茎部分。茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。茴香叶。茴香果实。
17581322936:请问这是什么菜,求菜名
谭逄歪答:茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又...
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茼蒿 [tóng hāo]
茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
秋葵,可以凉拌,可以炒菜
油菜苔
十字花科植物油菜的嫩茎叶。又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜。我国各地匀有栽培。春季采嫩茎叶,洗净用。
中文名
油菜苔
这是叫长梗菜心,也叫小梗菜心。菜心有很多种有大梗菜心,小梗菜心,短梗菜心,白梗菜心,青梗菜心,迟菜心等等。菜心爽口,味清甜,适合大众口味,很多饭店酒楼客人都喜欢这道菜,也是普通家庭常吃菜类。
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谭逄歪答:这是木耳菜 木耳菜,别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。其在南北方普遍栽培,在南方热带地区...
谭逄歪答:这是冬葵。葵菜 又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:"葵菜,古人种为常食,今之种者颇少"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主,备四时之馔,可防荒俭,可以菹腊(咸干菜),其根可疗疾"。此菜中国各地有野生,根、花及种子,均入药。
谭逄歪答:这个叫做红苋菜。原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaranthus tricolor , 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为"凫葵"、"蟹菜"、"荇菜"、"莕菜"。有些地方又名"红蘑虎"、云香...
谭逄歪答:叫包心芥菜
谭逄歪答:中文学名 苤蓝 拉丁学名 Brassica oleracea var. caulorapa)别 称 球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚 纲 五桠果亚纲 目 白花菜目 科 十字花科 族 芸薹族 属 芸薹属 种 甘蓝 亚 种 苤蓝 ...
谭逄歪答:鱼腥草出自《名医别录》。宋苏颂说:“生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之。菹菜,叶有鱼腥气,故俗称鱼草”。宋·苏恭《苏沈良方》:“蕺菜生湿地山谷阴处,亦能蔓生。叶似荞麦而肥,茎紫赤色。山南、江左人好生食之。关中谓之菹菜。”亦别名折耳根...
谭逄歪答:这个是:球茎茴香,别名意大利茴香、甜茴香,俗称茴香头,为伞形科茴香属茴香种的一个变种,原产意大利南部。茴香头富含蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素以及钙、磷、铁、胡萝卜素等,口感脆嫩,能开胃顺气、促进食欲,食用方法可凉拌、炒菜、做汤。凉拌茴香头做法:原料:茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。步...
谭逄歪答:抱子芥,也叫儿菜又叫"超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜",芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫"儿菜"的来由。一、形态特征 这是一种生长非常奇特的蔬菜,一般长15~25厘米,幼苗生长到一定阶段,从...
谭逄歪答:叫做:茴香头,是茴香(茴香菜)的根茎部分。茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。茴香叶。茴香果实。
谭逄歪答:茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又...