河南郑州，一市民在肉店买到母猪肉，该店铺是否有违法销售？
这个店铺并没有违法销售，因为根据《生猪屠宰管理条例》的规定，只要经过检疫并且是合格的猪肉，是母猪肉还是其他的猪肉都是可以进入市场进行销售的。那么从这个管理条例当中，我们就能够明白，只要经过相应的检测检疫，不存在质量问题，不存在疾病问题，那么就可以在菜市场当中进行销售。当然这个母猪肉其实也是可以食用的，另外根据《中华人民共和国防疫法》只要经过了检疫，那么就可以上市销售，如果没有经过检疫就会受到处罚。
在现实生活当中有很多人排斥母猪肉，主要在于很多人认为吃了母猪肉会影响健康。其实这一点的话根本就不用担心。根据营养学专家相关信息的透露，猪肉它的主要含量其实就是脂肪跟这个蛋白质。不管是母猪肉还是公猪肉，主要成分并没有太大的一个分别，如果要从健康角度出发，从医学角度来看待，有的人认为吃母猪肉会生病，这个说法其实完全站不住脚，所以大家不用担心吃母猪肉会生病，这个是没有科学依据的。
很多人之所以排斥母猪肉，主要是因为口感确实比较差。母猪肉我们都明白，在市面上所出售的母猪大多数都是种猪。种猪它的主要用途是用来繁殖，那么繁殖的话时间就会比较长。对于那些肉质自然就会比较有韧性，比较老，没有那么鲜嫩，在口感上跟公猪确实有着非常大的区别。公猪肉吃起来口感比较好一点，比较鲜嫩，但是对于母猪肉吃起来确实会让人感到不舒服，毕竟皮糙肉厚的嚼起来都觉得有点吃力啊。毕竟在现实生活当中，大家吃猪肉都是吃公猪肉，肉质鲜嫩，突然间换了一个母猪肉皮糙肉厚的，确实觉得不好。
市民也非常讨厌买到母猪肉，因为母猪肉它价格确实便宜的多，而公猪肉要达到20多块钱一斤，而母猪肉比较便宜，七八块钱一斤。如果花同样的价钱买到了母猪肉，对于消费者来说他们的内心肯定是非常的不舒服的。据工商有一些条例当中明确规定母猪肉和公猪肉必须要分开销售，说要注明是母猪。如果在销售猪肉的时候没有明确进行标注，导致了消费者被欺骗的，还可以要求按照欺诈处理的啊。当然最重要的是要擦亮自己的眼睛，要懂得如何去辨别母猪肉。
没有，工商人员在调查时，摊贩提供的检疫证明证明这些“母猪肉”是检疫合格允许上市销售的商品。工商部门因此不能对该摊贩进行处理。
我觉得应该是，因为现在如果是从正式肉联厂出来的肉，应该是没有宰杀母猪的，所以该商铺的母猪肉来源有问题，可能涉及到违法销售。
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苏要恒答：这个店铺并没有违法销售，因为根据《生猪屠宰管理条例》的规定，只要经过检疫并且是合格的猪肉，是母猪肉还是其他的猪肉都是可以进入市场进行销售的。那么从这个管理条例当中，我们就能够明白，只要经过相应的检测检疫，不存在质量问题，不存在疾病问题，那么就可以在菜市场当中进行销售。当然这个母猪肉其实也...
苏要恒答：3.母猪销售 大型养猪场拥有自己的屠宰场或合作的屠宰和加工厂，然后在将雌猪肉投放市场或将雌猪肉卖给食品厂以加工火腿和肉松之前，经过严格的检疫程序。最可怕的是，一些非法的猪贩子先购买母猪，然后私下宰杀它们，再将母猪卖给饭店，旅馆，烧烤店等。这些未经检疫的肉可能具有某些致病因素，特别是如果性...
苏要恒答：国家规定，淘汰母猪宰杀后，经过检验检疫，可以出售，但必须挂牌标明。由于监管不到位，这个规定基本形同虚设，全国各地市场，都有母猪肉不挂牌标明出售。当然，母猪肉也分老、嫩，一般2年之内的比较嫩，除了耐火、肉皮难熟之外，口感与肉猪没有大的差异；愈老愈耐火，口感愈柴。母猪肉的特征：1.个头...
苏要恒答：不是属于病死猪肉，应该不构成犯罪。病死猪肉与合格猪肉存在巨大价差是不法商人敢于冒险的驱动力,而相关的法律不全、打击不严、刑罚不重,也难以对贩卖病死猪肉现象形成足够震慑力。另一方面,死猪无害化处理难、死猪肉来源难以杜绝,这也是贩卖病死猪肉屡禁不止的重要原因。百姓餐桌保卫战依然任重而道远,...
苏要恒答：最好不要吃。国家允许母猪肉依法宰杀销售。但由于母猪肉残留激素较多，品质相对较低；因此市场销售时要求挂牌标明“母猪肉”，确保消费者的知情权。由于母猪价格相对便宜，每斤零售价仅仅几元钱，但在很多不良商贩眼里却是宝贝，因为母猪肉与牛肉看上去很接近，感官识别的难度较大，不良商贩将母猪肉冒充...
苏要恒答：当然不能啦！都过去这么久了，别说一个星期了，只要你拿回家了就不会给你退的，那可是生鲜食品，影响商家二次销售的。
苏要恒答：买猪肉要到正规有资质的肉店去购买，切忌到路边店买。如果你买到了老母猪肉，首先要保留证据，然后向工局反映，尽快查处，免得让更多人上当。
苏要恒答：一般来说，像这些摊贩卖的都是新鲜的猪肉，只有超市才会卖冰冻的肉。因此我觉得这些村民买到母猪肉的可能性比较大，母猪肉是不能当做普通猪肉来卖的，因为它的肉质和普通猪肉有很大区别，非常不容易煮烂，而母猪肉这么老的原因便是因为母猪一般都是用来产子的，不会养个一两年就拿出来卖，而活了十几...
苏要恒答：6. 此外，母猪肉中可能含有免疫球蛋白等有害物质，尤其在产前母猪肉中含量更高，可能引发健康问题。7. 因此，强烈建议避免食用母猪肉，以免造成健康风险。8. 为了帮助消费者识别母猪肉，有以下几个辨别方法。9. 母猪肉常被去皮销售，因为母猪皮肤粗糙，颜色暗黄，毛孔大，易于区分。10. 母猪的奶头...
苏要恒答：这个很难从颜色和外表上分清的，只有下锅久煮不烂的才可能是母猪肉。
