南宁有什么特色美食小吃

~ 南宁，作为广西壮族自治区的首府，拥有丰富的美食文化。这里的特色美食小吃种类繁多，口味独特，深受游客和当地人的喜爱。下面就为大家介绍一些南宁的特色美食小吃：
1. 老友粉：老友粉是南宁最具代表性的一道特色小吃，以其独特的口感和浓郁的汤料而闻名。老友粉的主要原料是米粉、猪肉、豆芽、黄豆等，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美，辣而不燥。
2. 叉烧包：叉烧包是南宁的传统面点之一，以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。叉烧包的馅料是用叉烧肉制成的，肉质鲜嫩多汁，与面皮相得益彰。
3. 螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道特色小吃，南宁的螺蛳粉更是独具风味。螺蛳粉的主要原料是螺蛳、米粉、豆腐皮、豆芽等，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美，辣而不燥。
4. 糯米鸡：糯米鸡是南宁的传统特色小吃，以其香糯可口、营养丰富而受到人们的喜爱。糯米鸡的主要原料是糯米、鸡肉、香菇等，将糯米和鸡肉包裹在一起，蒸熟后味道鲜美。
5. 沙田柚：沙田柚是南宁的特产水果，以其果肉饱满、口感细腻、味道甘甜而著称。沙田柚的营养价值很高，含有丰富的维生素C和矿物质，具有很高的药用价值。
6. 马蹄糕：马蹄糕是南宁的传统糕点之一，以其香甜可口、口感软糯而受到人们的喜爱。马蹄糕的主要原料是马蹄、糯米粉、白糖等，将马蹄磨成泥状，与糯米粉和白糖混合，蒸熟后味道香甜。
7. 酸野：酸野是南宁的一道特色凉菜，以其酸辣可口、开胃消食而受到人们的喜爱。酸野的主要原料是野生植物，如蕨菜、蒲公英等，再加上特制的辣椒酱，味道酸辣适中。
8. 油茶：油茶是南宁的传统饮品，以其香浓可口、营养丰富而受到人们的喜爱。油茶的主要原料是茶叶、花生、芝麻等，经过炒制、研磨、煮沸等工序制成，具有很高的营养价值。

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