沈阳南方学子被东北的大学食堂震惊，南北有哪些饮食上的差异？

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其实南北方饮食方面上有很多的差距。比如南方主要以米饭为主食，但是北方主要是以面食为主食，除此之外在口味上也有很大的差别。

我国拥有非常久远的历史，同样也又有非常广袤的领土。所以这也直接导致的，南方与北方在文化方面上有着很大的不同。比如饮食文化差距以及思想文化差距，但是无论任何差距，都是属于中华民族当中非常重要的传承。都是炎黄子孙，因此饮食方面存在差距也是非常正常的。毕竟南北方距离较远，再加上北方气候与南方气候有很大的不同。

沈阳南方学子被东北的大学食堂震惊。

想必很多南方人到了北方之后，都会对于北方的饮食习惯产生了非常大的疑惑。尤其是北方饮食在数量方面上，要远远大过于南方。当然这里说的数量不是指种类，是单一菜品的总量而已。有一名南方的学子，在沈阳地区上学，直接被东北的大学食堂震惊了。因为东北的大学食堂，可以说是非常丰富的。因为东北大学食堂就是从大杂烩一般，各种各样的菜品都能够混在一起。

南北方的饮食文化差距较大。

首先南北方的饮食文化差距是比较大的，比如从组织方面就可以看出明显的区别。北方主要种植小麦，南方主要种植水稻。这主要是由于南北方的气候不同而导致的。所以北方居民通常是以面食为主，而南方居民主要是以大米为主。

在口味上有很大的不同。

其次，在口味上也有很大的不同。南方的口味主要偏向于清淡，但是北方居民的饮食主要偏向于咸。比如东北地区的很多特色的小吃，在味道上，南方居民往往是无法接受的。但是南方居民也比较喜欢吃辣，而北方居民却很少会吃一些较辣的食品。

东北人生吃茄子、北方人喜食生蒜也很能说明问题。茄子和大蒜在南方几乎都是熟食。大蒜也许还有少数南方人生食，但是茄子几乎没有听说过有南方人直接生吃。

他们的饮食上有很大的差异，分量也不一样，北方他是比较重口味的，经常会多加一些盐，南方是比较清淡的，他们多喝汤就可以填饱肚子。

南方的人他们的主食一般会吃米饭，北方的主食基本会吃面食，这些都是南北方饮食上面的一些差异。

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