益生菌喂食的藏香猪，猪肉的品质在市面上有哪些优势呢？

益生菌喂养的藏香猪，会让它的肉质更加鲜美，营养价值更高吗？~

藏香猪已经有三年多了,自从用了益生菌之后猪没有生病,吃的好睡的香长得壮,仔猪成活率高,因为持续使用益生菌喂养,就连拉的粪便也不臭了
藏香猪肉
由于常年食用丰富的玉米和草料，体型娇小，藏香猪皮薄、肉细、酮体瘦肉多，肌肉鲜红，肌肉纤维细嫩，脂肪洁白。肉质地更加细腻鲜美，营养更丰富，清香甘甜，烹调时不添加任何佐料也香味扑鼻，尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄屠宰、食用，绝无奶、腥、膻等异味
猪喂养五谷杂粮是不是肉质更健康？
是
绿色喂养的肉质格外好
蛋白含量高
藏香猪主要吃些什么
又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。
生长在海拔3000米至4000米的地区，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。
土猪吃发酵饲料会影响肉质吗?
是否发酵对猪肉质影响不是太大，饲料的营养成份及猪的生长时间对肉质的影响才是最大的。一般肉质的鲜美取决于其所含氨基酸，猪吃的东西含氨基酸越多（如青饲料），生长时间越长，猪肉中沉淀的氨基酸就越多，肉质越鲜美。
藏香猪,能不能吃发酵笑的玉米青储秸秆？
玉米秸秆经过青储发酵，会把秸秆里的复杂的营养成分转化为简单的，容易吸收的营养成分，用这个青储饲料喂藏香猪，是非常合适的饲料，对藏香猪的生长发育都非常有益。

对哺乳仔猪的影响

哺乳仔猪是发展养猪的基础，其生长发育最快、可塑性最强。但是，由于此阶段仔猪消化器官不发达、消化腺机能不完善、缺乏先天免疫力，易发生下痢和感染性传染疾病，所以此阶段仔猪死亡率也最高。目前用于控制病原微生物感染的主要措施是疫苗免疫接种和抗菌药物预防。弱毒苗存在散毒现象，而抗生素作为饲料添加剂，在减少动物细菌病、促进动物生长的同时，也带来诸如耐药性、药物残留、畜产品安全和环境污染等问题。

近年来的研究表明，应用益生菌添加剂对控制哺乳仔猪病原菌感染和提高机体免疫力有显著效果，用不同益生菌乳剂在仔猪出生30min内灌服，使益生菌抢先占领肠道环境。结果发现：I组使用活菌数为1×l09CFU/mL的复合菌乳剂(2株蜡样芽孢杆菌、1株地衣芽孢杆菌、1株嗜酸乳杆菌、1株保加利亚杆菌、1株嗜热链球菌和1株双歧杆菌)，仔猪腹泻率的发病率为32. 71%;Ⅱ组使用活菌数为1×l09CFU/mL的植物乳杆菌乳剂，仔猪腹泻率的发病率为25. 71%;而且，仔猪哺乳期增重比对照组提高了8%～13%。

对断奶仔猪的影响

断奶仔猪处于快速生长发育时期，其消化机能和抵抗力还没有发育完全，如果饲养管理不当，会引起仔猪腹泻、生长发育停滞、抵抗力下降，继而死亡率提高。研究显示，在断奶仔猪日粮中添加益生菌制剂，对控制仔猪腹泻、提高仔猪生产性能有良好的效果。

对妊娠母猪的影响

母猪的营养与健康直接影响其繁殖机能。日粮中含有高浓度的维生素、叶酸等，可以提高胚胎存活率、改善母猪的生产力。益生菌能够产生丰富的维生素、叶酸等物质，并且能够维持肠道微生物的平衡。国外研究结果显示，使用益生菌制剂(500g/d)使母猪分娩指数提高5.7%、窝仔猪提高6.5%、再窝死胎率下降19 .1%、母猪受胎率提高8.5% 。使用益生菌的母猪、仔猪损失减少37%，明显提高繁殖性能。进一步的研究表明，断奶仔猪日粮添加芽孢杆菌，显著增加十二指肠中乳酸杆菌的数量，同时显著降低大肠杆菌数。母猪日粮添加芽孢菌，明显降低粪便中大肠杆菌数量。

益生菌饲喂不同生理阶段的猪需要解决的问题

益生菌饲喂不同生理阶段的猪时，应注意饲喂方法、剂量，以及饲喂起始时间和饲喂持续时间等问题。对于饲喂时间：①微生态制剂对新生动物的作用效果好，有利于它们建立健康健全的肠道正常微生物区系;②应用时要早，根据先人为主的理论。通过先入菌的属性控制，形成优势种群，减少或阻碍病原菌的定居;③微生态制剂的预防效果好于治疗，作用发挥较慢，故应长时间连续饲喂，才能达到预期效果。

活菌制剂的几种使用方法，如按配合饲料的0.1%～0.2% 添加;向禽类嗉囊、反刍家畜瘤胃注射;将活菌制剂溶于水中，让禽畜一次饮完等。用饮水方式投喂益生菌效果较好，可使菌株少受饲料中不良因素的破坏。在生产中应根据活菌正确确定添加量以确保其相对于其他微生物群落的较为适宜的比例。

发酵饲料属于一种微生物添加剂类饲料，饲料中富含活性益生菌，发酵益生菌通过在发酵原料中，在适宜的水分、温度、密封厌氧的条件下快速生长繁殖，通过发酵菌生长代谢，产出多种有益于动物的代谢产物。比如各种酶、抗菌素、肽等，代谢产物品质、多少是由益生菌活性决定的，助农公司推广的“99多功能饲料发酵剂”制作出来的生物饲料发酵剂活性强，代谢产物旺盛，通过发酵之后可以通过我们发酵饲料的颜色，气味直观的感受出来，发酵养殖效果明显。

二、发酵生物饲料的原料有哪些？

生物饲料发酵可以用的发酵原料有：

秸秆类：玉米秸秆、黄豆杆、棉花秆、花生杆、稻秸秆、小麦秸秆等

牧草类：皇竹草、甜象草、黑麦草、玉米草、甘蔗尾叶、紫花苜蓿、紫粒苋等

常见粗饲料类：豆渣、酒糟、潲水、红薯渣、木薯渣、酱油渣、蘑菇渣、糖渣、稻壳、花生壳等

粪便类：鸡粪、鸽子粪、鹌鹑粪等

当然还有其他可以发酵的有机原料，我们会逐步分享各种原料的发酵技术的。

三、都说发酵饲料养猪好，那它到底好在哪？

近些年提出的新概念养殖模式——发酵饲料，一些养殖户已经开始在尝试使用发酵饲料养猪。但绝大分人对发酵饲料只停留在表面，都知道它好，但真让说却说不出个一二三来。发酵饲料养猪真的好吗？发酵饲料养猪好，它到底好在哪？

1、节省饲料成本

目前我国养殖业饲料原料成本在节节攀高，随之饲料价格也一涨再涨。不断上涨的饲养成本致使养殖户养猪利润不断压缩，再加上近两年受政策影响，相当一部分上游饲料原料供应厂商因环保问题被关停，没有关停的上游饲料原料厂商则需要投入大量资金用于环保处理，致使饲料原料价格不断走高。

在这样的大环境下，发酵饲料的运用也就被大家关注。因为发酵饲料原料来源广泛，而且成本低出不少。例如：食品厂里的副产物、豆科秸秆、牧草等这些物质容易获得，价格低廉，用益生菌发酵后可以替代一部分饲料来喂猪（每头猪可节省饲料成本达100以上），这样就节省了饲养成本。

2、促进猪群生长

发酵饲料，上文我已经说过，粗粮通过益生菌发酵后富含多种营养物质，而且更易吸收，可以给猪只提供均衡的营养，营养丰富猪长得也就快。

发酵饲料含有益生菌，这益生菌可是好东西，它可以平衡猪肠道内环境，保障肠道正常蠕动功能，减少肠道疾病的发生。猪群肠胃好，对营养的吸收利用率也就好。

发酵饲料中还含有抑菌物质、免疫球蛋白因子，以及一些菌体蛋白，这些物质能有效提高猪只的免疫能力，减少猪群发病率。猪发病少，吃的好，生长也就快了。

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