常吃青椒有什么好处？

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青椒又名菜椒、甜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒，是我们生活中一道常见的蔬菜，果实比较大，辣味较淡甚至根本不辣，常常作为蔬菜食用而不作为调味料。有人问，常吃青椒有什么好处？

青椒又名菜椒、甜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒，是我们生活中一道常见的蔬菜，果实比较大，辣味较淡甚至根本不辣，常常作为蔬菜食用而不作为调味料。有人问，常吃青椒有什么好处？

和大部分蔬菜一样，青椒的热量极低。减肥的人计算食物热量的时候，完全可以忽略青椒。青椒的热量主要来自于少量的碳水化合物，蛋白质和脂肪少之又少。所以青椒的营养价值在于膳食纤维、维生素和辣椒素。

青椒膳食纤维含量在蔬菜当中只能说是中等，1.3～1.4%。青椒含有多种维生素，尤其是维生素A和胡萝卜素含量丰富。别小看这两种维生素，至少一半成年人都处于维生素A轻度缺乏状态。缺乏维生素A暗视力下降，免疫力低下，皮肤比较粗糙干燥。有些人上臂外侧皮肤粗糙有小红点，就是维生素A缺乏引起的皮肤过度角质化。所以经常吃青椒有护肤作用呢。

维生素C是另外一个亮点，青椒的维生素C含量比大多数蔬菜都要多，是柠檬的3倍。维生素C的作用就太多了，很多女孩子都知道维生素C有美白皮肤、促进胶原蛋白合成的作用。爱美的人可以多吃一点点青椒噢。

最后说说辣椒素，这是所有辣椒类都有的。只是青椒经过培育，辣椒素明显减少了，所以辣味不重，但是辣椒素的含量还是比其它蔬菜多得多。辣椒素有抗氧化作用，还能刺激味蕾增强食欲，对脂肪代谢也有好处。

  说了这么多，其实很多人都想知道经常吃青椒会有什么具体好处。说实话，即使每天吃青椒，也感觉不出有什么特别的改变。每天吃足一斤多种多样的蔬菜是健康饮食的要素之一，而青椒只是其中的一种蔬菜。对健康有长期好处的是健康的饮食和生活习惯，单独吃一种蔬菜没有什么明显作用。

不过有些吃青椒的方法会大大降低青椒的营养价值，这就是油炸油焖。过高的温度会破坏大部分维生素，过多的油带来太多的热量。青椒最好是做成沙拉、清炒或者入汤。

 常吃青椒有诸多健康功效。青椒含有B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。青椒水分含量高（74%～94%）、热量低，其维生素C的含量是番茄的 3.5 倍，在蔬菜中居首。

青椒的功效与作用：1.解热镇痛；2.增加食欲；3.防治坏血病、贫血；4.降脂减肥。青椒它首先有解热镇痛的作用，青椒能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉的疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。另外青椒可以增加人的食欲，青椒有强烈的香辣味，能够刺激唾液和胃液的分泌，所以它能够增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。另外青椒可以防治坏血病，青椒素对于防治坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱等都有一定的辅助治疗作用。另外还能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的储存，所以有一定的降脂减肥的功效，爱美的女士可以适当的食用，但是因为青椒性是热的，所以对于一些怕热的人应该是适当的使用，因为青椒比较辣，所以胃肠溃疡的患者也应该适量的使用。

吃青椒可以促进血液循环，青椒是日常生活中很常见的一种蔬菜，青椒里富含维生素C和辣椒素，能刺激唾液和胃液的分泌。食用青椒具有开胃、消食、解热、镇痛的作用，能降低癌症的发病率，还能起到减肥降脂的作用。

第1点最大的好处就是你会发现自己身体的代谢会变得非常的好，第2点就是气色会变得很好，因为青椒能够很好的排出体内的毒素，第3点就是经常吃青椒，你会发现身体会变得很健康，肠道也会变得很健康。

吃青椒能预防胆结石。青椒对于预防坏血病也有一定的作用，因为补充了维生素C，对牙龈出血、贫血、血管脆弱等有辅助治疗作用，还能预防血管的脆弱出血、牙龈出血等等。

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