这是什么蔬菜或是植物？学名叫什么
楼主你好，这是伞形科一年生草本植物，学名叫荷兰芹，也叫香芹，是一种香菜。
白花菜，种拉丁名：Cleome gynandra L，种别名：Cleome gynandra L，别名：羊角菜、屡析草、臭花菜、臭豆角、猪屎草、五梅草、白花仔草。性味：苦、辛、温、有小毒。功效：有活血止痛、祛风散寒的功用。
白花菜是一种白花科的野生草本植物，《本草纲目》上有记载，在《药典大全》里也有详细的描述，科研部门的测定显示它富含对人体有益的十七种微量元素。，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜。白花菜还具有较高的药用价值，其茎、叶和根都是较好的中药材，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、防病治病等多重功效。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有小毒，多食、生熟均可引起中毒，食后半天至一天发作，首先出现视物模糊、四肢尤其后肢明显无力，有时有头痛，眼眶胀痛、瞳孔中度散大、对光反射迟钝、幻视、膝反射亢进。重者1—2日后完全失明、瘫痪。愈后遗有视力障碍及肌力减退。损害视神经及四肢运动神经。该植物有臭味，能驱虫。种子油可杀灭头虱，捣烂的叶敷于皮肤有烧灼感，并可发红起泡。
抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；
清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；
丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花；
解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生；
维C使者
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长；
生物活性
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用；另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
功能主治：各子可健胃、助消化、散寒止痛、治风湿痛、慢性关节炎、脓疡、骨结核、痔疮、疟疾。叶止下痢、治跌打。根治淋病。
多年生草本，高20-50厘米；茎直立或基部匍匐，多分枝，上部四棱形，下部圆柱形，两侧各有一纵沟，在顶端及节部有贴生柔毛。叶片矩圆形、矩圆倒卵形或匙形，长1-6厘米，宽0.5-2厘米，顶端急尖或圆钝，有凸尖，基部渐狭，边缘皱波状，绿色或红色，或部分绿色，杂以红色或黄色斑纹，幼时有柔毛后脱落；叶柄长1-4厘米，稍有柔毛。头状花序顶生及腋生，2-5个丛生，长5-10毫米，无总花梗；苞片及小苞片卵状披针形，长1.5-3毫米，顶端渐尖，无毛或脊部有长柔毛；花被片卵状矩圆形，白色，外面2片长3-4毫米，凹形，背部下半密生开展柔毛，中间1片较短，稍凹或近扁平，疏生柔毛或无毛，内面2片极凹，稍短且较窄，疏生柔毛或无毛；雄蕊5，花丝长1-2毫米，花药条形，其中1-2个较短且不育；退化雄蕊带状，高达花药的中部或顶部，顶端裂成3-5极窄条；子房无毛，花柱长约0.5毫米。果实不发育。花期8-9月。
原产巴西，现我国各大城市栽培。由于叶片有各种颜色，可用作布置花坛，排成各种图案，全植物入药，有清热解毒、凉血止血、清积逐瘀功效。
水葫芦
学名叫凤眼兰
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