食品科学与工程和食品质量与安全的区别
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食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的区别为：培养方向不同、就业方向不同、主干课程不同。
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区别：
一、培养方向不同
1、食品科学与工程专业：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
2、食品质量与安全专业：培养学生具备安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。
二、就业方向不同
1、食品科学与工程专业：学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。
2、食品质量与安全专业：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
三、主干课程不同
1、食品科学与工程专业：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
2、食品质量与安全专业：普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术等。
食品科学与工程和食品质量与安全的区别视频
相关评论：18618452874：食品科学与工程和食品质量与安全哪个好?
卜世哲课程体系：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》。就业方向：食品科学与工程专业毕业生的就业去向基本在“大食品行业”范围内，主要去向...
18618452874：食品质量与安全和食品科学与工程有什么差别?
卜世哲食品科学与工程专业分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向，培养具有食品生化、食品化学、食品（畜产品、发酵食品、园产品）加工、检验等技术知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。食品质量与安全专业培养具备生物学、...
18618452874：食品科学与工程 和 食品质量与安全 那个更好?
卜世哲食品质量与安全：主要从事食品检验，实验室工作，在工厂的工作机会比较多。食品科学与工程：食品开发和食品生产，不过目前想搞食品开发的话要熬很久或是有硕士学位的才比较可能。而从事食品生产则是在比较偏僻的工厂里，要有下乡的准备。包装工程：我读书那会好像还没有，所以不知道，听名称好像跟食品关系...
18618452874：食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的区别
卜世哲首先这两个专业都与化学相关，所以如果高中阶段不是特别喜欢化学或者对于化学的学习比较吃力，建议谨慎报考。\\r\\n食品科学与工程就业对口就业方向是食品厂生产线的监督和控制，研发\/检验部门。如果想考公务员的话就是海关，食药监局。\\r\\n食品质量与安全专业对口方向是产品质量的检验和研发。如果想考公务员...
18618452874：食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的区别
卜世哲深造情况 学院设有食品科学与工程、食品营养与卫生等硕士、博士学位授权点。 2.食品科学与工程专业 专业前景 本专业是一门以化学、生物学、化学工程学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。我国的传统食品加工技术方面在国际上具有较高地位，随着社会文明程度的不断提高，国民对于生活品质...
18618452874：食品科学与工程与食品质量与安全哪个好
卜世哲其实不分好坏吧，看你喜欢往哪一方面走。食科偏向产品工艺设计、研发，而食安顾名思义是偏向食品的质量与安全，就业前景一般是往检测、化验走。目前国家的工商系统、出入境、海关等机关单位每年都会公开招聘这两个专业的个别人员，但是招的不多，竞争压力十分大。所以这2个专业毕业的学生大部分都在食品...
18618452874：食品质量与安全和食品科学与工程这两个专业有什么区别,哪一个更好...
卜世哲食品质量与安全注重质量，质量体系，质量检验。食品科学与工程注重生产加工，检验。有很多相通的地方，相互交叉又相辅相成。如果有别的专业可选，最好远离这两个专业，前途光明，道路坎坷啊 ，哈哈。我是学食品质量科学和工程的现在做食品质量与安全工作，两者区别不大，生产工艺也是为了质量安全服务的。
18618452874：“食品科学与工程 ”和“食品质量与安全”两个专业有什么主要区别?哪个...
卜世哲食品既是朝阳产业又是夕阳产业，自己理解了！就业其实对于本科生来说差别不大，一般的食品公司这两个专业都会要的，干管理还是技术看个人兴趣吧。女生依我看还是学食品质量与工程吧，这个专业女生特别多的，我们学院就是这种情况。想详细了解请到中国农业大学食品科学与营养工程学院网站上看看吧 ...
18618452874：食品科学与工程与食品质量与安全,哪个专业更好
卜世哲食品科学与工程是工科，是食品学院的老牌学科，食品质量与安全是理科，也不算太新，办学也有七八年了 其实两个专业学的基础知识几乎是一样的，只是在专业课的设置上有一些区别。很难说哪个专业更好一些，只能说今后的发展方向可能不一样。前者更偏向于食品领域的生产和研发，后者更偏向于食品的检验。
18618452874：食品质量与安全 与 食品科学工程有什么区别
卜世哲1、食品质量与安全主要为检测、检验，质量管理，食品法律法规方向，主要课程为食品检测（理化检测、微生物检测、卫生检测等），质量管理（质量工程、HACCP、ISO等）食品法律（食品法）。2、食品科学与工程主要为食品的加工存藏方向，更偏向于工艺研究。主要课程为食品的加工存藏工艺，食品品质学，包装等。其...
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区别：
一、培养方向不同
1、食品科学与工程专业：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
2、食品质量与安全专业：培养学生具备安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。
二、就业方向不同
1、食品科学与工程专业：学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。
2、食品质量与安全专业：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
三、主干课程不同
1、食品科学与工程专业：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
2、食品质量与安全专业：普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术等。
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卜世哲食品科学与工程专业分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向，培养具有食品生化、食品化学、食品（畜产品、发酵食品、园产品）加工、检验等技术知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。食品质量与安全专业培养具备生物学、...
卜世哲食品质量与安全：主要从事食品检验，实验室工作，在工厂的工作机会比较多。食品科学与工程：食品开发和食品生产，不过目前想搞食品开发的话要熬很久或是有硕士学位的才比较可能。而从事食品生产则是在比较偏僻的工厂里，要有下乡的准备。包装工程：我读书那会好像还没有，所以不知道，听名称好像跟食品关系...
卜世哲首先这两个专业都与化学相关，所以如果高中阶段不是特别喜欢化学或者对于化学的学习比较吃力，建议谨慎报考。\\r\\n食品科学与工程就业对口就业方向是食品厂生产线的监督和控制，研发\/检验部门。如果想考公务员的话就是海关，食药监局。\\r\\n食品质量与安全专业对口方向是产品质量的检验和研发。如果想考公务员...
卜世哲深造情况 学院设有食品科学与工程、食品营养与卫生等硕士、博士学位授权点。 2.食品科学与工程专业 专业前景 本专业是一门以化学、生物学、化学工程学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。我国的传统食品加工技术方面在国际上具有较高地位，随着社会文明程度的不断提高，国民对于生活品质...
卜世哲其实不分好坏吧，看你喜欢往哪一方面走。食科偏向产品工艺设计、研发，而食安顾名思义是偏向食品的质量与安全，就业前景一般是往检测、化验走。目前国家的工商系统、出入境、海关等机关单位每年都会公开招聘这两个专业的个别人员，但是招的不多，竞争压力十分大。所以这2个专业毕业的学生大部分都在食品...
卜世哲食品质量与安全注重质量，质量体系，质量检验。食品科学与工程注重生产加工，检验。有很多相通的地方，相互交叉又相辅相成。如果有别的专业可选，最好远离这两个专业，前途光明，道路坎坷啊 ，哈哈。我是学食品质量科学和工程的现在做食品质量与安全工作，两者区别不大，生产工艺也是为了质量安全服务的。
卜世哲食品既是朝阳产业又是夕阳产业，自己理解了！就业其实对于本科生来说差别不大，一般的食品公司这两个专业都会要的，干管理还是技术看个人兴趣吧。女生依我看还是学食品质量与工程吧，这个专业女生特别多的，我们学院就是这种情况。想详细了解请到中国农业大学食品科学与营养工程学院网站上看看吧 ...
卜世哲食品科学与工程是工科，是食品学院的老牌学科，食品质量与安全是理科，也不算太新，办学也有七八年了 其实两个专业学的基础知识几乎是一样的，只是在专业课的设置上有一些区别。很难说哪个专业更好一些，只能说今后的发展方向可能不一样。前者更偏向于食品领域的生产和研发，后者更偏向于食品的检验。
卜世哲1、食品质量与安全主要为检测、检验，质量管理，食品法律法规方向，主要课程为食品检测（理化检测、微生物检测、卫生检测等），质量管理（质量工程、HACCP、ISO等）食品法律（食品法）。2、食品科学与工程主要为食品的加工存藏方向，更偏向于工艺研究。主要课程为食品的加工存藏工艺，食品品质学，包装等。其...
