旅行中你吃过哪些“有毒但美味”的食物？

旅行中最让你难忘的美食是什么？在哪里遇到的？~

1. Gulash
国别：波兰 平均价格：20元-30元


Gulash，说白了就是炖牛肉（红烧牛肉），在中欧这几个国家（波兰，捷克，奥地利，匈牙利，德国）的菜单上都能看得到，而且用的都是Gulash这个词儿，当然，每个国家的做法略有不同，对比之下我还是更喜欢在波兰吃到的Gulash，用大块儿的牛肉炖熟收汁，最后盛在一个中部挖空的大列巴里面端上来，看上去超有食欲。这个大列巴可不单单是个容器，吃到最后牛肉吃干净的时候，面包壁已经被肉汤泡软，这时候你可以用勺子把泡软这层面包刮下来吃，超级美味！一般的波兰菜馆都有这道菜，但是不一定所有的都会放在面包里面上，点之前最好问清楚，还有一种Gulash是放在煎土豆饼里面，也非常好吃。


土豆饼Gulash
2.Golabki
国别：波兰 平均价格：15元-30元


波兰家常菜的代表作之一，这个菜是用碎猪肉和大米饭混合在一起做成馅儿料。然后用嫩白菜叶子包成卷，上火蒸熟，最后在上面浇上番茄酱汁。肉馅儿配上大米口感绵糯，加上酸爽的番茄酱汁，非常可口。

在波兰有一种神奇的存在叫做-Milk Bar（波兰语： bar mleczny ，牛奶吧），这可不是卖牛奶的地方。这是上世纪苏联尚未解体时候产生的一种类似公社食堂的小餐馆，主要供应廉价美味的波兰家常菜，由于能够得到政府的补贴，所以一般Milk Bar里面的食物都非常便宜，我在Poznan的一家餐馆吃一份有肉有菜还有汤的美味套餐只需要人民币16元，这点钱就算放到国内也就够在二线城市吃碗面的。Milk Bar在波兰各地都能见到，稍微大一点儿的旅游城市会有英文菜单，而小一些城市的Milk Bar只有波兰语菜单，而且服务员的英语可能也不是很灵光，这时候你有两个选择，要么去之前做好功课，要么就是随便点碰运气，上面提到的Golabki就是大部分Milk Bar常备菜品之一。

Milk Bar 套餐
3.Pierogi
国别：波兰 平均价格：15-30元


土豆奶酪馅的Pierogi
波兰版的水饺，从外面看跟中国的饺子一模一样的（可能稍微丑一点），但是里面的馅儿就不太一样的了，我们中国人喜欢包个猪肉韭菜，牛肉胡萝卜之类的，而波兰的Pierogi里面比较流行的是包土豆加奶酪，或者各种水果，比如蓝莓，所以还是比较有特色。我本人很喜欢吃土豆馅儿的饺子，蓝莓馅儿的配上奶油也是一道非常赞的甜品。这道菜在一般的波兰家常菜馆里都能找到。


蓝莓馅儿的Pierogi
4.Zapiekanka
国别：波兰 平均价格：10-20元


Zapiekanka是上世纪苏联执掌波兰时候物资极为匮乏的年代下的产物，现在已经演变成为一种非常流行的街头小吃。Zapiekanka说白了就是法棍披萨，一条法棍切两半，上面抹上番茄沙司，再放上各种topping，比如蘑菇，酸黄瓜，培根，最后放一层奶酪，放到烤箱里面烤到奶酪融化，法棍酥脆，这道小吃就做成了。而且非常便宜，一个30公分长的Zapiekanka只要15元人民币左右，还有更夸张的半米长的版本，如果你是个大胃王也不妨挑战一下。

旅行的过程中吃过蚕蛹，蚂蚱，竹节虫，蜂蛹等等。把活的蚕蛹放在热锅上，浇上油，看着他扭过来扭过去，很想尽快就消灭它，把它拿出来吃，炸着吃，烤着吃，煮着吃，炒着吃都可以。吃的时候要把外面的一层皮给撕掉，把里面的黑色的内脏拿出来才可以，白色的蛋白质这个味道非常好。

闻起来像烤肉，但又有点像煎出来的鸡蛋一样。一盘儿吃不饱就会吃第二盘第三盘。蜜蜂的蛹，蚂蚱还有竹叶虫，这三个加在一起炒，是非常的酥脆，直接入口，里面的肉质很鲜美。口感有点像肥肉一样，软软的。但是不会像肥肉那样散发着腻歪的油的味道。把他们上面加上盐，辣椒等调味料，就像吃烧烤一样。

猪脑花在四川是非常有名的，不论是火锅还是其他烹饪方式，猪脑都必不可少，猪脑花上有厚厚的汤汁。把辣椒油，花椒一起混合，然后浇在煮熟的猪脑花上面，口感就像嫩豆腐一样。因为有调料的作用，所以里面还夹带着辣味和麻味，用筷子轻轻地夹一下，猪脑花也不会掉落。

涮火锅的时候，一定要把它在里面多放一会儿时间，这样味道才能进去。这几个食物虽然自身的颜值不高，超出了人们的接受范围，或者人们觉得这个有毒，吃完了会中毒，会得病。但是我依旧不这么认为，因为很多人都吃过这个，也没有出现什么状况，也没有对身体有危害，所以我也不担心。也不会拒绝这些看着不好，吃着却很美味的食物。

红牛肝。红牛肝的菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色，所以我们叫它“见手青”。云南人的一句俗话：“宁肯眼睛瞎，不给嘴放塌”来形容用生命吃见手青的人再合适不过了，为了那一口每年仅有几个月的鲜美，那点中毒后的“小人国幻想症”根本不值一提。

“有毒但是美味”的食物有很多比如说蚕蛹，蜂蛹，红牛肝，黄牛肝等这些美食。

黄牛肝，它是世界上名贵的野生食用菌，至今无法人工培植，也是一种毒菌儿。这种菌细嫩脆香，美味可口，是真正不可多得的美味佳肴。

我吃过炸蚂蚱，那种大大的一个，炸起来非常的香，还有臭豆腐啊，又臭又黑的，吃起来非常的好吃。

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