干炒茄丝的做法？
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炒茄丝怎样做好吃~
1.把茄子去皮切丝，西红柿切块，葱蒜切碎。 2.锅中放油，炒香葱蒜碎。 3.放入茄丝翻炒均匀，加入生抽、盐均匀翻炒
4.放入西红柿翻炒至西红柿变软，就可以出锅了。
将茄子切丝，用适量盐腌制20分钟，挤去大部份水份。准备辅料，喜欢辣椒的可以多切些青椒。锅内加入适量菜籽油七层热，第一次加入姜末，花椒，青椒，茄子，蒜末翻炒20到30秒转中小火至熟，下酱油生抽快速翻匀。
干炒茄丝的做法？视频
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寇尚尚答：胡萝卜小炒茄丝：将茄子切成丝，用盐腌制一下，挤出多余的水分。热锅凉油，放入胡萝卜丝翻炒至软，然后加入茄丝翻炒，加入适量的盐、酱油、糖和醋调味，炒至茄丝软糯即可。以上就是小炒茄丝的一些常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免茄子炒过头变得...
13988932435：炒茄丝是怎么做的?
寇尚尚答：——尖椒炒茄丝——【主料】：●紫色长茄子：1个（约392克），●尖椒：1个，●虾皮：15克。【辅料】：大蒜：2瓣，姜适量。【调料】：盐、糖、生抽、香油、粉芡适量 做法 1.茄子用小苏打洗净，去除两头，切丝，浸泡一会儿，炒前沥干水分。2.尖椒洗净去瓤，切丝；姜去皮，切丝，大蒜切片；虾皮用...
13988932435：炒茄丝的推荐做法?
寇尚尚答：小紫茄子要5根左右，清炒之后茄子缩水的厉害，看不到啥成就感，感觉特别少，2-3个人吃差不多够，所以要搭配青椒（撑场面），如果人多，再多加几根茄子和青椒。大面包茄子用2-3根差不多，圆茄子1-2个，能炒一盘。【因为炒茄子丝一来切起来，时间用的多，成品不出菜，所以就有了酱焖茄子这个下...
13988932435：小炒茄丝的做法,小炒茄丝怎么做好吃,小炒茄丝
寇尚尚答：主料 长茄子 两个 尖青椒 一个 尖红椒 一个 大鸡胸 半块 辅料 大蒜 半头 甜面酱 一大匙 蒸鱼豆豉 三大匙 步骤 1.准备好各种材料。鸡胸可以切丝放盐，鸡精，料酒，淀粉。腌制一会。2.1.热油，放入蒜末，焯香。2.放入鸡丝，炒至七分熟。3.倒入，茄丝，青红尖椒丝，甜面酱，蒸鱼豆豉。4.快速...
13988932435：炒茄子丝做法大全
寇尚尚答：【主料】3人份茄子一个柿子椒一个 【辅料】盐两小勺油适量十三香半个小勺生抽一汤匙鸡精一小勺瘦肉适量 步骤1 茄子青椒切丝 步骤2 肉切丝，放油炒熟 步骤3 放调料炒香 步骤4 放菜炒均匀 步骤5 炒三四分钟。好啦
13988932435：炒茄子丝怎么做好吃,西红柿炒茄子丝的家常做法
寇尚尚答：准备所有材料。将茄子切丝，葱姜蒜切末。油锅放入葱姜爆香。加入茄子翻炒。加入花椒粉调味。出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀。
13988932435：蒜炒茄丝的做法步骤图,蒜炒茄丝怎么做好吃
寇尚尚答：蒜炒茄丝的做法 茄子洗净去皮（如果你的茄子很嫩你可以留皮），切成半厘米粗细的丝。蒜瓣儿用刀背拍碎后切成碎末。红菜椒切丝备用。香葱切葱花备用。大火加热炒锅中的油至五成热，放入葱花煸香，然后放入茄丝翻炒。待茄丝煸炒至变色变软，淋入生抽，调成中火继续翻炒至茄丝中心没有白芯儿时，放入...
13988932435：炒茄丝儿的做法
寇尚尚答：下面小编就给大家分享番茄炒茄丝的具体做法和一些小技巧分享给大家。---【番茄炒茄丝】--- 准备食材 ： 圆茄子2个(约600克)、番茄2个(约240克)、青柿椒适量、蒜末15克、食盐适量、鸡精适量、白糖适量、蚝油、香油、植物油。做法步骤 :1、首先我们将茄子皮去掉，先切片，然后再切成丝，放入容器...
13988932435：尖椒炒茄丝最正宗的做法 尖椒炒茄丝这样做零失败
寇尚尚答：1、原料：圆茄子、青尖椒、生抽、盐、葱、鸡精、姜、蒜、胡椒粉。2、茄子、尖椒全部切丝。蒜切片，葱切花。3、油热火，放入葱蒜，加胡椒粉，爆炒出香味。4、放入茄丝爆炒。5、在茄子水份炒净后，茄子明显发蔫时加入辣椒丝，最后放适量的盐和鸡精调味。
炒茄丝用以下方法做好吃：茄子切片再切丝儿，撒盐腌制半小时，攥干水分。里脊肉切丝，放油、一点生抽酱油、淀粉，搅拌，腌制15-20分钟。。胡萝卜切丝，锅里放油炒到变颜色捞出备用。切葱花，姜丝，蒜末（多些，好吃），香菜切段，备用。锅里放平时炒菜的两倍油，倒入蚝油和料酒，下肉丝儿变色放入葱花姜丝蒜末胡萝卜丝儿炒一会儿。下茄丝儿炒匀倒一点儿老抽上色，放少许盐。放香菜段炒匀，放一点儿水翻炒一会儿，出锅。
炒茄丝用以下方法做好吃：茄子切片再切丝儿，撒盐腌制半小时，攥干水分。里脊肉切丝，放油、一点生抽酱油、淀粉，搅拌，腌制15-20分钟。。胡萝卜切丝，锅里放油炒到变颜色捞出备用。切葱花，姜丝，蒜末（多些，好吃），香菜切段，备用。锅里放平时炒菜的两倍油，倒入蚝油和料酒，下肉丝儿变色放入葱花姜丝蒜末胡萝卜丝儿炒一会儿。下茄丝儿炒匀倒一点儿老抽上色，放少许盐。放香菜段炒匀，放一点儿水翻炒一会儿，出锅。
炒茄丝的用料；
茄子1个 西红柿半个 青椒1个 盐1勺 酱油1勺 香油2滴 八角（大料）1个 葱2根、姜3片、蒜2根
炒茄丝的做法；
步骤1
将茄子、青椒切成丝，西红柿切小块，葱姜蒜适量。
步骤2
锅中多放些油，放一个大料瓣，油热后放切丝，煎至软熟盛出备用。
步骤3
锅里倒少许油放葱姜蒜扁香，加入西红柿炒出红油，放青椒丝和煎好的茄子。
步骤4
翻炒几下放一勺酱油，盐，最后点2滴香油，出锅！
干炒茄丝，可以这样做，百吃不厌，非常下饭
原料：茄子、西红柿、葱、蒜、生抽、盐。
做法步骤
第1步、茄子去皮切丝，西红柿切块，葱蒜切碎。
第2步、锅中放油，炒香葱蒜碎。
第3步、放入茄丝翻炒均匀，加入生抽和盐炒均匀。
第4步、放入西红柿，翻炒至西红柿变软，出锅。
第5步、开吃。
1.把茄子去皮切丝，西红柿切块，葱蒜切碎。 2.锅中放油，炒香葱蒜碎。 3.放入茄丝翻炒均匀，加入生抽、盐均匀翻炒
4.放入西红柿翻炒至西红柿变软，就可以出锅了。
将茄子切丝，用适量盐腌制20分钟，挤去大部份水份。准备辅料，喜欢辣椒的可以多切些青椒。锅内加入适量菜籽油七层热，第一次加入姜末，花椒，青椒，茄子，蒜末翻炒20到30秒转中小火至熟，下酱油生抽快速翻匀。
干炒茄丝的做法？视频
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寇尚尚答：主料 长茄子 两个 尖青椒 一个 尖红椒 一个 大鸡胸 半块 辅料 大蒜 半头 甜面酱 一大匙 蒸鱼豆豉 三大匙 步骤 1.准备好各种材料。鸡胸可以切丝放盐，鸡精，料酒，淀粉。腌制一会。2.1.热油，放入蒜末，焯香。2.放入鸡丝，炒至七分熟。3.倒入，茄丝，青红尖椒丝，甜面酱，蒸鱼豆豉。4.快速...
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寇尚尚答：蒜炒茄丝的做法 茄子洗净去皮（如果你的茄子很嫩你可以留皮），切成半厘米粗细的丝。蒜瓣儿用刀背拍碎后切成碎末。红菜椒切丝备用。香葱切葱花备用。大火加热炒锅中的油至五成热，放入葱花煸香，然后放入茄丝翻炒。待茄丝煸炒至变色变软，淋入生抽，调成中火继续翻炒至茄丝中心没有白芯儿时，放入...
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