有的人吃鸡蛋时光吃鸡蛋黄,而不吃青,这样做对吗？
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吃鸡蛋不吃蛋黄而只吃青就没什么营养了对吗？~
鸡蛋 蛋黄
1 鸡蛋吃不吃蛋黄
吃。
蛋白中的成分主要由水分、蛋白质组成；蛋黄的主要成分是蛋白质、油酸、维生素、脂质等。有的人吃鸡蛋单纯不喜欢蛋黄的味道，有的人则是担心吃鸡蛋黄会增加胆固醇的含量，还会变胖。但事实上，蛋黄的营养含量是比蛋白要丰富的，而且每天吃一到两个的鸡蛋所产生的脂肪并不多，而且对大脑、骨骼的发育以及促血等都有很好的促进作用，所以吃鸡蛋是吃蛋黄的。
2 只吃蛋白蛋黄怎么处理
1、自己吃掉。现在似乎很流行只吃蛋白部分，因为蛋黄含了一些脂肪而蛋白中却没有脂肪，但我从来不这么做。实际上蛋黄和蛋白含有一样多的蛋白质，同时蛋黄还含有大部分维生素和矿物质。如果你觉得需要限制饮食中的脂肪量，我建议你去掉其他含脂肪的食物，而不要扔掉蛋黄，鸡蛋从各个方面来看它都是鸡蛋中的精华。
2、把蛋黄腌成咸蛋黄，无论是留给家人吃还是送给亲朋好友都很好的。
3 鸡蛋一天吃多少合适
建议一天吃一个即可。
据华中科技大学同济医学院公共卫生学院刘烈刚教授等在国外著名医学杂志《BMJ》上发表的一篇关于“剂量效应”的前瞻性队列研究的荟萃分析显示，每天吃一个鸡蛋不会增加冠心病或中风患病可能。但对于患糖尿病的人来说，较多的鸡蛋摄入会使得冠心病患病风险增加。
4 鸡蛋功效作用
增强饱腹感
对于很多上班族而言，没有时间准备早餐，因此很多人会煮上一个鸡蛋当作早餐。这是因为鸡蛋不仅能给人体提供足够的蛋白质还能帮助人们延缓胃的排空速度，这样才起到饱腹的作用。此外，蛋白质和脂肪的鸡蛋可以提供持续和稳定的能量，使胃充盈时间更长。2、吸收优质蛋白质
鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成相似，所以其蛋白质十分容易被人吸收。除此外，鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素，每天吃鸡蛋就可以给人提供相应的营养。
健脑益智
鸡蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分，这几种成分既对人体神经系统和身体发育有良好作用，也可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。
也说不上啥啥对与不对。
一个人的喜好而已。
蛋清就是蛋白质。他不吃，肯定是他的家人吃。绝不能浪费了。
聚餐时，如果这样，就有点不地道啦！总该咬着牙把蛋白质咽下去吧？
否则自己的品德修养太成问题。
有的人吃鸡蛋时光吃鸡蛋黄,而不吃青,这样不对，浪费了鸡蛋里的蛋白质，
为什么很多人吃鸡蛋时只吃蛋白不吃蛋黄?
念远怀人
2016-07-18 22:55
关注
蛋白难道要比蛋黄好吃吗?为什么很多人只吃蛋白，不吃蛋黄，这难道不是浪费吗?
问：为什么很多人吃鸡蛋时只吃蛋白不吃蛋黄?
观点1：蛋黄含有分解蛋白的物质，一般练肌肉的人群摄入多个蛋白，最多就吃一个蛋黄，以此提高蛋白量的摄入量，从而快速增肌。跟吃增肌粉原理是一样的。
观点2：蛋黄里脂肪含量就有34%，更别提胆固醇了，2个蛋黄一般人体肝胀就很难消化了，虽然蛋白质含量也不低，但是没有选择。我就想问大家把留下的蛋黄干什么了，是直接扔嘛。
观点3：普及知识，蛋黄吃可不会造成胆固醇增高，一个人的胆固醇是人体自然合成的，与吃没有太大关系，但是胆固醇高了就要注意了，蛋白吃的多少与蛋白质是有关系，但是还要看你能吸收多少，所以吃多少要看自己的身体状况。
观点4：讲个我自己的感受吧，我的嗓子眼偏小，每次吃蛋黄时，即便再小块的吃，还是会噎到打嗝，十分不舒服，所以一直都不怎么喜欢吃蛋黄，健身的很多人只吃蛋白，是为了增加蛋白质而又不增加胆固醇。
观点5：蛋白含有很高的蛋白质，特别适合健身人士，而蛋黄不易消化，且容易分解蛋白质，并且有一个很大的原因，就是蛋黄和脂肪一样属于强酸性食物，和海带跟茶刚好相反，特别是酸性体质的人，最好别吃。
观点6：大多数人还是会因为蛋黄噎人而光吃蛋白的，也有的因为蛋黄吃多了会胆固醇高放弃的，但是我则喜欢吃蛋黄，因为蛋黄比较香一些!
有的人吃鸡蛋时光吃鸡蛋黄,而不吃青,这样做对吗？视频
相关评论：13337558945：有的人吃鸡蛋时光吃鸡蛋黄,而不吃青,这样做对吗?
却艺忠1 鸡蛋吃不吃蛋黄 吃。蛋白中的成分主要由水分、蛋白质组成；蛋黄的主要成分是蛋白质、油酸、维生素、脂质等。有的人吃鸡蛋单纯不喜欢蛋黄的味道，有的人则是担心吃鸡蛋黄会增加胆固醇的含量，还会变胖。但事实上，蛋黄的营养含量是比蛋白要丰富的，而且每天吃一到两个的鸡蛋所产生的脂肪并不多，而且...
13337558945：为什么有的人只吃蛋黄?蛋黄和蛋清有区别吗?
却艺忠3、不同的做法口感不同此外，鸡蛋不同的做法，口感也大不相同。我们看一些炒饭，有很多以咸蛋黄为主，很少听说过蛋白。这主要源于在腌制的过程中，蛋白靠近外围，咸度要比蛋黄高。单纯考虑下饭和口感，流油的蛋黄绝对是最好的选择。当然，蛋白的用处也不少，大多数给食物上浆，都是用蛋清或者全蛋，很...
13337558945：为什么有的人吃鸡蛋不吃蛋黄?蛋黄没有营养吗?
却艺忠1.有些人不吃蛋黄，可能是因为蛋黄有一股淡淡的腥味，大多数人不介意这种味道，然而少数人可能非常介意，另外，蛋黄的胆固醇含量稍微高了一点，所以有些人会选择只吃蛋白，不吃蛋黄，不过对于正常人来说，蛋黄也是还有很多营养物质的，所以可以多吃点。鸡蛋清和鸡蛋黄的营养价值都还是不错，我们在吃鸡蛋...
13337558945：蛋黄对血脂有影响,那吃鸡蛋到底能不能吃蛋黄?
却艺忠当然这个数值是有益的，少吃和多吃对心脑血管疾病都不太好。如果不吃鸡蛋的话，心脑血管疾病的发生风险会增加22%，而每周吃鸡蛋超过10个的话，风险就会增加39%。所以不吃不太好吃，多了也不太好。综上所述，建议所有人每天吃一个鸡蛋是最健康的鸡蛋摄入频率。但是在这里强调一下，对于高胆固醇的...
13337558945：为什么有的人吃鸡蛋不吃蛋黄?
却艺忠原因当然是因为它的口感啊！你说它面吧，可是喝一口水它好像就消失了一样，反正吃到嘴里面不仅没有什么味道，而且还容易噎着，无论我大口吃还是小口吃！就因为这个，导致我每次吃鸡蛋的时候，都会把蛋黄掏出来给父母或者爷爷奶奶吃，然后这一举动应该是让他们觉得，我有损那种“不挑食”的光辉形象，...
13337558945：只吃鸡蛋黄,不吃鸡蛋清可以吗?有什么影响?
却艺忠每日较多一个鸡蛋就可以了，并且大家吃鸡蛋的过程中无法把鸡蛋黄分离。许多情况下都是会发觉，如今的很多小孩子，大部分都不吃鸡蛋黄。鸡蛋黄中的营养成分实际上不比鸡蛋清差，具备调整血糖，强身健体益脑，推动肌肤生长发育再造减少老年斑这些。因此大家吃鸡蛋的情况下，最好是一起吃。
13337558945：鸡蛋黄胆固醇含量
却艺忠1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3....
13337558945：有些人天天吃鸡蛋,却还搞不清楚,鸡蛋黄吃多了会怎么样?
却艺忠因此我们代谢正常功能正常的人多吃几个鸡蛋是没事的，只是有内脂代谢障碍的人最好严格把控鸡蛋的摄入量。那有些人会有疑问，既然这样，是不是正常人没有限制一天摄入的鸡蛋量呢？答案肯定是否定的，我们都说物极必反，也就是说凡事都讲究适量，一旦超量了，那就不是养生，而是养病了。有研究表明，...
13337558945：鸡蛋黄的胆固醇有多少?
却艺忠甚至有的人在吃鸡蛋时，要把蛋黄去掉。在此，我们要为鸡蛋平反 笔者每天都吃鸡蛋，前段时间去台湾讲学时，作了一个PET检查，结果显示，冠状动脉钙化评为0分，是最理想的状态。可见鸡蛋黄不等于胆固醇，吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化。 近年来，各国医学专家都做过这种实验：给60～80岁的老人...
13337558945：有人说吃鸡蛋黄对身体的危害等同吸烟,这个说法可信吗?
却艺忠这样子才能够让我们的身体保持一种比较健康的状态，否则的话，食用了细菌感染的鸡蛋之后，我们人体也有可能会感染相应的疾病。所以我认为说吃鸡蛋黄就等于吸二手烟这一种说法，是非常没有科学依据的，鸡蛋对于我们日常生活中最大的蛋白质来源，它的营养成分是我们每个人都可以去接受的。
不对，蛋白主要是有蛋白质。而蛋黄里面有一些卵磷脂之类的，比较多。但是，蛋黄里面胆固醇含量多，所以，不能多吃哟、
光吃蛋白，不吃蛋黄或光吃蛋黄，不吃蛋白，都不好。正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，因为鸡蛋中的主要营养成份是蛋白质。蛋黄与蛋白相比，蛋白中的蛋白质含量较多，而其它营养成份则是蛋黄中含的更多。因此只吃蛋白就会失去鸡蛋中大部分其它营养。而只吃蛋黄不吃蛋白也不好。因为蛋黄虽然营养含量较高，却含有较多的胆固醇，而蛋白却基本上不含胆固醇。
鸡 蛋是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体健康具有好处，那么鸡蛋吃不吃蛋黄？只吃蛋白蛋黄怎么处理？鸡蛋 蛋黄
1 鸡蛋吃不吃蛋黄
吃。
蛋白中的成分主要由水分、蛋白质组成；蛋黄的主要成分是蛋白质、油酸、维生素、脂质等。有的人吃鸡蛋单纯不喜欢蛋黄的味道，有的人则是担心吃鸡蛋黄会增加胆固醇的含量，还会变胖。但事实上，蛋黄的营养含量是比蛋白要丰富的，而且每天吃一到两个的鸡蛋所产生的脂肪并不多，而且对大脑、骨骼的发育以及促血等都有很好的促进作用，所以吃鸡蛋是吃蛋黄的。
2 只吃蛋白蛋黄怎么处理
1、自己吃掉。现在似乎很流行只吃蛋白部分，因为蛋黄含了一些脂肪而蛋白中却没有脂肪，但我从来不这么做。实际上蛋黄和蛋白含有一样多的蛋白质，同时蛋黄还含有大部分维生素和矿物质。如果你觉得需要限制饮食中的脂肪量，我建议你去掉其他含脂肪的食物，而不要扔掉蛋黄，鸡蛋从各个方面来看它都是鸡蛋中的精华。
2、把蛋黄腌成咸蛋黄，无论是留给家人吃还是送给亲朋好友都很好的。
3 鸡蛋一天吃多少合适
建议一天吃一个即可。
据华中科技大学同济医学院公共卫生学院刘烈刚教授等在国外著名医学杂志《BMJ》上发表的一篇关于“剂量效应”的前瞻性队列研究的荟萃分析显示，每天吃一个鸡蛋不会增加冠心病或中风患病可能。但对于患糖尿病的人来说，较多的鸡蛋摄入会使得冠心病患病风险增加。
4 鸡蛋功效作用
增强饱腹感
对于很多上班族而言，没有时间准备早餐，因此很多人会煮上一个鸡蛋当作早餐。这是因为鸡蛋不仅能给人体提供足够的蛋白质还能帮助人们延缓胃的排空速度，这样才起到饱腹的作用。此外，蛋白质和脂肪的鸡蛋可以提供持续和稳定的能量，使胃充盈时间更长。2、吸收优质蛋白质
鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成相似，所以其蛋白质十分容易被人吸收。除此外，鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素，每天吃鸡蛋就可以给人提供相应的营养。
健脑益智
鸡蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分，这几种成分既对人体神经系统和身体发育有良好作用，也可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。
也说不上啥啥对与不对。
一个人的喜好而已。
蛋清就是蛋白质。他不吃，肯定是他的家人吃。绝不能浪费了。
聚餐时，如果这样，就有点不地道啦！总该咬着牙把蛋白质咽下去吧？
否则自己的品德修养太成问题。
有的人吃鸡蛋时光吃鸡蛋黄,而不吃青,这样不对，浪费了鸡蛋里的蛋白质，
为什么很多人吃鸡蛋时只吃蛋白不吃蛋黄?
念远怀人
2016-07-18 22:55
关注
蛋白难道要比蛋黄好吃吗?为什么很多人只吃蛋白，不吃蛋黄，这难道不是浪费吗?
问：为什么很多人吃鸡蛋时只吃蛋白不吃蛋黄?
观点1：蛋黄含有分解蛋白的物质，一般练肌肉的人群摄入多个蛋白，最多就吃一个蛋黄，以此提高蛋白量的摄入量，从而快速增肌。跟吃增肌粉原理是一样的。
观点2：蛋黄里脂肪含量就有34%，更别提胆固醇了，2个蛋黄一般人体肝胀就很难消化了，虽然蛋白质含量也不低，但是没有选择。我就想问大家把留下的蛋黄干什么了，是直接扔嘛。
观点3：普及知识，蛋黄吃可不会造成胆固醇增高，一个人的胆固醇是人体自然合成的，与吃没有太大关系，但是胆固醇高了就要注意了，蛋白吃的多少与蛋白质是有关系，但是还要看你能吸收多少，所以吃多少要看自己的身体状况。
观点4：讲个我自己的感受吧，我的嗓子眼偏小，每次吃蛋黄时，即便再小块的吃，还是会噎到打嗝，十分不舒服，所以一直都不怎么喜欢吃蛋黄，健身的很多人只吃蛋白，是为了增加蛋白质而又不增加胆固醇。
观点5：蛋白含有很高的蛋白质，特别适合健身人士，而蛋黄不易消化，且容易分解蛋白质，并且有一个很大的原因，就是蛋黄和脂肪一样属于强酸性食物，和海带跟茶刚好相反，特别是酸性体质的人，最好别吃。
观点6：大多数人还是会因为蛋黄噎人而光吃蛋白的，也有的因为蛋黄吃多了会胆固醇高放弃的，但是我则喜欢吃蛋黄，因为蛋黄比较香一些!
有的人吃鸡蛋时光吃鸡蛋黄,而不吃青,这样做对吗？视频
相关评论：
却艺忠1 鸡蛋吃不吃蛋黄 吃。蛋白中的成分主要由水分、蛋白质组成；蛋黄的主要成分是蛋白质、油酸、维生素、脂质等。有的人吃鸡蛋单纯不喜欢蛋黄的味道，有的人则是担心吃鸡蛋黄会增加胆固醇的含量，还会变胖。但事实上，蛋黄的营养含量是比蛋白要丰富的，而且每天吃一到两个的鸡蛋所产生的脂肪并不多，而且...
却艺忠3、不同的做法口感不同此外，鸡蛋不同的做法，口感也大不相同。我们看一些炒饭，有很多以咸蛋黄为主，很少听说过蛋白。这主要源于在腌制的过程中，蛋白靠近外围，咸度要比蛋黄高。单纯考虑下饭和口感，流油的蛋黄绝对是最好的选择。当然，蛋白的用处也不少，大多数给食物上浆，都是用蛋清或者全蛋，很...
却艺忠1.有些人不吃蛋黄，可能是因为蛋黄有一股淡淡的腥味，大多数人不介意这种味道，然而少数人可能非常介意，另外，蛋黄的胆固醇含量稍微高了一点，所以有些人会选择只吃蛋白，不吃蛋黄，不过对于正常人来说，蛋黄也是还有很多营养物质的，所以可以多吃点。鸡蛋清和鸡蛋黄的营养价值都还是不错，我们在吃鸡蛋...
却艺忠当然这个数值是有益的，少吃和多吃对心脑血管疾病都不太好。如果不吃鸡蛋的话，心脑血管疾病的发生风险会增加22%，而每周吃鸡蛋超过10个的话，风险就会增加39%。所以不吃不太好吃，多了也不太好。综上所述，建议所有人每天吃一个鸡蛋是最健康的鸡蛋摄入频率。但是在这里强调一下，对于高胆固醇的...
却艺忠原因当然是因为它的口感啊！你说它面吧，可是喝一口水它好像就消失了一样，反正吃到嘴里面不仅没有什么味道，而且还容易噎着，无论我大口吃还是小口吃！就因为这个，导致我每次吃鸡蛋的时候，都会把蛋黄掏出来给父母或者爷爷奶奶吃，然后这一举动应该是让他们觉得，我有损那种“不挑食”的光辉形象，...
却艺忠每日较多一个鸡蛋就可以了，并且大家吃鸡蛋的过程中无法把鸡蛋黄分离。许多情况下都是会发觉，如今的很多小孩子，大部分都不吃鸡蛋黄。鸡蛋黄中的营养成分实际上不比鸡蛋清差，具备调整血糖，强身健体益脑，推动肌肤生长发育再造减少老年斑这些。因此大家吃鸡蛋的情况下，最好是一起吃。
却艺忠1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3....
却艺忠因此我们代谢正常功能正常的人多吃几个鸡蛋是没事的，只是有内脂代谢障碍的人最好严格把控鸡蛋的摄入量。那有些人会有疑问，既然这样，是不是正常人没有限制一天摄入的鸡蛋量呢？答案肯定是否定的，我们都说物极必反，也就是说凡事都讲究适量，一旦超量了，那就不是养生，而是养病了。有研究表明，...
却艺忠甚至有的人在吃鸡蛋时，要把蛋黄去掉。在此，我们要为鸡蛋平反 笔者每天都吃鸡蛋，前段时间去台湾讲学时，作了一个PET检查，结果显示，冠状动脉钙化评为0分，是最理想的状态。可见鸡蛋黄不等于胆固醇，吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化。 近年来，各国医学专家都做过这种实验：给60～80岁的老人...
却艺忠这样子才能够让我们的身体保持一种比较健康的状态，否则的话，食用了细菌感染的鸡蛋之后，我们人体也有可能会感染相应的疾病。所以我认为说吃鸡蛋黄就等于吸二手烟这一种说法，是非常没有科学依据的，鸡蛋对于我们日常生活中最大的蛋白质来源，它的营养成分是我们每个人都可以去接受的。
