安琪高活性干酵母需要兑水使用吗?

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安琪 活性干酵母用法图~

需要准备的材料:酵母,温水,面粉,保鲜膜。
1、一袋安琪有5克,放进去4克就可以了。

2、在盆里加入250G面粉,把面粉和安琪拌匀了,如下图所示。

3、准备一些水,注意一定要是温水才能把面发起来,温水可以有利于酵母的发酵,如下图所示。

4、倒水开始和面,和普通和面一样就好,如图所示。

5、安琪和面别和的太硬,反复多揉几次,如下图所示。

6、揉光了就可以让它发着,放在温暖的地方。一般需要45-100分钟时间。下图这样面就发好了,发好了的面有好多小洞,就证明成功了。

需要兑水使用,用35℃左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处(温度35℃左右,空气湿度为80%左右)发酵;馒头需发酵40-60分钟,面包需发酵90-120分钟,面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。

先把酵母倒在面粉中,搅拌好。再加温水和面就行。

发孝粉不兑水,怎么用啊!

说明上和你说的不一样啊
一般要兑水,这样酵母才能混合均匀,否则就发酵不佳。

这样吗!好的网友说兑水好再和面,结果失败了
主要是水兑的不合适,或者酵母量不合适。其实不管怎么弄,只要掌握好技巧,都能成功!

好吧
告诉你一个非常简单的方法,去百度搜索。


安琪高活性干酵母需要兑水使用吗?视频

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