电饭锅煮饭以后经常会出现黄色的锅巴，是什么原因?这种黄色的锅巴有什么不好吗？

电饭锅煮饭的锅巴吃多了会有什么副作用吗~

会容易致癌的。
　　1.主食尽量采取蒸煮，少用煎炸烤的方法。
　　2.少吃油炸食品，比如油条、油饼、麻花、排叉、炸糕、麻团等，炸蔬菜丸子、炸肉味淀粉丸子、裹面糊的炸鱼炸虾等也要少吃，因为它们都加入了淀粉。
　　3.少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品，如炸薯片、炸土豆丝、炸甘薯片等。
　　4.如果要煎炸烤，尽量把块儿切大点，片儿切厚点，不要太薄。
　　5.烤馒头片、面包片不要烤得太黄。
　　6.饼干等用面粉制作的零食，颜色越深，越要少吃。

其实，电饭煲煮饭避免锅巴是有小诀窍的：
1、煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。
2、用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。
3、如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时,将电源调到保温挡,焖几分钟后,再切断电源,这样,米饭就不会生厚锅巴了。
其实现在的智能电饭煲可以预约煮饭，提前设定好煮饭时间，既避免了煮饭时间过久，还可以将米泡软，米饭更松软可口。

扩展资料：
锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
参考资料：
锅巴百度百科

煮饭时放水少，锅巴貌似没什么坏处

这种事烧焦的锅巴，不能吃，对身体不好

锅巴就是锅巴，只不过没有铁锅上的锅巴有营养

---

电饭锅煮饭以后经常会出现黄色的锅巴，是什么原因?这种黄色的锅巴有什么不好吗？视频