杀鸡卖赚钱吗，去掉毛和内脏，一斤舍几两称？

三斤一两鸭子去掉毛和内脏还剩二斤正常吗？~

我觉得很正常，如果鸭子不大很有可能毛发和内脏加起来的重量要占到体重的三分之一，内脏还有很多水分还有其他物质，比如粪便自己没有来得及消化的食物等，这些都是很占分量的。你是觉得你买的鸭子商贩欺骗你了还是觉得三斤一两的鸭子去掉毛和内脏后只剩2斤后鸭子是否还是健康的持有怀疑态度。如果是前者，那么有极其小的可能是商家在卖给你鸭子时出现了缺斤少两的情况，不过我觉得这并不可能，因为三斤一两本就是很轻的重量。如果是后者，也大可不必担心，因为如果鸭子在买之前是活蹦乱跳的非常健康就不用过于担心。

三斤多的鸭子去毛去内脏也就剩白条二斤左右

谈谈卫生与健康
其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。

说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。

卫生与健康是紧密相连的。不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。

为了有个健康的好身体，平时我们要养成良好的卫生习惯。良好的卫生习惯不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生活小事。比如，要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲；饭前便后要洗手；经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。

（ 2）.食品卫生
吃火锅应注意的卫生天气寒冷，人们喜欢吃火锅，但应注意以下卫生习惯：（1）食物不宜过热吃，过热的食物容易烫伤口腔粘膜和食管、胃粘膜、诱发食道或胃的疾病。（2）火锅内不宜放过多的食物，以免食物煮得过久，失去菜肴风味和营养。（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生虫卵或细菌。9、暴饮暴食伤身体在日常生活中，有些人喜欢大块肉、大杯酒地任性享用，直至饱嗝连声，酩酊大醉，殊不知隐祸已在其中。暴饮暴食，超过了脾胃正常消化的食量，首先是产生饱胀满闷的感觉，容易产生消化不良；其次是长期大量摄入高蛋白食物时，会使血氨大增，而超过肝、肾处理氨的能力。产生氨中毒；更严重的是血中大量堆积的氨会随血流进入脑组织，毒害中枢神经，轻者成天昏沉迷惘，重则就是暴食后猝死。科学的饮食是早餐食好，中午食饱，晚餐食少，切忌暴食贪杯。10、当心冰箱贮藏食物中毒冰箱作为一种制冷的食品贮存家用设备，给人们日常生活带来不少万便，但冰箱并非保险箱。一般来说，冰箱冷冻室的温度是零下15～18℃，常温室则只有2～8℃，低温对大部分致病菌有抑制作用，但对嗜冷与耐冷菌作用就不大。有的细菌在零度以下还能生长繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的细菌，冰箱贮存食物也能腐败变质。11、生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分开并有明显标记，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内。生、熟食品不分开，熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病，危害健康。12、营养平衡指什么指饮食合理，食物要多样清淡，粗粮细粮要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。13、及时洗锅保健康有些人在烹调食物时，为了图方便省事，炒菜后不及时清洗炒菜锅，又接着炒下一道菜，或者错误地认为，炒菜锅天天使用，无需清洗，其实这样做对健康是十分有害的，特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时，会形成含有致癌物质的锅垢，经常食入微量的致癌物质，会在体内蓄积留下隐患。因此，炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅，千万不能怕麻烦而埋下祸根。此外，经常多次使用的熟油，高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质，所以，经过多次高温加热的食用油就应弃之。14、为什么强调每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可为身体提供大量维生素c，而维生素c又不能在体内储藏
（3）. 健康卫生知识----传染病预防篇

一、呼吸道传染病
1、什么叫呼吸道传染病？
呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。
2、常见的呼吸道传染病有哪些？
常见有流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等。
3、常见的呼吸道传染病病原体有哪些？
主要有病毒、细菌、支原体和衣原体等。例如流感病毒、麻疹病毒、脑膜炎球菌、结核杆菌等。
4、什么情况下容易患呼吸道传染病？
呼吸道与外界相通，受各种病原体侵袭的机会较多。冬春季是呼吸道传染病的高发季节，天气骤变的情况下也易发病。
儿童、老年人、体弱者、营养不良或慢性疾病患者、过度劳累者等人群容易患呼吸道传染病。
5、常见呼吸道传染病的主要临床表现有哪些？
不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。一般起病急，有发热症状。
流感：一般表现为发病急，有发热、乏力、头痛及全身酸痛等明显的全身中毒症状，咳嗽、流涕等呼吸道症状轻。
麻疹：症状有发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮肤出现斑丘疹。
水痘：全身症状轻微，皮肤粘膜分批出现迅速发展的斑疹、丘疹、泡疹与痂皮。
风疹：临床特点为低热、皮疹和耳后、枕部淋巴结肿大，全身症状轻。
流脑：主要表现为突发高热、剧烈头痛、频繁呕吐、皮肤粘膜瘀斑、烦躁不安，可出现颈项强直、神志障碍及抽搐等。
流行性腮腺炎：以腮腺急性肿胀、疼痛并伴有发热和全身不适为特征。
肺结核：是一种慢性传染病，主要表现为发热、盗汗、全身不适及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困难等。
6、常见呼吸道传染病是怎样传播的？
主要通过病人或隐性感染者的飞沫传播，也可通过直接密切接触或间接接触传播。
7、如何预防呼吸道传染病？
①保持室内和周围环境清洁；经常开窗通风，保持室内空气新鲜。
②养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰、勤洗手、多喝水。
③经常锻炼身体，提高自身抗病能力。
④要根据天气变化适时增减衣服，避免着凉。
如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗。当发生传染病时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，防止传染他人。

二、肠道传染病
常见的肠道传染病一般是由病人及带菌者，借助于水、食物、密切接触和苍蝇等，通过“粪---口”途径传播。主要有呕吐、腹痛、腹泻和发热等症状
常见的肠道传染病有：
1、细菌性食物中毒：由细菌或细菌毒素引起。常常有共同进餐的人一齐发病的情况，且有严重呕吐的症状。
2、细菌性痢疾：由痢疾杆菌引起，病人有排便不尽的感觉；粪便可呈脓血状，常伴有发热，儿童患者可能会休克。
3、阿米巴痢疾：由阿米巴原虫引起，粪便呈果酱样。
4、病毒性肠炎：也叫做流行性腹泻。病人常伴有感冒等症状。
预防措施：肠道传染病主要把好“病从口入”关。坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”九字方针。具体如下：
1．患了肠道传染病要及时就医，并进行隔离治疗，不得从事饮食业工作，以免将病传染给他人。
2. 疑似病人要及时到医院肠道门诊就诊，以便及时采取治疗措施。带菌者和病人的密切接触者要隔离检查，预防性服药。饮食服务性行业从业人员要每年进行健康检查，持健康证上岗。
3．切断传播途径，搞好“三管一灭”（管水、管粪、管食物，灭苍蝇），防止病从口入；要保证清洁卫生水和安全食品的供应；饮食要清淡卫生，买来的熟食要重新加热煮透，不吃生小海水产品；养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
4．提高人体抵抗力。不要太疲劳，要保证足够的睡眠时间；接种甲肝疫苗、伤寒菌苗等疫苗。

（4）关注耳健康
据第二次全国残疾人抽样调查显示，我国现有听力残疾人2004万、言语残疾人127万。现在儿童耳聋和遗传因素的关系越来越密切，预防先天性耳聋的基本知识至关重要，新生儿的普查和筛选也非常必要。专家指出，如果有先天性耳聋，应该针对原因进行早期的干预治疗，同时还要了解后天性耳聋的原因。儿童的听力发育有一个逐渐成长的阶段，如果没有达到相应指标就应该到医院进行检查，确定是否有听力方面的障碍或是受一些疾病影响，避免因治疗不及时错过最佳时机。

只杀鸡肯定不会很赚钱，你可以多加一些工序，另外看鸡送哪儿，去掉毛和内脏加点水舍3两的样子，最好拿土鸡项目的，这样钱来的很快的。

摘要:住在台湾桃园市的五十四岁涂姓鸡贩，在住家附近空地圈养鸡只。二OOO年八月二十三日，碧利斯台风过境，风强雨骤，他因为担心鸡只被强风吹走，凌晨时分，和妻儿冒雨前往鸡场加强周围挡风设施。不料一阵强风刮来，将一旁...
　　住在台湾桃园市的五十四岁涂姓鸡贩，在住家附近空地圈养鸡只。二OOO年八月二十三日，碧利斯台风过境，风强雨骤，他因为担心鸡只被强风吹走，凌晨时分，和妻儿冒雨前往鸡场加强周围挡风设施。不料一阵强风刮来，将一旁弃置的木板刮起，其中一块大门板正好砸中涂某后脑，当场口吐鲜血而死。他的儿子为了救他也扭伤了手。涂妻万分难过地哭诉，空地上弃置的废弃木材不知道是谁的，没想到竟然成为杀手，害他们家庭破碎。
　　二OOO年九月十七日，桃园市某市场的罗姓鸡贩，因为一句半开玩笑的“阿伯”，引起在市场打杂工的吕某不满，两人互相用秽语责骂，发生口角。罗姓鸡贩愤而持砖块丢向吕某，吕不甘示弱拿出所带水果刀追杀罗，罗拔腿就跑，绕着市场半圈一百多公尺后，在一个摊位旁摔倒，吕某追至，刺杀罗右胸后脑手臂等处共五刀，行凶后随即骑机车逃逸。被杀的鸡贩罗某送医急救不治。
　　二十七岁的厨师陈○则，于二OO一年七月二十二日晚上，和友人王○恺、吴○辉，一起在台北县一家钓虾场喝酒，一直喝到二十三日清晨，三人才分骑两辆机车离去，途经新庄市某路的巷弄时，陈○则机车踏板上的矿泉水掉落，滚到杨姓鸡贩停在店门口的箱型车底，王○恺检的时候被绑在屋檐下的狼狗咬伤左手。他们一气之下，用塑胶桶敲箱型车，惊动了杨姓父子，外出察看，双方遂发生口角，儿子拿起放在鸡笼上的杀鸡刀刺向对方，陈○则肩部和腰部中刀，倒卧血泊，王○恺、吴○辉则逃离了现场。警方赶到现场时陈○则已气绝身亡。
　　以上三件公案的当事人都是从事杀鸡有关行业，他们平日杀生的业习种子已经在八识田中根深蒂固，所以若遭遇争执或冲突的恶缘现前时，平常杀活物习气的种子会立即涌现，所以上述第二和第三则公案的当事人一冲突，双方立即拿起利器，以致杀戮的嗔恚心一发不可收拾。
　　他们命丧街头死于非命，也是经典上所谓的刀兵劫。阴骘文上说：天下有食肉之人，所以有杀生之人;也唯有杀生之人，所以才有食肉之人，两者相互勾引，世人只因习见习闻所以不知不觉。
　　假设我们每天天亮的时候，用神通天眼看到无量无边的屠夫，手拿利刃将一切猪羊鸡鸭，捆绑在地，这些物类被宰杀时大声啼叫、魂飞魄散、嚎天而鸣，恨不得天上掉下来一个梯子，地上借一个洞。瞬息之间，尖刀断其咽喉;瞬息之间，尖刀刺入其腹;瞬息之间，热血尽从刀缝喷出;瞬息之间，热汤竟从刀缝灌入。由天眼看来，就如同热钉烙眼，如沸铁浇身，烊铜灌口，此时这些动物因痛到极点紧闭双目，声音渐低，因痛极而五脏抽搐，一会儿之间，这个阎浮世间几万万生灵，身首异处，骨肉堆积可以超过高山之顶，其血可染红江水，其惨状何其惨烈令人不忍卒睹。
　　如是所造的无量凶恶，其根源皆我等食肉所致，食肉所遭致的果报不小。佛说：这些动物，宿世曾为我们的六亲眷属，我们今日食之将如何?来世若他们为我们的眷属该如何?所以古德说：一日持斋，天下杀生无我分;若一日不持斋，则天下杀生有我分。
　　以前在陕西蒲城县令某公，守持不杀生戒已久。但是夫人性情残忍暴戾，又贪馋口腹。每天屠宰物命，用以烹制各样精美饮食。有一次，正好夫人生日，亲自交代厨师，预备丰盛的筳席，庆贺一番。厨房内猪、羊、鸡、鸭，捆缚满地，伸颈哀鸣，都即将被宰杀。
　　某公见了深为怜悯，劝夫人说：“你欣逢佳辰，它们却为你而死，实在可僯，你庆贺诞应当发慈悯心，种善修福……。”夫人不等某公说完，便气愤地辱骂说：“大家若都像你一样，遵守佛教戒杀，数十年后，普天之下，就要变成**世界了。你不要向我说这些没知识的言语，我绝对不会改变的。”某公无奈，长叹而出。
　　次日早晨，夫人尚在熟睡中，不知不觉好像身入厨房，众婢围之观看，夫人忽然自觉灵魂与猪合为一体，厨夫直走近前，拘执其四肢，提放在凳上，然后扼住其头，手执利刀，猛力刺入喉部，痛彻肺腑;又被投入沸汤拔毛刮骨，接着割裂颈部直到腹部，痛极难忍，神魂随着肝肠，一时游散，感觉漂泊无依。不久魂又附于羊身，同遭杀害，惊惧狂叫，然而奴仆侍婢辈，站立身旁，却谈笑自若，袖手旁观，那被杀戮的惨痛更甚于猪，过一会儿，又杀鸡宰鸭，一一皆如亲身挨受，各种屠杀都已完毕，惊魂稍微安定。
　　这时，忽然老仆带进一条金色鲤鱼，魂又附鲤，听到一婢女欢喜呼叫说：“夫人最喜食鲤鱼，现还在熟睡，快交给厨师剁成鱼丸，以备夫人早餐。”于是厨师刮除鱼鳞，挖出鱼胆，断头去尾，当除鳞挖胆时，夫人有如亲受凌迟极刑，最后放在刀板上细剁，这时，一刀一痛，如同变化百千身，受寸寸割裂一般，最后极力狂呼，忽然惊醒过来。
　　这时，小婢送进食物说：“鱼丸已经煮好，夫人可用早点了。”夫人惊魂稍定，却立刻命小婢端出去，回想梦境，不觉汗如雨下，于是命取消筵席。某公闻之，感到奇怪，仔细追问，夫人遂将梦中所受一一相告，从此长斋素食，与某公同守杀戒。此事发生于清嘉庆中世年间。
　　阴骘文上说，将来过六千年后，人寿十岁时，有刀兵劫，一切众生互相杀害，地上所生的草，锋利如刀刃，触之即死，过七日七夜，刀兵劫才结束。所谓刀兵劫，大者如战争，小者如家中遭遇盗匪强盗，个人遇到歹徒、仇家、不良分子的追杀抢夺或枪击，另外如到医院做大手术开刀或临终解剖，都是属于刀兵劫的一种。佛说：因饥饿或刀兵器而死的人都入恶道，从疾病瘟疫而死者多升天上，何以故?因为疾病的时候，有善知识或家人来相互慰问，没有毒害屠杀以及相争相夺的心念，所以病人若持五戒十善得升人天善道。反之，遇刀兵劫者，临命终时心念都是遇到毒害屠杀或相互争斗的心，所以入恶道。《婆沙论》说，若一日一夜持不杀戒，当你来世中绝不遇刀兵灾害。(陶子记录)

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