食品安全知识摘抄内容

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~ 1. 在购买食品时,应检查包装上是否有生产厂家名称、生产日期,并确认是否已超过保质期。同时,要查看食品原料和营养成分是否明确标注,以及是否有QS质量安全标识。
2. 拆开食品包装后,应验证食品是否保持其应有的新鲜和品质。避免食用出现腐败、变质、油脂酸败、霉变或生虫等异常情况的食品。
3. 个人卫生十分重要,餐前便后必须洗手,并确保使用清洁且消毒过的餐具。不要使用不洁的容器来装载食物。
4. 减少食用油炸或油煎食品。在购买食品时,避免选择腐败变质、污秽不洁或含有有害物质的食品。不要购买没有生产名称、地址和保质期等标识不完整的食品。避免光顾无证无照的流动摊贩和卫生条件差的饮食店。不要随意购买或食用街头小摊贩提供的质量不佳的食品和饮料。不要食用在常温下放置超过两小时的熟食和剩余食品。不要随意食用野生植物和果实,且生吃瓜果前要彻底洗净。
5. 在发生食物中毒的情况下,切勿惊慌。若出现剧烈呕吐和腹泻,并伴有上腹部疼痛,这些可能是食物中毒的典型症状。食物中毒患者可能会出现脱水现象,如口干、眼窝下陷等。此时,应采取以下紧急措施:大量饮用干净的水以稀释毒素;如果情况允许,可尝试催吐以排出胃中食物;对导致中毒的食物进行妥善处理,防止他人食用。


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