辣白菜的腌制方法和配料（辣白菜的腌制方法和配料家庭版）
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一、辣白菜的腌制方法和配料
1. 配料
主料：白菜、辣椒粉、葱、蒜、姜、盐、糖、鱼露或虾酱、苹果或梨
辅料：胡萝卜、萝卜、洋葱、香菇、芹菜、豆腐等
2. 制作步骤
（1）将白菜洗净，去掉外层叶子，然后将每一片白菜叶子切成2-3厘米的小块，放入大碗中。
（2）在白菜中加入适量的盐，搅拌均匀，然后让其静置30分钟至1小时，使其出水。
（3）将葱、蒜、姜切成末，放入大碗中。
（4）将辣椒粉、糖、鱼露或虾酱、苹果或梨加入碗中，搅拌均匀。
（5）将出水的白菜块洗净，挤干水分，然后加入碗中，和调料搅拌均匀。
（6）将调好味的辣白菜放入密封的容器中，放置室温下腌制2-3天，直到辣白菜变酸变软，口感适宜。
（7）将腌制好的辣白菜放入冰箱冷藏，可以保存1-2个月。
二、辣白菜的腌制方法和配料家庭版
主料：白菜、辣椒粉、葱、蒜、盐、糖、鱼露或虾酱、苹果或梨
（3）将葱、蒜切成末，放入大碗中。
总结
辣白菜是一道美味的腌制菜品，制作方法简单，但需要一定的时间和耐心。在制作过程中，可以根据自己的口味和喜好添加或减少配料。家庭版的辣白菜配料相对简单，适合家庭制作，口感也很不错。希望大家可以尝试制作，享受美食的乐趣。
辣白菜的腌制方法和配料（辣白菜的腌制方法和配料家庭版）视频
相关评论：18555682777：辣白菜的腌制方法(辣白菜的腌制方法和配料)
仇丹禄1.白菜：选用新鲜、嫩绿的白菜，切成长条状，可以适当加入一些萝卜丝、大葱丝等。2.辣椒粉：辣椒粉是辣白菜的重要调料，可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉。3.大葱、蒜、生姜：这些调料可以增加辣白菜的香味和口感，提高其口感和营养价值。4.盐、糖：盐和糖是腌制辣白菜的必备调料，可以起到保鲜、调...
18555682777：辣白菜(辣白菜的腌制方法和配料)
仇丹禄在腌制过程中，我们还可以添加一些其他的调料，以增加辣白菜的口感和风味。大蒜、姜、葱等都是常用的调料。大蒜和姜可以增加辣白菜的香气，而葱则能增加其爽口感。我们还可以加入一些糖和盐，以调整辣白菜的甜度和咸度。腌制白菜的时间一般为2-3天，期间需要注意保持适当的温度和湿度。在腌制过程中，白...
18555682777：辣白菜的腌制方法和配料(辣白菜的腌制方法和配料家庭版)
仇丹禄1. 配料 主料：白菜、辣椒粉、葱、蒜、姜、盐、糖、鱼露或虾酱、苹果或梨 辅料：胡萝卜、萝卜、洋葱、香菇、芹菜、豆腐等 2. 制作步骤 （1）将白菜洗净，去掉外层叶子，然后将每一片白菜叶子切成2-3厘米的小块，放入大碗中。（2）在白菜中加入适量的盐，搅拌均匀，然后让其静置30分钟至1小时，...
18555682777：辣白菜的腌制方法和配料是什么?
仇丹禄1、白菜切去根部、老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水 2、滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入 3、腌制12小时以上（至少8小时）4、挤干水分备用 5、白萝卜擦成细丝，加入少许盐拌匀，挤干水分备...
18555682777：辣白菜的腌制方法和配料 怎么做辣白菜
仇丹禄1、大白菜、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒。2、制作步骤：选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉，切成两半也行，四半也行。用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。3、视自己吃辣程度准备半斤到1斤辣椒粉（辣椒粉要选择优质的线椒制成的辣椒粉），将两小...
18555682777：辣白菜的腌制方法和配料
仇丹禄辣白菜 一、用料 主料：白菜1棵 辅料：苹果半个，梨半个，洋葱80克，大米100克 调料:食盐100克，味精15克，姜40克，蒜100克，米醋50克，辣椒粉50克，白糖100克，鱼露20克 二、制作方法 1.大白菜去掉老帮洗净，切成2半或4半，内外均匀的抹上盐，腌约4个小时或者过夜至白菜体积缩小并且变软（盐...
18555682777：辣白菜的腌制方法
仇丹禄零失败安心辣白菜！如果说美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜还有谁
18555682777：怎样做辣白菜最好吃 辣白菜腌制方法介绍
仇丹禄1、腌菜配料：白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。2、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分；3、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末，苹果、白梨洗净切碎，鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用；4、用配好的调味...
18555682777：辣白菜的制作方法与配料比例是什么?
仇丹禄辣白菜的做法如下：1、白菜洗净，去掉外面一层老叶子，用手撕开 2、用手把每一片叶子上都均匀的抹上盐，腌制至少5小时 3、准备辅料，把苹果、梨子切粒，姜、蒜切末，葱切段，胡萝卜切丝 4、把所有配料倒在一个容器里，加适量纯净水，拌匀成糊状 5、把腌好的白菜均匀的抹上佐料 6、抹好的白菜...
18555682777：家常辣白菜的腌制方法
仇丹禄1、配料：白菜，海带，辣椒，食盐。2、挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干（最好晾晒1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切开，以便使盐水腌透，海带洗去污物，沥干后切成块状待用。3、将白菜装进洁净盆内，均匀撒上100克食盐，并且用手对白菜进行挤压揉制，加上干净重物压住白菜，掺入冷开水...
1. 配料
主料：白菜、辣椒粉、葱、蒜、姜、盐、糖、鱼露或虾酱、苹果或梨
辅料：胡萝卜、萝卜、洋葱、香菇、芹菜、豆腐等
2. 制作步骤
（1）将白菜洗净，去掉外层叶子，然后将每一片白菜叶子切成2-3厘米的小块，放入大碗中。
（2）在白菜中加入适量的盐，搅拌均匀，然后让其静置30分钟至1小时，使其出水。
（3）将葱、蒜、姜切成末，放入大碗中。
（4）将辣椒粉、糖、鱼露或虾酱、苹果或梨加入碗中，搅拌均匀。
（5）将出水的白菜块洗净，挤干水分，然后加入碗中，和调料搅拌均匀。
（6）将调好味的辣白菜放入密封的容器中，放置室温下腌制2-3天，直到辣白菜变酸变软，口感适宜。
（7）将腌制好的辣白菜放入冰箱冷藏，可以保存1-2个月。
二、辣白菜的腌制方法和配料家庭版
主料：白菜、辣椒粉、葱、蒜、盐、糖、鱼露或虾酱、苹果或梨
（3）将葱、蒜切成末，放入大碗中。
总结
辣白菜是一道美味的腌制菜品，制作方法简单，但需要一定的时间和耐心。在制作过程中，可以根据自己的口味和喜好添加或减少配料。家庭版的辣白菜配料相对简单，适合家庭制作，口感也很不错。希望大家可以尝试制作，享受美食的乐趣。
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仇丹禄辣白菜 一、用料 主料：白菜1棵 辅料：苹果半个，梨半个，洋葱80克，大米100克 调料:食盐100克，味精15克，姜40克，蒜100克，米醋50克，辣椒粉50克，白糖100克，鱼露20克 二、制作方法 1.大白菜去掉老帮洗净，切成2半或4半，内外均匀的抹上盐，腌约4个小时或者过夜至白菜体积缩小并且变软（盐...
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