魔芋煮鸭子怎么做好吃
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魔芋煮鸭子的做法如下：
食材：魔芋丝结250克、鸭子半只、小葱5根、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白糖适量、干辣椒5个、水淀粉适量、食用油适量。
步骤：
1、鸭子切块，焯水后捞出沥干水分。
2、魔芋丝切块，用开水焯烫后捞出沥干水分。
3、葱切段，姜蒜切片，准备好干辣椒。
4、锅烧热下油，放入鸭肉块煸炒至无水份，倒入料酒。
5、加入豆瓣酱，小火翻炒至出红油。
6、加入姜蒜片、干辣椒炒香。
7、加入生抽、适量水烧开，加适量盐、白糖调味。
8、加入魔芋丝，烧至鸭肉熟透，魔芋丝入味。
9、淋入水淀粉勾薄芡，撒上葱段翻炒均匀即可出锅。
可以根据个人口味调整佐料用量，祝您用餐愉快。
魔芋煮鸭子怎么做好吃视频
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