成都十大传统小吃

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~ 一、陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐,始于清朝同治初年,是拥有百年历史的“老字号”名店。位于成都北郊万福桥开业,现总店设在西玉龙街。招牌菜【麻婆豆腐】以其色泽红亮、牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫的特点,豆腐幼嫩有味,麻辣适中,极富川味特色,分不同价位,吃起来地道,非常下饭。
二、廖排骨
四川“廖排骨”自1982年注册商标以来,已发展成为省内大型民营食品企业。其招牌【廖排骨】酥软骨肉分离,入口即化,深受消费者喜爱。
三、夫妻肺片
夫妻肺片是成都人人皆知的风味名菜,由30年代的郭朝华夫妇创立,已有80年历史。总店位于总府路,以其正宗的卤味,薄薄的肺片,拌食麻辣鲜香,非常下饭。
四、担担面
担担面始于1841年,由自贡市小贩陈包包创制,因最初挑担沿街叫卖而得名。成菜面条细薄,卤汁香酥,咸鲜微辣,香气扑鼻,入味十足。与重庆小面相比,担担面更为细薄,口感和调味有所不同。
五、龙抄手
龙抄手创始于40年代,取名谐音“浓花茶社”,寓意“龙凤呈祥”。以其皮薄馅嫩、汤鲜而闻名。抄手皮用特级面粉加配料,擀制成半透明状,肉馅滑爽香醇,原汤炖制而成,白浓香醇。
六、二姐兔丁
二姐兔丁在成都颇具名气,以其肉多骨头少,独特的佐料配方,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、麻辣兔丁等。
七、老妈兔头
成都“双流老妈兔头”起源于二十年前,以其麻辣烫小吃店的正宗味道而闻名。兔头肉嫩香辣,是夏日的经典避暑甜品。
八、钟水饺
钟水饺创始人钟少白,自1931年起经营,以其全用猪肉馅,不加其他鲜菜,淋上特制红油而风味独特。皮薄料精,馅嫩味鲜,不同于北方水饺。
九、小潭豆花
小潭豆花是老字号,能品尝到许多老成都的传统风味小吃。豆花细腻,佐料地道,冰醉豆花是夏日的经典避暑甜品。小笼蒸牛肉香辣酥麻,细腻肥美,味道恰到好处。
十、祥游、康二姐串串
祥游、康二姐串串藏身小巷之中,虽外表不大,内里却别有洞天。串串品种繁多,荤素齐全,新鲜干净。兔头火候老到,麻辣入味,是成都串串中的佼佼者。


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