饭店等级评定的作用是什么

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~ 现在已经不是卫生监督执法大队来查了,餐饮监督这一职能去年已由食品药品监督管理局接收。那么为什么要给饭店做等级评定呢一个合格饭店等级评定的作用是什么
带着这一系列的疑问,我们来到裕祥安全网,请小编为大家解释一下。
国际上也把饭店分为五个等级:最高等级的为豪华(Luxury Hotels),第二等级为高级(First Class Hotels),第三等级的为中等价位(Middle-Price Hotels),第四等级的为经济型(Economy Hotels),第五等级的为预算型(Budgeted Hotels)。是不是可以简单把豪华饭店等同于国内标准的五星级、高级饭店等同于国内标准的四星级、中价位饭店等同于国内标准的三星级、经济型饭店等同于国内饭店的二星级、预算型饭店等同于国内标准的一星级这值得探讨。不少国际著名管理集团,在国外管理的属于高级等级的饭店品牌,在我国都被评为五星级酒店。但不能做一个简单的一一对比,在不同的国家和地区,同样等级中的饭店,从硬件和软件两个方面,都有不小的差别。目前在我国也存在同样国际品牌饭店,在不同城市,归属于不同的星级的事实。
饭店星级制度是国际旅游业的通用语言,是世界旅游发达国家通行的一项制度,以“星”的多少来表示一家饭店的硬件档次和服务项目,使客人不受语言文字的限制,一目了然饭店的大致情况。
一般来说,旅游者进入数国或一国多地旅游时,一般要求住相同的饭店,享受相同的服务,并且要求旅游路线上的各家饭店可以一次性预订。如一个旅行社在做团队计划时,必须注明其行程中住宿的档次和水平,这个档次和水平通常都是以星级来衡量的,并向游客做特别说明。对海内外旅行社组织的旅游团队来说,通过全程预订符合星级标准的饭店,在服务标准上有了基本的依据,有利于招徕客源和组织安排旅游活动。对于商务散客人来说,星级评定使他们在居住地就能掌握目的地饭店的大致情况,从而为他们在目的地进行商务、旅行、游览等活动提供了更多的便利。
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相关评论:
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