怎么确定把蔬菜分为几类?

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~ 如何正确地将蔬菜分为几类?
蔬菜可以分为四大类:茄果类、叶菜类、根菜类和豆荚类。以下是对每一类的一般描述和一些常见的蔬菜例子:
1. 茄果类
这类蔬菜包括番茄、辣椒、甜椒、茄子和香瓜茄。番茄在夏秋季节成熟,呈现红色。辣椒喜欢温暖湿润的环境,春季是播种的好时机。
2. 叶菜类
叶菜类蔬菜有白菜、生菜、荠菜、韭菜、大葱、空心菜、木耳菜、茼蒿和茴香等。白菜是高可达60厘米的二年生植物,而生菜叶片呈倒卵形,原产于地中海沿岸。
3. 根菜类
根菜类蔬菜包括胡萝卜、萝卜、莴苣、芦笋、竹笋、茭白笋和玉米笋。胡萝卜是伞形科的一年生植物,原产于亚洲西部。萝卜在4-6月份开花,花朵为白或粉红色。
4. 豆


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