茶叶蛋怎么做才入味又好吃(三种做法交给你)

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~ 要制作入味又好吃的茶叶蛋,这里有三种简单的方法供你参考:

方法一

准备5个鸡蛋,1茶匙小苏打,4杯水,4汤匙红茶或乌龙茶,3汤匙酱油,1茶匙黑酱油,1茶匙5香料粉,1个八角,1肉桂棒,5瓣丁香,3英寸橙皮。首先,将鸡蛋煮熟并轻轻敲破外壳。接着,用茶叶、酱油、黑酱油和香料(包括五香粉、八角、肉桂、丁香和橘皮)慢煮1小时,然后让鸡蛋在茶液中浸泡至少4小时,最好过夜,使味道更加浓郁。

方法二

此方法使用红茶包、桂皮、八角、香叶、盐和老抽。将鸡蛋煮5-6分钟后,冷却并敲裂,再与这些香料一起煮沸1小时。煮好后,让鸡蛋浸在调料汤汁中3-4小时,以增加风味。

方法三

需要6颗鸡蛋,1大匙盐,1包万用卤包,3粒八角,2包红茶茶包,1/2杯酱油,1大匙冰糖,1小匙盐。先清洗鸡蛋,然后与卤包、调料一起放入电锅,加水煮沸,期间需翻动并敲裂蛋壳,煮熟后静置入味。

无论选择哪种方法,煮茶叶蛋时确保水量足够,这样可以确保鸡蛋充分吸收味道。按照步骤操作,你就可以享受到香醇可口的茶叶蛋了。祝你烹饪愉快!


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    金咐哈1、茶叶蛋做法如下:先准备几个鸡蛋,先用清水将鸡蛋的表面清洗干净。清洗好的干净放入锅中,倒入1000ml左右的清水,加入3颗八角、1小把花椒、1片香叶、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食盐、一把茶叶,开中火冷水开始煮。2、中火煮15分钟之后关火,将煮好的鸡蛋放在大碗中,再将所有的鸡蛋壳敲碎,...

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