谁能告诉我这是什么植物?是一种菜。

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谁能告诉我这是什么植物?是一种菜。~

此乃莴笋也
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳

鱼腥草:为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。" 

紫角叶也叫紫葛叶,学名落葵。属一年生草木植物,茎绿色或紫红色;叶肉质光滑,分枝力强,单叶互生,全缘无托叶,心脏形或近圆形。



我看是小名《狗跌耳》,是一种药材,也有人当凉菜喝。广东很多地方都有,生长在田间地头。
时利园——好家园

鱼腥草,又名:侧耳根


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