我国粮食供求存在哪些突出矛盾

来自:健康知识    更新日期:早些时候
~ 1. 我国粮食供求的结构性矛盾依然显著。在粮食品种结构上,稻谷和小麦等主食产量稳定,储备充裕,但高品质强筋小麦、玉米和大豆等作物的产量不足,导致供需关系紧张。
2. 随着我国城镇化进程的推进和人口老龄化的加速,粮食消费需求呈现出健康化和多样化的全新趋势。居民对主食的需求有所下降,而对面食、肉类、蛋类和奶制品以及水产品的消费增长,将推动饲料用粮需求的增加。
3. 市场对富含硒、锌、钙等微量元素的健康粮食新品种的需求正在上升。
4. 我国粮食供求的结构性问题由来已久。在新中国成立后的长时间里,粮食供求市场的主要矛盾是数量的供需不平衡,同时也存在着粗粮、细粮、薯类、瓜类等供应品种的结构差异。然而,由于当时温饱问题尚未解决,这种结构性问题并未显著成为矛盾焦点。
5. 改革开放以后,人们的生活水平得到显著提高,粮食供求市场的主要矛盾转变为面粉、大米等细粮的供应是否充足,以及价格是否合理。
6. 近年来,能否提供足够的高品质粮食品种和满足消费者对品质的需求,已成为粮食供求面临的主要挑战。


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