茄子早熟栽培中为何要整枝打叶？如何进行？

茄子早熟栽培中宜采用怎样的覆盖、定植方式？~

早熟栽培中的前期工作重点是保温。一切有利于茄子保温的技术措施都是夺取早熟高产的保证，应根据各地情况，努力探索，大胆实践。这里介绍几种比较可行的定植方法。
（1）大棚套小棚 这是一种使用最广的方法。小棚采取“两膜＋保温材料（草帘或遮网）”的覆盖方式。但使用这种方法，大棚两边的两畦茄子受“边际效应”的影响，植株的生长往往偏小，遇不良气候容易产生萎根现象。
（2）大棚、中棚套小棚，在小棚上覆盖草片或遮阳网等保温材料 这种方法在杭州郊区采用较多，其保温效果较大棚套小棚为好，但搭中棚覆盖薄膜比较麻烦，且要做到白天能收缩自如，否则影响光照，对植株的光合作用不利。
（3）大棚套中棚 此法适用集中连片种植的大棚保温。中棚采用两膜中间加一层遮阳网的覆盖方式，中棚用6米宽的薄膜覆盖较为合适。采用这种方法时，棚内温度比较均匀，植株生长较为一致，操作省时省力。这种栽培方式，一般采用大小行，小行行距为 50厘米左右，大行行距为 80～90厘米，株距均为 35～40厘米（图 2）。
以上三种保温措施互有利弊，生产者可根据具体情况参考使用。

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图2 茄子大棚套中棚的连片种植法示意

（1）茄子整枝原因
茄子属连续的二叉分支，每个叶腋都可以抽生侧枝，如果任其自然生长，就会枝叶丛生。而茄子叶片肥厚硕大，消光系数极大，放任生长下的茄子植株，由于通风透光性差，不仅会造成植株徒长、养分浪费、病害频发、果实着色不良，也会影响结果周期。因此，搞好茄子植株调整，就成为夺取高产的一项关键技术：产量高，品质佳，茄子弯曲少；提早结果期且采收期长；作业方便，喷药，采收较容易；通风，日照充足，病虫害发生减少；减少喷药次数及数量，降低成本。
（2）整枝方法
①摘芽 门茄（即主茎第一朵花）以下只保留一个侧芽，使形成的三条主干呈三角形分布。
②摘老叶 摘老叶可以通风透光，减少下部老叶对营养物质的无效消耗，要把病叶、老叶、黄叶和过密的叶摘去。
③剪枝 这是植株整理的重点，一般的栽培技术条件下当进入“满天星”期后，由于茄果数量的增多，营养供应跟不上，植株易衰老，果形普遍较小且弯曲，品质下降。整枝栽培技术在第二次分枝后，在“对茄”开始膨大时把开花结果的那条分枝打顶，让营养更好地供应给果实的发育，该果收后在距分杈约10厘米处用剪刀把该分枝剪断，让其侧芽长成分枝继续开花结果；如此类推，以后长出的分枝和其他的分枝都是在果实膨大时就打顶，在收果后就剪枝，让侧芽开花结果，以此方法控制植株的高度和结果的数量，培育粗壮的植株，提高植株的抗病力，确保达到优质高产的目的。
④疏果 把发育不良的幼果、畸形果和病果摘去。

早熟栽培的茄子由于栽培密度较大，前期棚内低温多湿，易发生病虫害；中后期枝叶过于繁茂，日照不足，易引起落花落果。整枝打叶可以增强棚内通风，减少病虫害，防治落花落果，因此，是夺取优质高产的技术措施之一。茄子整枝打叶应根据品种特性进行。一般的茄子品种门茄以下各侧枝不结果，应及时摘除，以免影响门茄坐果和主茎上部各分枝的生长。但对于枝条较少的品种，如杭茄1号、杭茄3号等，将“门茄”下面的侧枝摘除后一般不再整枝，但这两个品种长势较旺，打叶更要及时。江南地区，在12月至4月间，由于低温多雨，植株易徒长，可将果实下面的叶片全部摘除，有些着生花蕾或幼果的枝条也可适当摘除部分叶片，尤是植株徒长、坐果率低的植株，叶片更可多摘一些，这样可以加强通风透光，协调植株的营养生长与生殖生长，提高坐果率和果实着色度，减少病虫害的发生。实践证明，适当多摘叶片，尤其是已经徒长或有徒长趋势的植株，整枝打叶重些，往往可以提高早期产量，提高商品性。

茄子果实的重量与叶面积有相关性。日本有些学者的研究指出，茄子叶面积愈小，果实就愈小，产量也愈低。但摘掉一部分老叶，有利于通风，减少病害和营养消耗。所以，在早熟栽培中应重视整枝打叶。

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