茄子早熟栽培中为何要整枝打叶?如何进行?
早熟栽培中的前期工作重点是保温。一切有利于茄子保温的技术措施都是夺取早熟高产的保证,应根据各地情况,努力探索,大胆实践。这里介绍几种比较可行的定植方法。
(1)大棚套小棚 这是一种使用最广的方法。小棚采取“两膜+保温材料(草帘或遮网)”的覆盖方式。但使用这种方法,大棚两边的两畦茄子受“边际效应”的影响,植株的生长往往偏小,遇不良气候容易产生萎根现象。
(2)大棚、中棚套小棚,在小棚上覆盖草片或遮阳网等保温材料 这种方法在杭州郊区采用较多,其保温效果较大棚套小棚为好,但搭中棚覆盖薄膜比较麻烦,且要做到白天能收缩自如,否则影响光照,对植株的光合作用不利。
(3)大棚套中棚 此法适用集中连片种植的大棚保温。中棚采用两膜中间加一层遮阳网的覆盖方式,中棚用6米宽的薄膜覆盖较为合适。采用这种方法时,棚内温度比较均匀,植株生长较为一致,操作省时省力。这种栽培方式,一般采用大小行,小行行距为 50厘米左右,大行行距为 80~90厘米,株距均为 35~40厘米(图 2)。
以上三种保温措施互有利弊,生产者可根据具体情况参考使用。
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图2 茄子大棚套中棚的连片种植法示意
(1)茄子整枝原因
茄子属连续的二叉分支,每个叶腋都可以抽生侧枝,如果任其自然生长,就会枝叶丛生。而茄子叶片肥厚硕大,消光系数极大,放任生长下的茄子植株,由于通风透光性差,不仅会造成植株徒长、养分浪费、病害频发、果实着色不良,也会影响结果周期。因此,搞好茄子植株调整,就成为夺取高产的一项关键技术:产量高,品质佳,茄子弯曲少;提早结果期且采收期长;作业方便,喷药,采收较容易;通风,日照充足,病虫害发生减少;减少喷药次数及数量,降低成本。
(2)整枝方法
①摘芽 门茄(即主茎第一朵花)以下只保留一个侧芽,使形成的三条主干呈三角形分布。
②摘老叶 摘老叶可以通风透光,减少下部老叶对营养物质的无效消耗,要把病叶、老叶、黄叶和过密的叶摘去。
③剪枝 这是植株整理的重点,一般的栽培技术条件下当进入“满天星”期后,由于茄果数量的增多,营养供应跟不上,植株易衰老,果形普遍较小且弯曲,品质下降。整枝栽培技术在第二次分枝后,在“对茄”开始膨大时把开花结果的那条分枝打顶,让营养更好地供应给果实的发育,该果收后在距分杈约10厘米处用剪刀把该分枝剪断,让其侧芽长成分枝继续开花结果;如此类推,以后长出的分枝和其他的分枝都是在果实膨大时就打顶,在收果后就剪枝,让侧芽开花结果,以此方法控制植株的高度和结果的数量,培育粗壮的植株,提高植株的抗病力,确保达到优质高产的目的。
④疏果 把发育不良的幼果、畸形果和病果摘去。
早熟栽培的茄子由于栽培密度较大,前期棚内低温多湿,易发生病虫害;中后期枝叶过于繁茂,日照不足,易引起落花落果。整枝打叶可以增强棚内通风,减少病虫害,防治落花落果,因此,是夺取优质高产的技术措施之一。茄子整枝打叶应根据品种特性进行。一般的茄子品种门茄以下各侧枝不结果,应及时摘除,以免影响门茄坐果和主茎上部各分枝的生长。但对于枝条较少的品种,如杭茄1号、杭茄3号等,将“门茄”下面的侧枝摘除后一般不再整枝,但这两个品种长势较旺,打叶更要及时。江南地区,在12月至4月间,由于低温多雨,植株易徒长,可将果实下面的叶片全部摘除,有些着生花蕾或幼果的枝条也可适当摘除部分叶片,尤是植株徒长、坐果率低的植株,叶片更可多摘一些,这样可以加强通风透光,协调植株的营养生长与生殖生长,提高坐果率和果实着色度,减少病虫害的发生。实践证明,适当多摘叶片,尤其是已经徒长或有徒长趋势的植株,整枝打叶重些,往往可以提高早期产量,提高商品性。
茄子果实的重量与叶面积有相关性。日本有些学者的研究指出,茄子叶面积愈小,果实就愈小,产量也愈低。但摘掉一部分老叶,有利于通风,减少病害和营养消耗。所以,在早熟栽培中应重视整枝打叶。
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