茄子地膜覆盖栽培的技术要点有哪些?
春茄子,露地早春栽培,北方地区是在元月的中旬至2月的上旬进行温室育苗,4月中旬至5月上旬定植,南方地区在元月上中旬用电热温床育苗,在4月中旬定植。地膜覆盖的播种期和露地栽培是相同的,也可以提早10天左右。秋茄子是指夏秋茄子,一般情况下是在4月的上旬至5月下旬进行露地阳畦育苗,6月中旬到7月的中下旬定植的。因为栽培季节不同,因此,在栽培和管理方法还是略有不同。
一、春茄子露地以及地膜覆盖栽培的技术要点
1、品种的选择
进行露地栽培茄子和地膜覆盖栽培的茄子,品种是要根据当地的消费习惯的,来选用早中晚属的品种都是可以的。
2、培育壮苗
露地早春的栽培,播种期北方是在元月的中旬至2月的上旬来进行温室育苗,在4月的中旬至5月的上旬定植,南方地区在先年的10月的下旬至11月的上旬在大棚越冬育苗床育苗,或者是在元月的上旬用电热温床来育苗,到了4月的上中旬定植。如果是地膜覆盖栽培的话播种期和露地是相同的,但是也可以提前10天左右的。
3、及时进行定植
整土施肥:要选择有机质丰富的,土层深厚的,排水良好的,必须是和茄果类蔬菜间隔了三年以上的土壤,做成深沟高畦窄畦,并进行深耕晒垡。要求畦宽在1.3~2米,沟的深度在20~30厘米。建议每亩地要施用腐熟的堆肥3000~5000公斤,磷肥是50公斤,钾肥是30公斤,并且是2/3用来铺施,1/3要用来沟施。如果是地膜覆盖栽培就要一次性的施足基肥,大概要比露地增加一倍左右的量。
定植:露地栽培要在当地的终霜期后,当日平均气温在15℃左右的时候来定植。要求是不受冻害的情况下尽量的栽早点,中熟的品种可以和早熟的品种同时进行定植,也可以稍微迟一点。如果是地膜覆盖,它的定植期可以比露地提前7天左右,注意定植是必须趁晴天来进行。早熟的品种建议每亩地栽植大约是2200~2500株,中熟的品种大约是2000株,晚熟的品种大约是1500株。
地膜覆盖栽培定植时是可以采用小高畦地膜覆盖来栽培,需要先盖膜,然后定植,要求畦高是10~25厘米不等的高度,也可以采用沟畦栽种的地膜覆盖栽培,就是把茄子先进行沟栽,然后盖膜,在幼苗顶膜后破膜引出,这种方法适合在北方采用。
4、田间管理
追肥管理:一般情况下在定植后4~5天,要结合浅中耕在晴天土干时,用浓度是20%~30%的人粪尿点蔸或者是用化肥来提苗。在阴雨天可以每亩地追施尿素10~15公斤,或者是用浓度是40%~50%的人粪尿点蔸,要求是3~5天一次,这个一直到茄子开花前。
茄子开花后至坐果前,要适当的控制肥水,如果基肥充足可以不施肥,如果是生长比较差的可以在晴天的时候用浓度是10%~20%的人粪尿来浇泼一次。由于南方的雨水比较多,如果是肥水不加控制的话,它的枝叶就会生长茂盛过于旺,通常会造成落花落果或者是果实僵化的现象,这个是茄子早熟丰产的关键的技术之一。
当根茄坐住的时候,至第三层的果实采收之前,需要及时的供给肥水的。注意晴天每隔2~3天可以追施一次浓度是30%~40%的人畜粪,在雨天土湿的时候可以3~4天进行一次,建议用浓度是50%~60%的人畜粪。
在第三层的果实采收以后要以供给水分为主,并结合施用浓度是20%~30%的肥料就可以。注意是采收一次就追一次肥。
如果是地膜覆盖适宜“少吃多餐”,或者是随水来浇施,或者是在距离茎基部10厘米以上的行间进行打孔埋施,在施肥后又用土封严实。并进行浇水。到了中后期要追施肥的量是全期追肥量的2/3,也可以隔5~7天对叶面喷施0.3%~0.5%的尿素和磷酸二氢钾的。
水分管理:茄子要求土壤的湿度是80%,在生长的前期需要的水分比较少,土壤比较干时可以结合追肥来浇水,当第一朵花开放的时候要控制水分,在果实坐住后要及时的浇水,在结果期要根据果实的生长情况及时进行浇灌。如果是遇到了高温干旱的季节可以进行沟灌。注意在灌水的时候灌水量适宜逐次的加大,不可以进行漫灌,必须是急灌急排。在高温干旱之前可以利用稻草,秸秆来进行畦面覆盖,,注意覆盖的厚度以4~5厘米比较适宜,地膜覆盖栽培要注意在生长中,后期要结合追肥及时的进行浇水,这个时间可以采取沟灌,喷灌还有滴灌的。
中耕培土:茄子在定植以后结合除草进行中耕3~4次,在封行前要进行一次大的中耕,挖10~15厘米深,土坨宜大一些,如果是底肥不充足是可以补施腐熟的饼肥或者是复合肥来埋入土中,并进行培土的措施,如果是中晚熟品种,要插短支架防止植株倒伏。
整枝摘叶:对于双杈枝,就是根茄以下的侧枝必须全部抹除,三杈整枝是除了保留根茄以上的两根纸条以外,再保留根茄下的第一叶腋内抽出来的侧枝共为三杈,把其余的侧枝全部的抹除。一般情况下早熟品种多采用三杈整枝,而中晚熟品种多采用双杈整枝,在植株封行以后来分次摘除基部的病叶,老叶,黄叶,如果植株生长旺盛的话就可以适当的多摘,相反就要少摘些。
防止落花:为了防止茄子落花,要有针对性的进行田间管理并改善植株的营养状况,让生长调节剂能够有效的防止因为温度而引起的落花现象,如果是使用浓度是20~30㎎/㎏的2,4-滴,使用的方法有浸花和涂花二种方式。还可以用浓度是40~50㎎/㎏的对氯苯氧乙酸来直接向花上进行喷洒,使用的时期是含苞待放的花蕾期或者是花朵刚开放的时候。
病虫害防治:茄子露地以及地膜覆盖栽培主要的病虫害是由绵疫病,褐纹病,黄萎病等病害,红蜘蛛,蚜虫和茶黄螨等,建议选用1.8%的阿维菌素素有4000倍的液,20%的杀螨酯可湿性粉剂1000倍的液进行喷雾。
二、夏秋茄子的栽培
夏秋茄子的栽培一般情况下都是在露地进行播种育苗,在早秋淡季开始上市一直到深秋。这个季节的收益比较好,栽培技术要点如下:
1、品种选择
要选用耐热抗病性强,并且是可以高产的中晚熟品种。
2、培育壮苗
夏秋的茄子一般是在4月上旬至5月下旬进行露地阳畦育苗,苗床在经过翻耕后,要施入腐熟的农家混合肥来做基肥,畦宽是1.7米,进行整土,并浇足底水,在表面略干后,再划成规格是12㎝×12㎝的营养土坨,在每坨的中央放2~3个芽,覆土厚度是1.0~1.5厘米,有了1叶1心的时候每坨就留1株。
还可以把种子直播到苗床,等出土长到2片真叶后开始移植,建议苗距12㎝×12厘米,浇水或者在降雨后要及时在床面上撒干的营养土,在苗期不旱不浇水。如果缺肥的时候可以结合浇水加入1%的尿素和1.5%的磷酸二氢钾的混合液,如果是提早到3月份播种的话,必须注意苗期的保温,在5月以后的高温时期育苗,注意要搭盖阴棚和遮阳网。播种后可以在畦面覆盖一层薄的稻草,开始出苗后要揭除,进行适当的控水防止徒长,在出苗以后要及时的进行间苗,有2叶1心时开始分苗,保持苗距在13厘米左右,如果是稀播可以不进行分苗。
3、及时定植
要选择4~5年内没有种过茄科蔬菜,土层深厚,有机质丰富,排灌都方便的砂壤土,建议每亩地施入腐熟的有机肥5000公斤以上,复合肥是30~50公斤左右。
早播的苗龄是60天左右,迟播的苗龄是50天左右,有7~8片叶,顶端开始现蕾的时候就可以定植的,做成深沟高畦,建议畦宽在15~20厘米,沟深度是15~20厘米,栽成2行,行株距是60厘米×(40~60)厘米,每亩地栽植2500株左右。
4、田间管理
在下雨过后立即进行排水防止沤根,当门茄坐住以后要及时的结合浇水并追肥,每亩地施入尿素20公斤,注意以后是每层果坐住后都要及时的追一次肥,每次每亩地要追施尿素20公斤,磷肥是15公斤,钾肥是10公斤,在6月的中旬至7月的中下旬定植的(最迟是不能够超过立秋),在高温干旱的时候需要经常进行灌水,并且还要在畦面覆盖4~5厘米的厚稻草或者是茅草。
在定植以后结合除草要进行中耕是3~4次,注意封行之前要进行一次大的中耕,并深挖10~15厘米,土坨宜大一些,如果是底肥不充足,是可以补施腐熟的饼肥和复合肥埋入土中并进行培土,对于株型比较大的品种要插短支架以防倒伏。
要把根茄以下的侧枝全部抹除,在植株封行以后要分次的摘除基部的老叶,病叶,黄叶,和春季的一样,在植株生长旺盛可以适当的多摘,相反的情况就少摘一些。
如果温度过高(超过了38℃),病虫害多就容易造成落花,这时要有针对性的进行管理,也可以用浓度是30㎎/㎏的2,4-滴进行浸花或者是涂花,注意不能喷花。浸花就是把花在盛放2,4-滴的容器内浸沾一下就立即取出来,注意是以花柄浸到为标准。涂花是用毛笔蘸上药液涂至花柄上就可以,注意凡是进行处理过的花朵必须做好标记,避免重复处理。还可以用浓度是50㎎/㎏的对氯苯氧乙酸,在含苞待放的花蕾或者是刚开放时直接的向花上进行喷洒。
从中我们可以看出,不同季节的茄子栽培,无论从选种还是田间管理上,都有诸多的不同,这也就要求我们在实际生产中,要根据季节出发,采用不同的管理数段来种植茄子。
茄子露地栽培是我国传统的栽培方式,目前在广大乡村栽培面积仍然很大。不少地区为了适当提早上市,3月下旬至4月上旬也广泛采用小拱棚薄膜覆盖栽培技术,由于其大部分田管理措施与露地栽培相同,因此将它也作为露地栽培内容予以介绍。
(1)播种育苗 江南一带露地栽培的茄子一般在11月上旬至12月播种,如果采用小拱棚覆盖,可提前到10月中下旬播种,宜采用温床育苗。秧苗最好假植到营养钵中,也可直接假植在苗床上。秧苗的其它培育技术可参照本书第一部分的有关内容。
(2)整地作畦与施基肥 露地栽培的茄子更应重视轮作,与茄果类蔬菜轮作应间隔三年以上,最好能与水稻及其它水生作物轮作。要选用有机质丰富、土层深厚,排水良好的田块。江南一带,春夏季雨水多,如排水不良,根系易发生沤根现象,引起病害和落花落果。因此,整地时宜采用深沟高畦,一般畦宽1.4~1.5米(连沟),沟深20~30厘米。茄子的耐旱能力不及辣椒和番茄,因此遇干旱时灌溉尤为重要。
基肥应以肥效持久的有机肥为主,一般亩施腐熟厩肥2000~3000千克,其中可掺入复合肥50千克。基肥最好能提前一个月施放,施入后再翻耕整地。也可于定植前半个月施入,于每畦的中间开沟条施,沟深20厘米,施后覆土。基肥的施用切忌定植前临时进行,因为肥料转化过程中产生的氨气等有毒物质,对秧苗根系易产生毒害作用,尤其是采用地膜覆盖的田块更应注意。
(3)适时定植 茄子适时定植到露地的时间比番茄稍迟,一般掌握在当地终霜期后日平均温度15℃左右定植,如杭州地区多在4月上旬定植。如果采用小拱棚覆盖栽培,可提前到3月下旬。定植要选温暖的晴天,不用营养钵的秧苗应尽量带土移栽。每畦种两行,株距视品种等因素而异,如杭茄1号以45~50厘米为好。定植后需施点根肥,以促发新根。
(4)地膜覆盖 露地栽培的茄子最好采用地膜覆盖技术。因为地膜具有保温、保水、保肥及提早上市的作用。由于地膜覆盖的质量直接关系到茄子的增产效果。因此,首先要注意,覆盖地膜前先将畦面整平(龟背形),使覆盖后的地膜能紧贴畦面;第二,最好采用1.5米宽度的地膜,将畦面、畦边,甚至连沟一起覆盖,这种方法具有良好的保温、防雨作用;第三,破膜挖苗时,破口要小,并及时将破口用泥压封,以增强保温作用和防止刮风时地膜上下掀动而造成秧苗伤害;第四,及时将地膜四周用泥压好。地膜覆盖后往往因杂草生长,降低地膜的增产作用,可在定植前亩用48%的氟乐灵100~150克对水60~75千克喷洒畦面。应用黑色地膜和除草地膜覆盖也有良好的除草效果。
(5)小棚覆盖 为了尽可能提早露地栽培茄子的上市时期,不少菜农采用小棚覆盖技术。一般小棚覆盖时间为一个月左右,在日平均温度18℃左右就可停止覆盖。覆盖物可用薄膜,也可用地膜。薄膜覆盖的,可根据条件,或一畦一棚或两畦一棚。地膜覆盖的均为一畦一棚。待定植还苗后,若白天气温较高,要揭开两头通风,也可适当揭起两边的薄膜,以加强通风降温。
(6)田间管理 露地栽培的许多管理措施,如点花保果、病虫害防治等与早熟栽培相似,可以照进行。但也有许多方面是有差异的应区别对待。
①肥水管理 江南地区4~6月份雨水较多,水分供应比较充足,一般不需要浇水或灌水。但茄子生长期长,需肥多,中后期常会出现肥料供应不足的问题,因此,追肥显得更为重要。追肥要采取“少吃多餐”的方法,即少施勤施,避免一次追肥太多,尔后又多日不追肥的弊病。凡是能较快溶解的肥料,一般都随水追施。如雨水多,也可在两植株中间打孔埋施。如用复合肥,每次的追肥量以亩施20~25千克为宜,一般追肥3~4次,第一次追肥宜在坐果后进行。在基肥充足的前提下,中、后期追肥要占全期追肥总量的2/3。此外,生育中、后期,可根据植株的实际生长情况每隔5~7天根外追肥一次,效果良好。
采用地膜覆盖的田块,追肥不太方便。目前,有些地区应用塑料软管滴灌配套使用的施肥器,安装方便,使用方便,省工、省水、省肥,可有效地解决这一难题。
②防倒伏 茄子枝叶茂盛、坐果多,有的品种枝条较多,直立性较差,横蔓性较强,露地栽培容易倒伏,要及时插支柱固定植株。
③整枝修叶 露地栽培茄子在发生第一次“双杈假轴分枝”后,应将其以下的侧枝和老叶去除,以后一般不行整枝修叶。但如果栽培密度较大,植株生长比较茂盛,坐果率低,也可适当修整,以改善田间通风透光条件。
④坚持一膜盖到底 据各地的试验和菜农栽培经验表明,地膜覆盖后,一盖到底比中途撤膜的增产效果好,而且撤膜愈早,减产愈多。如果后期气温高,用干草等物盖地膜上,以降低土温。
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