广州美食与成都美食相比，各自的特色在哪里？

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成都讲究麻辣鲜香，由于成都属川菜系，百菜百味口味众多，有咸鲜的，麻辣的，糖醋的，怪味的，苦的，甜的应有尽有，老少皆宜，适合各类人群食用。广州包罗万象，粤菜，川菜，苏菜等各种菜系统还有法国菜，泰国菜日本菜等都可以找到好吃的门店，粤菜有广府菜，潮州菜，客家菜等等，各种口味的菜式都有，适合各样人群。

喜欢粤菜清淡营养，原汁原味，尤其是广东老火靓汤，所以年青人终爱香辣，老年人喜欢养生，喜欢吃得清淡，萝卜青菜，各有所爱。粤菜是健康高档的代名词，川菜是低端平民化的代名词，如果放在全国看，肯定是川菜占有率高，因为想想中国是富人多还是穷人多就一目了然了，况且川普加辣椒和香料多。

在广州，世界各国领事馆上百家，全国各省驻穗办规模挺大，非常多省份的驻穗办都有独立大厦，河北、山西、浙江、新疆.....，驻穗办大厦必有当地美食广州，成都，这两个美食城市来说，如果推荐的那个城市实至名归的我选广州。在广州全国八大菜系云集加上中西合壁，就是全世界的人到广州这座城市都会找到对应你的胃美食。

广东没有真正意义上的炒菜，都是过水后炒，没有油香。同时全国各地都有四川人，却少有广东人外出打工，自然就把食在广州显得孤立且难以推广了。各家都有各家的拿手绝活，各家有各家的美味，炒菜、蒸菜、串串香、冷锅鱼、冒菜、锅盔、抄手、担担面、炸酱面、牛肉火锅、冷啖杯、凉菜、卤香兔脑壳等等，数不胜数两个城市的食各有特色！广州的海味浓，但是广州的川味就没有成都的好！总体来说，城都的要比广州的好！全球的人基本喜欢城都要多些！

其实广东的美食特色就是他的茶点是非常的香气扑鼻的，而且色香味俱全，也受到很多人的喜欢，成都美食其实就是口味比较重一些，而且相当美味。

广州的美食主要是以清淡为主，早茶是他们的特色，因为广州是一个开放性大城市汇集了各种各样的菜系，比如：粤菜、客家菜、越南菜等等；而成都的美食特点就是麻辣鲜香，万物皆可麻辣，所以喜欢吃辣的人可以去成都旅游。

广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。
成都的小吃种类很多成都常见名小吃如：孔干饭、钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨、担担面、查渣面等。既有传统的，也有现代的。成都人心细，对每一种小吃的配方或制作方法都有细致的记载。成都有富有创新精神，这或许就是成都小吃经久不衰的重要原因吧。

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