雪润切片年糕有防腐剂么

求救：想要做辣炒年糕，在超市买的雪润切片年糕（塑封的，很硬）请问用提前用水泡一下吗，还是煮一下？？~

我做过这道菜
我买的也超市的袋装产品,都是硬的,但是炒下去的时候就会软了,炒的时候可以加入点水,就会黏糊起来.不会影响口感的.
具体的做法:
胡萝卜一根 洋葱一个 牛肉100克

配料:韩式辣酱(吃韩式拌饭用的那种细的)

糖,盐,牛肉粉/鸡精

方法:1.将菜萝卜切成片,洋葱和牛肉切成丝

2.锅内下油,起烟后下入洋葱、胡萝卜、牛肉丝炒香

3.加入切好的年糕翻炒，此时加入韩式辣酱2汤匙继续翻炒（这个量要根据年糕的量来 斟酌）加入少许清水，盐1匙，糖2匙 （调料盒自带那种小匙）继续翻炒，侍年糕起糊加入牛肉粉或者鸡精， 起锅装盘。

欢迎去我的博客学做这道菜carrol1230.blog.sohu.com

在锅里放点油，油热后，把年糕条或者年糕片放在锅里炒，多多加正宗的朝鲜辣酱，（路边摊即有的卖）若没有，普通辣酱亦可，多多加糖；加水进行翻炒（或者加高汤），到辣椒酱开始冒泡的时候，再放切好的圆白菜、元葱、胡萝卜（或者任何你想加进去的蔬菜，火腿片亦可），炒熟即可，不用再加盐。

这种一般是没有的，冷藏的，保质期不久的，一般没有。保质期超过1个月就说不准了。
防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。

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