不懂别插嘴。谁知道安徽板面卤汤的配料？ 哪个好人可以提供配料？

安徽板面的卤怎么做？~

先把干辣椒、大茴香、小茴香、花椒、砂仁、豆蔻、草果、山奈、白芷、高良姜用文火炒到发糊

放着备用

然后再在锅内放油烧热 放入切好的肉丁炒到没有水为止

放老抽酱油、料酒稍微炒下 再放入炒好的料（前面备用的）及开水 再放入盐，最后放入鸡精和味精 就可以了可

你在百度中，搜太和板面，就行了！！！

牛肉板面是安徽特色风味面食，牛肉板面有两个特点是让人回味无穷的，一是面，二是臊子。制作牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。

原料：
小麦精粉、食盐、牛油、牛肉、牛肉板面臊子。
新野县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
做法：
做板面时，厨师在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。

我建议你没事来菜家刚新家园这来老程板面尝尝 这家板面是我吃的最好吃的

你不花钱买，这年头哪有好人

配料是哪些？
至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。
原料：
小麦精粉、食盐、牛油、牛肉、牛肉板面臊子。
新野县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。

哪里的
原来是谢二矿南村开小街子开的 就蔡家岗的

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