赤小豆的栽培技术

如何种植赤豆：赤豆种植技术要点~

①选种
红豆选用子粒饱满、色泽明亮、脐白,剔除干瘪、破残、虫蛀豆粒及杂质，用水淘洗。
②浸种
将清洗后的红豆放入清水中浸种16～24小时，其间换水、清洗4次。浸种结束后，放入55℃温水中浸10分钟，以杀死种子表面和潜在的病菌
③催芽
找个扁平的盒子，底层铺一层棉花，浸湿，棉花表层铺2层纱布。将泡好的红豆平铺在纱布上，不可重叠。豆子表面再盖一块湿毛巾，喷水保持湿润就可，不可水太多。将其放在20℃～25℃的条件下催芽，两天后种子露白即可。
④种植
种子露出小的白芽后将表面毛巾去除，每日喷水2-3次，保持底部棉花湿润即可。或者移植到透气好的土壤中，种植在土下1cm处，保持土表面湿润，2-5日红豆苗会出土。

红小豆是一年生作物，喜温暖气候，生育期间需充分日照。我国东北地区适宜红小豆生长，红小豆在国内各大城市销量很大，国外需求量也很大。
1、选茬
全理轮作不仅能减少病虫害，提高红小豆产量，而且能调节土壤养分，选用小麦、玉米等肥茬对红小豆有明显的增产作用。另外马铃薯也是红小豆的良好前茬，要避免与豆科作物重迎茬，一般情况下，红小豆重茬减产15-30％，迎茬减产20-35％，主要原因是重迎茬导致病虫害容易发生，还有营养的过度消耗。要使红小豆高产稳产，安排农作物种植比例时，种植面积不宜过大，以避免重迎茬，最好实行三年以上轮作，轮作时应注意因地制宜，选择适当的轮作作物。
2、精细整地
红小豆不耐涝，应选择平、岗地，较肥沃的土壤为好。伏、秋翻地，整平耙碎，秋起垄，加深施肥最好。伏耕主要用于春小麦面积较大的地区，收获后，要及早耕翻土地，黑土地耕翻深度在25cm左右，白浆土等土层较薄，肥力较差，耕翻深度可适当浅些。秋季宜耕期短，要抓紧时间在封冻前结束，秋翻地可在20cm左右，春耕不宜过深，一般15cm为宜。还有一种是浅耕深松，能避免把生土翻上来，打破犁底层，有利于红小豆的生长发育和提高产量。伏耕和秋耕后应进行耙耢和镇压，使之达到待播状态。春耕地则耕、翻、耙、耢镇压连续作业。

1、整地作畦

赤小豆不能重茬，所以种植地的前茬作物不能是豆科的作物，最好是种植过小麦、玉米或者是高粱等农作物的农地。种植地的土壤肥力不用太充足，排水系统要完善，同时要要利于灌溉，最重要的是光照要充足。

豆科类的植物，它们的生命力都是非常旺盛的，在整地的时候还是需要将田间的杂质清理干净，这样可以减少病虫害的危害，其次就是整平地面，起好水沟，做好畦地，然后就可以等待播种了。

2、播种方法

赤小豆播种的时间和种植地的气候有很大的关系，但在我国种植赤小豆，一般是在四月初到五月份这段时间内均可以进行播种。赤小豆播种的方式一般都是采用条播或穴播。条播每条间的距离一般是三十五厘米左右。

然后按照间隔为二十五厘米的距离均匀的撒放种子，覆土掩种即可。穴播则是按照每隔三十厘米的距离进行开穴，然后在每个穴中撒入四到五粒种子，最后盖土掩种等待出苗。

3、田间管理

在播种之后，我们需要对田间的杂草进行清除，一般可以使用拿捕净兑水，对田间的杂草进行喷洒，这是的杂草一般是十厘米左右的，不然除不净，还需要后期进行人工除草。为了能避免赤小豆出现倒伏，以及促进赤小豆幼苗的快速生长，我们需要进行至少三次中耕培土。

在赤小豆的生长期，需水量是比较大的，所以我们要合理的进行灌溉，以免影响产量和品质。最后就是我们要科学的进行追肥，不能偏施氮肥，在前期施加少量的氮肥促进幼苗生长，后期则需要施加钾肥、磷肥、硼肥之类的。为了避免植株徒长，我们还需要喷洒多效唑，抑制生长，提高结荚率。

4、病虫害防治

赤小豆最常见的病害有锈病、褐斑病、萎缩病以及倒伏病。我们分别可以用代森锰锌溶液、多菌灵进行防治，同时通过化学调控的方法，增强植株的免疫力。而赤小豆最主要的虫害是蚜虫和红蜘蛛，分别可以用艾美乐水分散粒剂和中保杀螨乳油进行毒杀。

扩展资料：

赤小豆的功效

1、利水湿，消水肿：古代医家多将赤小豆作为利尿剂来治疗多种水肿病人，包括心源性水肿、肾病水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、孕妇或产后浮肿。明代李时珍就有一食疗效方，用赤小豆“和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食，并能利水消肿”。

无论是鱼或是鸡，与赤小豆同煮食，一方面是一种极富营养的高蛋白饮食，另一方面又有利尿作用，所以，这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿，或是肾病、心脏病、肝病的水肿。

2、通乳汁：古代医家及民间多用于产后缺奶，就是用赤小豆煮粥或煨汤服用。

3、消肥胖：曾有位日本长寿学家提倡的禅宗长寿饮食实践中，发现赤小豆是一种很好的长寿食品。统计资料也表明，瘦者寿长，胖者寿短。

参考资料来源：人民网——赤小豆消水肿红豆补血 分清功效最重要

参考资料来源：百度百科——赤小豆

赤小豆的栽培技术

一、轮作与耕整地

1、合理轮作：与其他非豆科作物进行轮作，不重茬，不迎茬。

2、耕地整地：

①深松起垄。先松原垄沟，破原垄台合成新生垄，及时镇压。

②秋翻秋起垄。耕深15—18厘米，做到无漏耕，无立垡，无坷垃；及时起垄或夹肥起垄，耕后及时镇压，垄距60厘米。

二、施肥

1、底肥：每公顷施腐熟无污染的农家肥料（有机质含量大于8%以上）30.0—37.5立方米以上，结合整地一次施入。

2、种肥：每公顷施经认证的高效有机活性肥750千克；或每公顷施豆类配方肥150千克。种肥深施于种下方4—5厘米处，切忌种肥同位，以免烧种。

三、播种

1、播期：当土壤5厘米深处地温稳定通过12℃开始播种。

2、播法：

①坐水埯播。先刨埯浇足水。后点种，埯距12—15厘米，每埯2—3粒。

②垄上条播。对整地起垄地块，先用小型铧在垄上开沟、滤水，随犁沟点种，用拉子覆土，覆土深度为2.0—2.5厘米，及时镇压。

3、密度：根据品种特性及当地肥水条件而定。一般每公顷保苗12.5—15.5万株。

4、播量：根据密度确定播量，一般每公顷播量30.0—37.5千克。

5、播种质量：播种均无断条，30厘米内无籽为断条，每15米断条不超过1处。

四、田间管理

1、间苗、定苗及中耕苗出齐后及时间苗，第一复叶期定苗。要留壮苗、大苗、拔掉弱苗。

2、出苗后结合间苗第1次铲趟，要深趟少放土，防止压苗，有利提高地温。

3、第1次铲趟后10天左右进行第2次中耕。

4、开花前结合除草进行起垄培土。后期拔1次大草。

五、存储

将拣去杂物的赤豆摊开晒开，以3-5斤为单位装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使赤豆保持1年不坏。

还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中，可使其2-3年不被虫蛀。

参考资料来源：百度百科-赤小豆

赤小豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（红小豆）；麦、麦、豆（红小豆）；麦、杂、豆（红小豆）；麦、麦、玉、豆（红小豆）。
应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。
播种选地
生长期短，一年可种两季，在一百天之内就可收成。
4月上旬至5月上、中旬播种，开1.3m宽的高畦，按行距各33cm开窝，每窝播种子5-6粒，lhm2用种子量22.5-30kg，播后盖人畜粪水排湿的火灰1把。可与其他作物如甘薯间作，也可在果园空闲地上点播。应选择岗、平排水良好的中等肥力的地块种植，低湿地必须注意防涝。最好伏、秋翻，整平耙细，采取秋起垄加深施肥方式，将有利于提高地温，防旱排涝，可使幼苗生长健壮。 杂草防除
播苗前药剂处理可选用以下配方：① 5%普施特水剂1.5L/hm2（专用于防治龙葵，可用5%普施特1.0L/hm2）。②48%仲丁灵乳油3.00~3.75L/hm2。③72%都尔乳油2.0~2.8L/hm2或72%都尔乳油2.0~2.8L/hm2+70%赛克津0.3~0.4L/hm2 （也可根据杂草基数酌情加入72%2.4一滴丁酯0.8~1.0升/公顷）进行化学除草。
播苗后药剂处理可选用以下配方进行茎叶处理：①在禾本科杂草4叶期前用12.5% 拿捕净1.2~1.5L/hm2兑水300 kg/hm2（对禾本科杂草有很好的防效）。②每公顷用5%普施特水剂2.0~3.0L。　　未化学除草的地块，要在幼苗出齐后及早进行人工铲地2~3遍，在封垄前结束。在7月中旬和8月上旬各进行1次人工拿大草。
中耕
小豆是喜温作物，由于春季气温低，幼苗生长缓慢。出苗后要及时中耕锄草、铲趟、松土，提高地温保墒，促根系发育，加速幼苗健壮生长。开花前进行3次中耕，第1次在2片对生真叶完全展开时进行 第2次在第1片三出复叶完全展开时进行；第3次在第3片三出复叶完全展开、封垄前进行，以利于防旱、排涝、防倒伏。　　因小豆秆弱易倒伏，而且下部结荚很低，有时触到地面，在7月下旬，气候高温多湿，田间通透性差，下部荚易霉烂，封垄前应培垄1~2次，以利于防旱排涝、防倒伏。
灌溉
小豆生长期需水较多，尤以开花前后是需水最多时间，这时如过分干旱，则显著减产，因此在干旱年分有条件的应灌水。
化学调控
如果氮肥施用过多、降水量较大时，红小豆顶上部生长旺盛，需进行化学调控，使株高不超过80cm，防止倒伏，可用多效唑900g/hm2在花荚期喷施。 病害
锈病：用65%代森锰锌500倍液防治。
褐斑病和萎缩病：发现病株要立即拔除，每公顷再多菌灵1000倍液喷雾1~2遍。
虫害
蚜虫防治：每公顷用70%艾美乐水分散粒剂30g+2.5%敌杀死乳油600ml兑水喷雾防治。
红蜘蛛防治：每公顷用8%中保杀螨乳油750ml+70%艾美乐水分散粒剂30g、40.7%毒死蜱乳油750ml+24.5%阿维·柴油乳油600ml+2.5%敌杀死乳油600ml对水喷雾。 赤小豆上部和下部荚成熟不一致，有的品种易炸荚，不能等豆荚全部成熟再收割。因子粒可后熟，故可在有2/3的豆荚变成灰黄色时即可收割。因红小豆结荚很低，只能人工收割，田间晾晒，割晒时每6条垄放一铺（放鱼鳞铺），铺下不能有未割的红小豆，在田间晒2~3天，待豆荚成熟，子粒变成固有形状和颜色，水分16~17%时，选择早晚、最好是阴天或刚下过小雨后进行机械脱粒。
赤小豆质地脆，机械脱粒子粒破碎率往往较高。而且破碎的绝大多数是成熟好的大粒，降低了产量和商品价值，因此，机器的选择与改装尤为重要。一是将打稻机装上行走轮，用小四轮拖拉机牵引在田间行走脱粒；二是1075型联台收割机装上带式拾禾器，调整滚筒转速为280~300r/min，滚筒间隙滑至最大，进行拾禾作业，也可将拾禾器卸掉，选用人工杈子喂入割台，破碎率在3%以下。此外，收获回来的赤小豆要及时进行精选，以免因水分过大出现霉变。

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