打开搁置一段时间后饼干放久变软面包变硬是因为什么
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打开搁置一段时间后饼干放久变软面包变硬是因为什么视频
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詹溥汤问题：饼干放久变软面包变硬是因为什么？答案：含糖、盐量不同 解析：饼干包含的盐和糖要比面包多很多，在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮，因此会不停地吸收空气中的水分，慢慢变软；面包中的面粉，无论环境潮湿或者干燥，都不会吸收水分，反而要蒸发水分，慢慢变硬。【庄园小课堂往期答案汇总】
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詹溥汤答案：含糖、盐量不同 关于食物放置后软硬问题介绍1、面包和饼干在打开放置一段时间之后，会产生软硬的变化主要是因为两种的含糖、盐的量是不同的。2、在饼干中，饼干所含的糖分会很高，在打开放置一段时间后，会因为饼干中的糖、盐会吸收空气中的水分，而慢慢变软。3、在面包中，主要所含的是面...
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问题：饼干放久变软面包变硬是因为什么？
答案：含糖、盐量不同
解析：饼干包含的盐和糖要比面包多很多，在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮，因此会不停地吸收空气中的水分，慢慢变软；面包中的面粉，无论环境潮湿或者干燥，都不会吸收水分，反而要蒸发水分，慢慢变硬。
【庄园小课堂往期答案汇总】
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