胡萝卜什么时候种

胡萝卜在2月下旬至3月上旬左右种。

红萝卜学名也叫胡萝卜，2月下旬至3月上旬种植后7月左右就可以收获红萝卜了。现在农业技术发达，大棚中种植的红萝卜随时都可以收获。红萝卜可以用于炒制菜肴，可以与西红柿等食材一起榨汁食用，也可以直接生食，还可以用胡萝卜的汁液制作彩色面食。

胡萝卜的采收可以分批进行，根据胡萝卜的大小，先将最大的采收，小的还可以在大的采收完之后迅速的成长。虽然可以分批进行，但一定要及时采收，采收太晚会影响胡萝卜的质量，那时的胡萝卜就会很老，一点都不嫩了。

胡萝卜

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。根作蔬菜食用。胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光光照和干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件，交通方便的地块，注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，胡萝卜比较耐旱。