茭头的做法步骤图，脆爽擂茭头怎么做好吃？
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爽口酸辣茭头的做法
1.茭头（薤）清洗干净后，用刀拍成薄片
2.加盐腌制半小时以上，如果想吃得熟一点，腌制间可以稍长一些
3.腌制好的茭头加入香油，辣椒油
4.香醋，花椒粉
5.味精混和拌匀后就可以装盘上桌了
营养功效
1、荞头有一定的药用保健价值，有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果；
2、荞头味辛，性温，入心、肝、肺经；
3、在中药方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症
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茭头的做法步骤图，脆爽擂茭头怎么做好吃？视频
相关评论：13231016243：茭头的做法是怎样的?
常宋轻1、家常少量腌制法 先将荞头摊晒1天，目的是晒落外皮的泥和衣，腌制时能使盐分很快地渗入心子，加工成熟后香气浓，晒后趁还有热气即行腌制。5kg荞头加0.25kg盐、水2.5kg，以浸没为止，压上石头。盐淡一些成熟快，但容易酸。腌1个月后捞出，将两端剪净并冲洗干净，装入坛中，5kg荞头加白糖0.2kg...
13231016243：茭头炒蛋怎么做色香味俱全?
常宋轻选择新鲜的茭头，这样做出来的菜肴才会更加鲜美。焯水可以去除茭头的涩味，同时保持其脆嫩。炒鸡蛋时不要过分翻炒，以免鸡蛋变老，影响口感。根据个人口味调整调味料的使用，可以适量增减。快速翻炒可以保持食材的新鲜口感，避免营养流失。按照以上步骤，你可以做出一道色香味俱全的茭头炒蛋。这道菜色彩鲜艳，...
13231016243：茭头炒腊肉的家常做法
常宋轻材料 主料：藠头250g、腊肉250g；辅料：油适量、味精适量 藠头炒腊肉 1 藠头切片，腊肉煮熟后切片备用 请点击输入图片描述 2 锅中放油，油热后先放入腊肉翻炒 请点击输入图片描述 3 接着放入藠头 请点击输入图片描述 4 然后加入豆瓣酱 请点击输入图片描述 5 翻炒均匀后放少许味精调味 请点击输入...
13231016243：家常茭头炒肉怎么做好吃又简单,做法图解
常宋轻用料 主料茭白400克猪肉100克青椒1个红萝卜半根 辅料油15克盐3克酱油10克生粉3克 茭头炒肉的做法 1..茭头洗净，大颗的切成二半。2.红萝卜切小条 3.青椒切小段，猪肉切小条，这里没拍照了。4.锅烧热，加入油，加入带肥的肉先小火煎至金黄，没有肥肉的可忽略 5.加入瘦肉翻炒至变色 6.加入...
13231016243：茭头有什么新奇的做法分享?
常宋轻创造出新的口感体验。茭头泡菜：将茭头切块，用盐腌制后，加入辣椒粉、鱼露、蒜末等调料，密封发酵制成泡菜。这种做法可以让茭头的味道更加酸辣开胃，是很好的下饭菜。以上就是一些茭头的新奇做法，可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试。在烹饪过程中，注意火候和调味，以保持茭头的脆嫩口感和营养价值。
13231016243：有哪些常见的茭头炒腊肉做法?
常宋轻加入适量的生抽调味。 f. 炒至食材熟透，出锅前可撒上少许胡椒粉提味。以上这些做法都是比较常见的茭头炒腊肉的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。在烹饪过程中，火候的控制也很重要，要保持腊肉的香脆和茭头的爽脆。此外，还可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等，增加风味。
13231016243：茭头炒腊肉做法大全
常宋轻但是还是含有很多油的，煸一会儿，带着浓浓香味的油就出来了 步骤3 放入蒜头，爆香 步骤4 放入青椒，炒出辣辣的味道 步骤5 放入茭头，翻炒五分钟左右 由于腊肉本身已经很咸了，所以不需要再加盐了 步骤6 出锅，腊肉的红色，青椒，和茭头的白色，搭配在一起，看起来就超有食欲 ...
13231016243：重庆糟海椒的做法?
常宋轻喜欢很辣的可以用小米辣代替海椒！茭头，海椒清洗干净沥干水分（可以放太阳底下暴晒，表面没有水分为止，沥不干水分会影响糟辣椒酱的保存，甚至会坏掉）。2.海椒是哪种？比小米辣大些，看图3.菜板，菜刀清洗干净沥干，无油无水即可，接下来准备剁茭头，辣椒。4.辣椒剁碎，茭头剁碎，这个过程可以利用料理...
13231016243：茭头炒蛋做法
常宋轻茭白炒鸡蛋做法 用料：茭白3根，鸡蛋2个，青椒半个，姜丝适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，料酒适量，清水半碗 茭白炒蛋的做法：原材料准备好，听话的鸡蛋打散备用，青椒一半，破开剃掉里面的筋然后切丝，姜丝也切好备用。锅内倒油，倒入打散的鸡蛋，一面煎制金黄后翻面煎另一面也煎制金黄，对半...
13231016243：四川泡菜凉拌鱼的做法步骤图,怎么做好吃
常宋轻你好！食材 主料 泡豇豆角 段 泡萝卜 茭头 泡椒 小鱼 辅料 花椒 盐 葱段 蒜 姜 味精 步骤 1.1葱姜蒜切段 2泡椒，泡萝卜，豇豆角，切丝 3小鱼炸一下捞锅 4锅里放油把葱姜蒜，泡椒泡萝卜，豇豆角，放入锅里片炒 5放小鱼，添水 6开锅放盐即可 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
1.茭头（薤）清洗干净后，用刀拍成薄片
2.加盐腌制半小时以上，如果想吃得熟一点，腌制间可以稍长一些
3.腌制好的茭头加入香油，辣椒油
4.香醋，花椒粉
5.味精混和拌匀后就可以装盘上桌了
营养功效
1、荞头有一定的药用保健价值，有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果；
2、荞头味辛，性温，入心、肝、肺经；
3、在中药方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症
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常宋轻材料 主料：藠头250g、腊肉250g；辅料：油适量、味精适量 藠头炒腊肉 1 藠头切片，腊肉煮熟后切片备用 请点击输入图片描述 2 锅中放油，油热后先放入腊肉翻炒 请点击输入图片描述 3 接着放入藠头 请点击输入图片描述 4 然后加入豆瓣酱 请点击输入图片描述 5 翻炒均匀后放少许味精调味 请点击输入...
常宋轻用料 主料茭白400克猪肉100克青椒1个红萝卜半根 辅料油15克盐3克酱油10克生粉3克 茭头炒肉的做法 1..茭头洗净，大颗的切成二半。2.红萝卜切小条 3.青椒切小段，猪肉切小条，这里没拍照了。4.锅烧热，加入油，加入带肥的肉先小火煎至金黄，没有肥肉的可忽略 5.加入瘦肉翻炒至变色 6.加入...
常宋轻创造出新的口感体验。茭头泡菜：将茭头切块，用盐腌制后，加入辣椒粉、鱼露、蒜末等调料，密封发酵制成泡菜。这种做法可以让茭头的味道更加酸辣开胃，是很好的下饭菜。以上就是一些茭头的新奇做法，可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试。在烹饪过程中，注意火候和调味，以保持茭头的脆嫩口感和营养价值。
常宋轻加入适量的生抽调味。 f. 炒至食材熟透，出锅前可撒上少许胡椒粉提味。以上这些做法都是比较常见的茭头炒腊肉的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。在烹饪过程中，火候的控制也很重要，要保持腊肉的香脆和茭头的爽脆。此外，还可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等，增加风味。
常宋轻但是还是含有很多油的，煸一会儿，带着浓浓香味的油就出来了 步骤3 放入蒜头，爆香 步骤4 放入青椒，炒出辣辣的味道 步骤5 放入茭头，翻炒五分钟左右 由于腊肉本身已经很咸了，所以不需要再加盐了 步骤6 出锅，腊肉的红色，青椒，和茭头的白色，搭配在一起，看起来就超有食欲 ...
常宋轻喜欢很辣的可以用小米辣代替海椒！茭头，海椒清洗干净沥干水分（可以放太阳底下暴晒，表面没有水分为止，沥不干水分会影响糟辣椒酱的保存，甚至会坏掉）。2.海椒是哪种？比小米辣大些，看图3.菜板，菜刀清洗干净沥干，无油无水即可，接下来准备剁茭头，辣椒。4.辣椒剁碎，茭头剁碎，这个过程可以利用料理...
常宋轻茭白炒鸡蛋做法 用料：茭白3根，鸡蛋2个，青椒半个，姜丝适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，料酒适量，清水半碗 茭白炒蛋的做法：原材料准备好，听话的鸡蛋打散备用，青椒一半，破开剃掉里面的筋然后切丝，姜丝也切好备用。锅内倒油，倒入打散的鸡蛋，一面煎制金黄后翻面煎另一面也煎制金黄，对半...
常宋轻你好！食材 主料 泡豇豆角 段 泡萝卜 茭头 泡椒 小鱼 辅料 花椒 盐 葱段 蒜 姜 味精 步骤 1.1葱姜蒜切段 2泡椒，泡萝卜，豇豆角，切丝 3小鱼炸一下捞锅 4锅里放油把葱姜蒜，泡椒泡萝卜，豇豆角，放入锅里片炒 5放小鱼，添水 6开锅放盐即可 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
