茄子的种植技术和管理方法

~ 1、茄子的育苗场所及播种期的确定：在我国，日光温室冬春茬茄子的播种时间通常在10月中旬。为了提前上市，需要培养成熟度较高的大苗，一般苗龄为90-100天。
2、浸种催芽：浸种时，将种子放入55℃温水中，水量是种子量的5-6倍，不断搅动，保持水温在55℃左右10-15分钟，然后自然降温至室温浸种8-12小时。茄子种皮较厚，吸水困难，若种子未经充分发酵，发芽更为困难。因此，需先用0.2-0.5%的碱液清洗，再用清水多次冲洗，直至种皮干净无粘液。之后，用1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟，再进行浸种。浸种过程中，每5-8小时更换一次水。当种子吸水充分后，用清水冲洗干净，捞出晾干，放入容器中，在温暖处进行催芽。茄子发芽适温为25-35℃，由于种子成熟度不同，催芽过程中温度和氧气不均匀，可能导致发芽不齐。因此，最好采用变温催芽，白天保持30℃约8小时，夜间保持20℃左右，5-6天后，约75%的种子露白，出芽整齐。在催芽期间，要经常翻动种子包，帮助种皮气体交换。
3、播种：茄子生长需要较高温度，温室栽培时，最好使用播种箱播种，方便调节温度和光照。在播种箱内铺一层3厘米厚的营养土，浇透第一次水后，撒上一层细土，然后播种，播后覆盖1厘米厚的细土，再覆盖塑料薄膜。当种子出土时，及时揭掉塑料薄膜。
4、苗期管理：播种后，室温应保持在25-30℃，光照均匀，5-6天后出苗。当80%的幼芽出土后，将室温降至白天20-25℃，夜间20℃，超过28℃时适量通风，通风量不可过大过猛。室温降至20℃左右时停止放风。在子叶展开，第一片真叶露出尖端时，可提高室温至白天25-27℃，夜间16-18℃，地温18-20℃，促进真叶生长。在土壤水分充足的情况下，茄子生长良好，水分不足时，花芽分化晚，结果期推迟，前期产量下降。茄子幼苗对光照条件要求严格，充足的光照有利于花芽分化，也使幼苗生长和发育顺利进行。光照不足时，花芽分化晚，幼苗徒长和出现畸形花，直接影响产量形成。为了改善光照条件，可将育苗箱向南倾斜，争取光照。加大移植用的营养纸袋面积，合理控制移植密度，也有改善光照条件的作用。
5、移植：茄子根系再生能力差，新根发生困难，一般只在幼苗2-3片真叶，花芽分化尚未开始时一次性移植到营养纸袋中即可。采用营养纸袋育苗是保护茄子根系较好的方法，只是配制营养土时注意多增加一些氮肥。移植前1-2天把营养纸袋中的水浇足，以纸袋底部见湿为准。移植时将幼苗从播种箱中已经松散的土壤中抖出，顺根栽入营养纸袋中，不要弯曲。茄子定植时壮苗的标准是：幼苗株高18-20厘米，6-7片叶，门茄有70%以上显蕾，茎粗壮，紫色，根系发达。
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