辣椒只开花不结辣椒是什么原因

辣椒只开花不结辣椒的原因：温度过低、氮肥过多、光照不足、没有授粉、品种不合适。

1、温度过低

辣椒适宜生长在温暖的环境中，养殖辣椒时，如果环境温度低于10度，就会导致植株生长不良，从而使得辣椒无法结果，需要将辣椒盆栽移到温暖的室内，并且要将室内的温度调节至20度左右。

2、氮肥过多

养殖辣椒时，如果给其施加过多的氮肥，就会导致植株只生长花朵与枝叶，需要在辣椒孕蕾期间，为其追施1-2次的磷钾肥料，而且要向辣椒喷洒磷酸二氢钾或者尿素，提高植株的坐果率。

3、光照不足

辣椒在生长过程中需要充足的光照，养殖辣椒时，如果长期将其放置在阴暗处，就会导致植株无法进行光合作用，从而使得辣椒只开花不结果，需要将辣椒放置在向阳处，让其每日接受至少8小时光照。

4、没有授粉

辣椒在授粉失败的情况下会只开花不结果，养殖辣椒时，需要为其进行人工授粉，可以选择在天气晴朗的8-9点钟，将植株长势良好的雄花摘下，再把辣椒雄花的花粉涂抹到雌花上，促进其旺盛生长。

5、品种不合适

因为我国南北气候以及土壤性质差别较大，有些辣椒品种可能并不是当地种植，因此在后期就会造成座果率低，授粉率低的情况，因此选择适合的品种也是保证座果率的重要原因之一。