水果冷库温度多少合适

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~ 水果冷库的适宜温度因水果种类而异。一般来说,大多数水果的冷库保鲜温度在2℃至4℃之间。
苹果在这个温度范围内可以保持良好的新鲜度,相对湿度保持在85%至90%,保鲜时间可以达到60至210天。
橘子适合在0℃至1.2℃的温度下保存,同样需要85%至90%的相对湿度,保鲜期大约为50至70天。
梨的适宜保鲜温度在0.5℃至1.5℃之间,相对湿度维持在85%至90%,可以保鲜30至180天。
葡萄的保鲜温度略低,介于-1℃至3℃之间,相对湿度同样保持在85%至90%,储藏期大约为30至120天。
蔬菜的储存温度也有所不同。根茎类蔬菜如土豆、红薯、山药等,适宜在3℃至5℃的温度下保存。
叶菜类如生菜、白菜、芹菜、菠菜等,适合在0℃左右的温度下保存,并使用保鲜膜包裹以保持水分。
果菜类如茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等,应在7℃至8℃的温度下保存,并用保鲜膜包裹以减少水分流失。
食用菌类如各种蘑菇等,适宜放在0℃左右的环境中保存。


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