南宁有哪些特色美食值得外地游客品尝?

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~ 南宁,作为广西壮族自治区的首府,以其独特的美食文化吸引着众多外地游客。以下是南宁几道不可错过的特色美食:
1. **螺蛳粉**:南宁的螺蛳粉以其独特的酸辣口感和鲜美的汤底闻名。由米粉、螺蛳、猪骨慢炖而成,加入辣椒、豆豉、蒜末等调料,既辣且鲜,是南宁极具代表性的小吃。
2. **马蹄糕**:马蹄糕是一种受欢迎的南宁甜点,主要由糯米粉、马蹄(荸荠)和花生等食材制成。它口感软糯,甜而不腻,是南宁人早餐桌上的常客。
3. **老友粉**:老友粉是南宁的传统美食,以其鲜香辣味著称。米粉搭配猪肉、豆腐皮、花生等食材,以及特制的辣椒酱,味道鲜美,香辣适中。
4. **酸汤米粉**:酸汤米粉是南宁的特色早餐之一,以米粉、酸汤、猪肉和豆腐皮为主要材料,酸辣可口,是南宁人喜爱的美食。
5. **桂林米粉**:虽然桂林米粉并非南宁本地特色,但在南宁同样受到热烈欢迎。细米粉搭配猪骨高汤和多种配料,汤头鲜美,米粉滑嫩。
6. **沙田柚**:南宁是中国沙田柚的主要产地之一,这种柚子以其果肉饱满、汁多味甜而著称,是南宁人喜爱的水果。
7. **青团**:青团是南宁的传统点心,尤其在清明节期间备受青睐。由糯米粉、绿豆沙、芝麻等原料制成,外皮柔软,内馅甜美,是南宁的传统糕点之一。


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